低碳水化合物花椰菜面包食谱-这是酮吗？

花椰菜是许多酮食谱的明星，包括这种低碳水化合物花椰菜面包。它的受欢迎程度是当之无愧的。

与西葫芦一样，花椰菜是最好的酮类蔬菜之一，不仅因为它的碳水化合物含量低，还因为它的多功能性。

一头花椰菜很有用。可制成大米代替传统大米，可粉碎制成大米花椰菜比萨松脆可口，或者甚至可以在棍子上烘烤以制作花椰菜面包。

很难找到味道好的低碳水化合物面包食谱，但这种花椰菜面包是个例外。此外，这种无麸质食谱不仅简单，而且不含乳制品，并且富含蛋白质和膳食纤维。它真的在味道和质地上模仿了普通面包。

你可以用一些意大利香料给面团调味，做成美味的意大利面包，或者加一点果酱和澳洲坚果黄油，做成口感更甜的面包。

咸的或甜的，你会想把这个酮食谱添加到你的低碳水化合物食谱列表中。

这个对酮友好的花椰菜面包是：

假阳具。
可口的。
可口。
古。
不含乳制品。

主要成分有：

可选成分：

盐
迷迭香。
牛至。
黑胡椒。
坚果酱
帕尔马干酪。

花椰菜面包的健康益处

花椰菜是生酮饮食中最受欢迎的蔬菜之一，这是有原因的。它是多用途、低碳水化合物且富含大量营养素。您可能会惊讶地发现它可以以面包的形式为您提供更多的好处。

#1：它可以改善你的消化

在肠道健康和消化方面，纤维是您的第一盟友。您的身体不像消化其他碳水化合物那样消化或吸收纤维。

相反，纤维会在您的消化道中积聚，充当肠道细菌的食物，并以多种方式帮助肠道健康（ ¹ ).

这种美味的花椰菜面包食谱每片含有 3.7 克纤维，不仅可以减少您的净碳水化合物摄入量，还可以让您的消化顺利进行，让肠道细菌保持愉快。

增加和软化你的粪便并不是纤维可以帮助你的唯一方法。获得每日剂量还有助于对抗许多消化系统疾病，例如胃灼热、憩室炎、痔疮和十二指肠癌。 ² ).

这种花椰菜面包中的大部分纤维来自车前子的外壳。车前子是可溶性和不溶性纤维的重要来源。如果您不确定它们之间的区别，这里是一个简短的描述：

可溶性纤维：减缓消化。它在肠道中形成凝胶，并可以通过在消化道中与胆固醇结合来降低胆固醇，从而降低血液中的低密度脂蛋白。 ³ ).
不溶性纤维：促进消化。增加粪便的体积，并可以帮助它通过消化道（ ⁴ ).

洋车前子壳还可以作为益生菌，这意味着它可以喂养肠道中的有益细菌。益生菌可增强您对外来细菌的防御能力并避免腹泻等问题，从而帮助您的免疫系统（ ⁵ ).

如果您正在与炎症性肠道问题作斗争，车前子壳甚至会有所帮助。在一组患有活动性克罗恩病的人中，发现欧车前和益生菌的组合是一种有效的治疗方法。 ⁶ ).

#2：帮助保护心脏

纤维对心脏健康也有令人印象深刻的影响。事实上，你吃的纤维越多，你患高血压、中风、高胆固醇和心血管疾病 (CVD) 的可能性就越小（ ⁷ ）（ ⁸ ).

特别是车前子壳已被研究作为可以预防 CVD 的纤维来源。 ⁹ ).

花椰菜富含一种叫做萝卜硫素的化合物。萝卜硫素被称为间接抗氧化剂，可能具有心脏保护特性（ ¹⁰ ).

萝卜硫素保护心脏的一种方式是通过其增加某些抗氧化途径的能力，这就是为什么它被称为“间接抗氧化剂”，而不是抗氧化剂（ ¹¹ ).

当您的心脏停止获得足够的血液和氧气时，可能会出现组织损伤，称为缺血性损伤。幸运的是，萝卜硫素有助于防止缺血性损伤，从而保护您的心脏（ ¹² ）（ ¹³ ).

有一个技巧可以充分利用花椰菜。您只能通过切碎、切片、捣碎或咀嚼花椰菜来释放萝卜硫素。公平地说，她的心脏保护品质正在等待您激活它们。

花椰菜也是维生素 C 和叶酸的重要来源（ ¹⁴ ）。研究表明，缺乏这些营养素可能会增加患心血管疾病的机会。维生素 C 对于我们免疫系统的最佳功能也至关重要，而叶酸可以帮助预防某些类型的癌症，例如食道癌和胰腺癌。 ¹⁵ ）（ ¹⁶ ）（ ¹⁷ ).

这种令人难以置信的多功能蔬菜也是钾的强者。研究表明，健康摄入这种矿物质与降低血压水平有关，从而降低患冠心病的风险。 ¹⁸ ).

#3：它可以促进减肥

当您尝试减肥时，有几个因素会起作用。当然，锻炼和选择正确的食物应该是您的首要任务，但满足感和饱腹感也很重要。

杏仁粉和车前子壳中的纤维通过增加体积和减缓消化来帮助您感到饱足和满足。吃更多纤维的人往往比不吃纤维的人更瘦（ ¹⁹ ).

研究还表明，如果你超重并试图减掉一些不需要的脂肪，在你的饮食中添加纤维可以显着改善体重减轻（ ²⁰ ）（ ²¹ ).

鸡蛋中富含的胆碱是另一种值得一提的减肥营养素。研究人员认为，胆碱可以降低食欲，从而减少整体食物摄入量。控制食欲是长期减肥成功的关键（ ²² ）（ ²³ ).

提供花椰菜面包的想法

早餐时享用这款花椰菜面包和一些肉桂澳洲坚果酱，或者用它来制作午餐三明治。

或者直接将其放入烤面包机中，加入少许橄榄油和一些切达干酪，然后将其作为美味的意式烤面包作为快速午餐。

您还可以将这种多功能花椰菜面包配方变成奶酪面包棒，加入一些马苏里拉奶酪，作为完美的意大利晚餐，或美味的烤奶酪三明治。

它还可以制作很好的开胃菜，无论是单独还是加一点草食黄油和大蒜粉。无论采用哪种方式，您都希望将此面包添加到您最喜欢的膳食计划中。

既然您已经了解了这种生酮花椰菜面包的所有健康益处，剩下的就是烹饪和品尝它了。无需再寻找将花椰菜添加到您的生酮生活方式中的理由，因为它是您能找到的最好的生酮蔬菜之一。