简单的奶油酮鸡汤食谱-这是酮吗？

这道丰盛的酮鸡汤食谱不仅温暖舒适，而且 100% 低碳水化合物，不会让你摆脱酮症。最重要的是，它可以在不到半小时的时间内准备好，而且准备时间很少。

将此鸡汤食谱添加到您的快速简便的酮食谱列表中，或者将您的批次加倍并冷冻您不吃的东西，以便在您非常忙碌的那些日子里享用令人满意的一餐。

大多数罐装奶油鸡汤都含有填充物、增稠剂和大量隐藏的碳水化合物。更不用说您体内不想要的麸质和其他添加剂了。

这种酮鸡汤也有很多健康益处。这酮鸡汤是：

奶油味
丰富。
卡连特。
安慰
没有麸质
不含乳制品（可选）。
无糖。
酮。

这种奶油鸡汤的主要成分包括：

奶油酮鸡汤的 3 大健康益处

除了这是一道美味的汤，它真的对你有好处。每个奶油勺都含有丰富的营养，并具有许多您可以享受的健康益处。

# 1. 促进容光焕发的皮肤

骨汤含有重要的氨基酸，有助于建立和维持结缔组织，促进皮肤更年轻、更水润、更健康（ ¹ ）（ ² ).

胡萝卜还富含支持皮肤的营养物质，如 β-胡萝卜素，可在您的身体中起到抗氧化剂的作用。 β-胡萝卜素等植物营养素可以防止紫外线、污染或不良饮食造成的氧化损伤。 ³ ）（ ⁴ ).

# 2. 它是抗炎的

生酮饮食以其抗炎作用而闻名，特别是在涉及脑部炎症时（ ⁵ ).

这主要是因为高碳水化合物饮食会通过慢性高血糖和相应的胰岛素水平引起炎症反应。健康的生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食，尽管它包含了许多新鲜、营养丰富的食物。

芹菜、洋葱和胡萝卜提供重要的植物营养素，可以缓解炎症，但骨汤和椰子奶油也有好处。

骨汤富含氨基酸甘氨酸、谷氨酰胺和脯氨酸，有助于减少炎症和治愈敏感的肠道内壁。 ⁶ ）（ ⁷ ).

椰子奶油富含维生素 C 和 E，它们是强大的抗氧化剂，可以帮助对抗炎症。来自椰子的 MCT（中链甘油三酯）酸与脂肪减少和降低患心脏病的风险有关，心脏病与高水平的炎症有关。 ⁸[ ⁹ ).

草饲黄油含有丁酸，可以通过下调炎症蛋白分子来减轻炎症。口服丁酸已被证明可以改善克罗恩病和结肠炎的症状。 ¹⁰ ).

# 3. 有助于保持健康的肠道

芹菜富含支持消化系统健康的强大营养素，包括抗氧化剂、纤维和水。研究芹菜提取物的潜在药用特性，从降低血糖和血脂水平到提供抗炎和抗菌益处。 ¹¹ ）（ ¹² ).

椰子油中所含的 MCT 具有抗真菌和抗菌作用，有助于减少无益细菌的过度生长，例如 白色念珠菌 y 难辨梭状芽孢杆菌 ( ¹³ ）（ ¹⁴ ).

骨汤中的营养成分也因其肠道愈合特性而闻名。明胶在适当制作的骨汤中含量丰富，可以通过平衡肠道细菌和加强肠道内壁来支持和保护您的肠道（ ¹⁵ ).

多吃骨汤、蔬菜和健康脂肪，以增强肠道和抗炎作用，使您和您的身体保持强壮。

这种低碳水化合物汤是您生酮饮食计划的完美补充。将其用作主菜或素食餐的配菜。

其他蔬菜添加

像这样的汤非常容易定制。你最喜欢的蔬菜是什么？添加它们（只要它们是生酮蔬菜) 并增加风味。

请记住，您添加的蔬菜越多，净碳水化合物就越多。它仍然可以是酮友好的，别担心。你只需要考虑碳水化合物的数量。

您可以从以下一些植物性成分开始：

菜花： 把它切成小块，这样混合得更好。
鳄梨： 只需加入一汤匙，即可使这种酮鸡汤更加奶油。
夏南瓜： 这种蔬菜煮得更快，所以最后添加。
胡椒： 把辣椒切成薄片，这样它们煮得更快。

其他制作酮鸡汤的方法

这个食谱告诉你如何在厨房里做鸡汤。但也可以通过其他方式完成。

在慢炖锅里：在慢炖锅中混合所有成分。把它放在小火上煮 6-8 小时或在高温下煮 4-6 小时。
在烤箱里: 将所有材料放入锅中，盖上盖子。在 175ºF/350ºC 下烘烤大约一个小时，或直到蔬菜变软。
在速溶锅里：您如何使用速溶锅取决于您的鸡肉是否预先煮熟。如果您使用的是预煮鸡肉，只需将所有成分加入锅中。盖上盖子，用手煮约 5 分钟。如果蔬菜还不够嫩，再煮 5 分钟。

节省时间的捷径

这个食谱中耗时最长的部分是切碎所有成分。一旦所有的东西都在锅里，烹饪只需要大约20分钟。

为了节省准备时间，请事先切好所有蔬菜。您可以将蔬菜存放在密封容器中的冰箱中长达一周。

另一个捷径是提前将鸡肉煮熟并切碎。把鸡胸肉煮沸，然后用叉子把它们切碎。把鸡丝放在冰箱里，直到你准备好做汤。

鸡胸肉或鸡大腿

你可以在这个食谱中使用鸡胸肉或鸡大腿。它们的味道都会很棒，但请考虑质地。鸡胸肉更容易剥落，脂肪更少。出于这个原因，它们最适合做汤。