最佳自制番茄肉桂卷食谱

您有喜欢在假期、大型聚会甚至安静轻松的下午准备的最喜欢的传统菜肴吗？ 对于某些人来说，肉桂卷是送给一大群朋友和家人的理想礼物。 这已经不是什么秘密了。 这些零食是美味的软面团漩涡，上面撒有肉桂、糖和糖霜。 奶油乳酪. 这么精致的甜品，谁会苦呢？

但是，如果您采用低碳水化合物或生酮饮食，标准肉桂卷不在您的膳食计划中。 不能时不时地享用肉桂卷可能比您想象的更困难。 开始新的饮食时，您最不想做的事情就是感觉被剥夺了任何东西，更不用说您一直以来最喜欢的食物之一。

幸运的是，如果您是肉桂卷爱好者并且在吃生酮饮食，则不必担心。 这些酮肉桂卷装满了 健康脂肪 他们使用甜菊糖作为甜味剂，所以他们没有 糖.

它们是替代传统肉桂卷的完美解决方案 让你摆脱酮症 或克服你的 碳水化合物限制. 此外，它们很容易做到。

番茄肉桂卷里面有什么？

这个低碳水化合物食谱中有什么使这些肉桂卷生酮？ 一方面，他们很少 净碳水化合物它们不含小麦或麸质，并且富含优质脂肪。

莫扎里拉奶酪

这种酮肉桂卷配方使用主要由马苏里拉奶酪组成的面团。 是的，你没有看错。 起司。 这是一个灵感来自胖头披萨面团的食谱，这是一种流行的马苏里拉面团，非常适合制作甜味或咸味的面包类食品，例如 胖头披萨、松饼等。

马苏里拉奶酪是用于这些酮肉桂卷的完美无碳水化合物面团基础，因为它很粘，从而代替了白面粉中的面筋。 帮助在一个好的肉桂卷中创造出你喜欢的美妙质地。

整个马苏里拉奶酪还提供一些健康益处，尤其是如果您选择草饲马苏里拉奶酪。 与您习惯听到的恐油营养建议相反，研究表明，发酵的全脂乳制品，如奶酪和酸奶，具有抗炎作用，可以保护心脏，而不是有害 ¹ ).

事实上，研究表明马苏里拉奶酪可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平（ ² ).

牧场奶制品富含维生素 K2、欧米茄 3 脂肪酸和 CLA（共轭亚油酸），所有这些都对心脏健康有益（ ³ ）（ ⁴ ）（ ⁵ ).

CLA 也已被证明可以帮助您减少体内脂肪（ ⁶ ）。 说到宏，马苏里拉奶酪非常适合生酮饮食。 一杯全脂马苏里拉奶酪含有 2.5 克碳水化合物、24 克蛋白质、25 克脂肪和 336 卡路里（ ⁷ ).

然而，奶酪不能单独为肉桂卷面团提供坚实的基础。 需要另一个 低碳水化合物面粉替代品 以帮助形成一致的面团。

杏仁粉

杏仁粉 它是无麸质面包机的首选成分，它也恰好是低碳水化合物生酮饮食的完美补充。 像杏仁一样，杏仁粉营养丰富。 它富含维生素 E、叶酸、胆碱、锰和镁（ ⁸ ).

由于其丰富的镁含量，杏仁可以帮助 控制血糖，这在生酮饮食中必不可少（ ⁹ ）（ ¹⁰ ).

杏仁中每 14 克脂肪，其中 9 克是单不饱和脂肪，研究表明这些脂肪有益于心脏健康和胆固醇水平。 杏仁丰富的抗氧化特性还提供显着的心血管益处，并且在一项研究中，有助于减少腹部脂肪。 ¹¹ ）（ ¹² ）（ ¹³ ）（ ¹⁴ ）（ ¹⁵ ).

甜菊糖和生酮甜味剂

这种生酮肉桂卷食谱要求 甜叶菊，一种源自非常甜的草本植物的无糖、无碳水化合物甜味剂。 提示：您可以在自己的花园中种植甜菊糖。

超市中发现的白色粉末或液体甜菊糖是这种香草的精制版本，常用于烘焙和增甜咖啡。 请记住，少量会有很长的路要走 - 甜菊糖比普通食糖甜 250 到 300 倍（ ¹⁶ ).

有些人不太喜欢甜菊糖的味道，因为它有点苦。 然而，有几个品牌可以消除许多人抱怨的苦味。 如果您不喜欢甜菊糖，还有其他一些。 酮友好甜味剂 你可以在这个食谱中使用，但要小心，因为它不会是一对一的替代。

赤藓糖醇和 Swerve 比糖甜得多，所以你需要在食谱中添加更多。 一杯这些替代品就像两茶匙甜菊糖一样甜。

卡内拉

肉桂不仅仅是完美肉桂卷的决定性特征。 它也是一种神奇的超级食品，富含抗氧化剂、有益营养素和有据可查的抗糖尿病特性。

它可以降低空腹血糖，减缓碳水化合物的消化，减少它们对血糖的影响，并改善糖尿病和非糖尿病人类受试者的整体胰岛素敏感性。 ¹⁷ ）（ ¹⁸ ）（ ¹⁹ ）（ ²⁰ ）（ ²¹ ).

在所有的药草和香料中，肉桂的有益抗氧化特性是最高的。 肉桂富含多酚、木酚素和黄酮类化合物，具有抗菌、抗糖尿病和抗炎作用。 它已被证明对心血管健康指标有积极影响，尤其是血脂（ ²² ）（ ²³ ）。 读完所有这些后，你会想在甜点中使用肉桂，不是吗？

享受这些美味的酮肉桂卷

担心您无法在周日早上享受下一次家庭聚会，甚至无法在家享用美味的早餐？ 不要害怕。 收集您的原料并制作一批这些酮肉桂卷，这样您就可以享受它们的甜味，而不会因破坏您的饮食而感到内疚。

最好的自制酮肉桂卷

这些简单、低碳水化合物的肉桂卷富含健康脂肪，让您对自己最喜欢的早餐和派对甜点有了新的认识。 早上享用这些带有酮奶油奶酪糖霜的美食，搭配一杯酮咖啡，或者作为您在下一次家人或朋友聚会上吃过的最好的酮甜点。

• 准备时间： 10 Minutos。
• Hora de cocinar： 25 Minutos。
• 总时间： 35 Minutos。
• 性能： 12卷
• 类别： 点心。
• 厨房： 美国。

成分

对于面团.

• 1 1/2 杯磨碎的马苏里拉奶酪。
• 3/4 杯杏仁粉。
• 2汤匙奶油干酪。
• 1个鸡蛋
• 1/2 茶匙发酵粉。

肉桂馅.

• 2汤匙水。
• 2汤匙甜叶菊。
• 2茶匙肉桂。

为了结霜.

• 2汤匙奶油干酪。
• 2汤匙胶原蛋白。
• 1 汤匙甜菊糖。

说明

1. 将烤箱预热至 175º C / 350º F。
2. 在微波炉中融化马苏里拉奶酪和奶油奶酪（1 1/2 分钟，中途搅拌）。
3. 将鸡蛋加入奶酪中。
4. 加入杏仁粉和泡打粉。
5. 用叉子结合，直到所有东西都被合并。
6. 滚成一团面团。
7. 把面团分成6个球。
8. 形成长卷并将它们放在一张防油纸上。
9. 用擀面杖将面团擀成薄薄的一层。
10. 通过在一个小碗中混合水、甜味剂和肉桂来制作馅料。
11. 将液体馅料铺在压碎的面团卷上。
12. 将每卷卷成一个小圆面包，然后切成两半，制成 12 个小圆面包。
13. 将面包放在不粘烤盘或蛋糕盘上。
14. 放入烤箱，烘烤 25 分钟。
15. 当小圆面包在烤箱里时，通过混合奶油奶酪和甜味剂来制作奶油奶酪糖霜。
16. 铺在热面包上即可食用。
17. 把剩菜再冷藏一次。

营养

• 份量： 1 卷。
• 卡路里： 142.
• 脂肪： 10Ğ。
• 碳水化合物：碳水化合物 净重：4 克。
• 纤维： 0,7Ğ。
• 蛋白质： 10Ğ。

关键词： 酮肉桂卷.