在酮的世界里,鸡蛋是低碳水化合物早餐菜肴的王者。 但有时你需要一些想法来改变你早上的炒鸡蛋习惯。 如果您想知道下周日早上的早午餐要做什么,这些脆花椰菜油条是一道极好的低碳水化合物、生酮菜。
此食谱最多可制作 12 个油条,非常适合为一大群人提供食物或冷冻并整周食用。
它们也不含麸质,用途广泛,是一道很棒的开胃菜或配菜 草饲牛排 o 低碳水化合物翻炒蔬菜.
这个食谱需要杏仁粉和花椰菜,这两种酮主食,而不是含淀粉的土豆和通用面粉。 一旦你准备好这道简单但美味的菜,它很快就会成为你的最爱之一。
这个食谱的主要成分是:
这个食谱是:
- 脆脆的。
- 安慰。
- 碳水化合物含量低。
- 酮兼容。
- 可口的
花椰菜油条的 4 大健康益处
这些花椰菜油条不仅非常容易制作,而且还具有多种风味和多种健康益处。
#1:它们可以提高能量水平
当谈到酮粉替代品时,杏仁粉占了上风。 它富含健康脂肪、维生素和矿物质,如维生素 B2、锰和铜( 1 ).
维生素 B2 在您身体的许多活动中起着关键作用,包括能量产生、红细胞的产生和最佳细胞功能。 2 ).
锰和铜协同作用以保护和促进骨骼健康。 已证明缺乏这些微量元素会增加患骨质疏松症和动脉粥样硬化等慢性疾病的风险。 3 )( 4 )( 5 )( 6 ).
#2:它们可以改善血糖
在生酮饮食的粉丝中,花椰菜可能是最通用和最受欢迎的低碳水化合物蔬菜。
这种蔬菜不仅是您最喜欢的一些富含碳水化合物的菜肴的绝佳替代品,从 大米的菜花 拍卖 花椰菜披萨,甚至是美味的奶油盘子 花椰菜通心粉和奶酪,但它还为您提供了大量的维生素 C 和维生素 K( 7 ).
这些营养素已被证明在降低血糖水平、改善胰岛素抵抗和预防代谢综合征方面具有积极作用。 8 )( 9 )( 10 ).
研究表明,食用杏仁或杏仁粉可以降低血液中的胰岛素水平。 杏仁粉的升糖指数 (GI) 较低,这使其不仅适合试图维持酮症的人,也适合那些与糖尿病作斗争的人( 11 ).
#3:它们可以促进心脏健康
在支持心血管系统方面,杏仁是最好的食物之一。
杏仁粉是单不饱和脂肪酸 (MUFA) 的重要来源。 对 MUFA 的研究表明,这些化合物通过降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,对保持强壮的心脏至关重要。 12 ).
花椰菜也是您饮食的重要补充,有助于保持心脏跳动和功能处于最佳状态。
这种蔬菜含有惊人数量的钾,研究发现钾有助于降低血压并降低患心血管疾病的风险。 13 ).
#4:它们可以帮助支持认知健康
尽管鸡蛋在低碳水化合物饮食中占有突出地位,但这种食物一直存在争议,特别是因为研究曾经将鸡蛋与胆固醇水平升高和心脏病联系起来。 14 ).
然而,鸡蛋可能是健康饮食的重要组成部分。 这种食物含有丰富的重要营养素,包括维生素 A、胆碱和叶黄素。
胆碱和叶黄素通过支持神经功能在大脑的正常运作中发挥重要作用。 它们有助于形成神经递质并保护大脑免受神经退行性疾病的侵害,例如阿尔茨海默氏症和癫痫症。 15 )( 16 )( 17 ).
花椰菜油条准备变化
这些花椰菜油条可以根据您的喜好简单或复杂。
这些低碳水化合物油条的基本基础包括花椰菜、杏仁粉、鸡蛋和奶酪,但您可以添加更多的酮配料或配料。
为了使它更加脆和肥,炒一些切碎的培根并将其用作油条上的面包屑。 如果您更喜欢新鲜感,可以切碎一些香菜叶,然后洒在盘子上。
尝试加入一茶匙大蒜粉或少许蒜末以获得美味、抗炎的感觉( 18 ).
如果您的食品储藏室中没有杏仁粉,请使用椰子粉,这也是另一种选择。
请记住,这种面粉密度更大,因此与您选择杏仁粉相比,油条会更重且稍干。 使用一比四的比例并添加比配方要求多一点的水可以帮助平衡椰子粉的较重性质。
当您按照原始食谱进行操作时,每个甜甜圈将为您的身体提供总共 78 卡路里的热量,其中包括 5 克 蛋白质, 5 克脂肪和仅 2 克 净碳水化合物.
对于任何饮食,包括生酮生活方式,多样性都是关键。 使用各种各样的成分和不同的食谱是一种让事情变得有趣的方法,为您的身体提供所需的所有营养,并使其朝着您的健康目标前进。
更美味的食谱创意
如果这个食谱激发了你尝试超越基本煎蛋卷或炒鸡蛋的早餐菜肴,看看这些美味的低碳水化合物无鸡蛋选择:
如果您正在寻找更多的生酮花椰菜食谱,请查看这些惊人的选择:
简单的低碳水化合物花椰菜油条
这些低碳水化合物花椰菜油条每份仅含有 2 克净碳水化合物和超过 5 克脂肪和蛋白质。 这个制作简单快捷的食谱不仅美味,而且还能让您保持每天的碳水化合物摄入量。
- 准备时间: 10 Minutos。
- 烹饪时间: 40 Minutos。
- 总时间: 50 Minutos。
- 性能: 12个油条。
- 类别: 早餐。
- 厨房: 南部。
成分
- 1个中等大小的花椰菜,切成小花。
- 1/2茶匙盐。
- 1/4 杯杏仁粉。
- 1/4 杯切达干酪丝。
- 1/2杯帕玛森芝士碎。
- 3个大鸡蛋,打散
- 1汤匙鳄梨油。
- 一汤匙酸奶油(可选)。
- 1/4 杯葱,切碎(可选)。
说明
- 将花椰菜小花放入食品加工机中搅拌,直到得到花椰菜饭。
- 将花椰菜饭放入一个大碗中,加入盐。 混合并静置 10 分钟。
- 将杏仁粉、切达干酪、帕尔马干酪和鸡蛋加入碗中,搅拌均匀。
- 用中低火将鳄梨油(或橄榄油)加入煎锅中。
- 使用 ¼ 杯量杯,将花椰菜混合物从碗中舀出并制成球。 将花椰菜球放在抹刀上,轻轻按压以形成肉饼。
- 小心地将花椰菜馅饼从抹刀滑入热煎锅。
- 一边煮 3-4 分钟,直到变成金黄色,注意不要太快翻动它们。
- 将花椰菜油条放在纸巾上以去除多余的水分。
- 用一块酸奶油和切碎的细香葱趁热享用。
- 放在冰箱里。 要重新加热,请在 10º C / 175º F 下烘烤 350 分钟。
营养
- 份量: 1个甜甜圈。
- 卡路里: 78.
- 脂肪: 5,4Ğ。
- 碳水化合物: 3,2 克(净碳水化合物:2 克)。
- 蛋白质: 5Ğ。
关键词: 酮花椰菜油条.