Keto ori ododo irugbin bi ẹfọ pizza esufulawa ohunelo

Njẹ awọn ounjẹ eyikeyi wa ti ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounjẹ keto padanu pupọ bi? Dajudaju bẹẹni. Pizza.

O sọ o dabọ si ounjẹ ipanu Italian ayanfẹ rẹ. O kọ ẹkọ lati lọ siwaju lati akara ata ilẹ. Ṣugbọn pizza? Iyẹn jẹ ibatan ti o nira lati pari.

O da, ni bayi o ko ni lati padanu ounjẹ ayanfẹ rẹ. Pẹlu ohunelo keto cauliflower pizza crust, o le gbadun satelaiti ayanfẹ rẹ, laisi aibalẹ nipa kika kabu.

Ti o ba ṣe atunyẹwo alaye ijẹẹmu ni isalẹ, iwọ yoo rii pe o ni awọn giramu 5 nikan ti awọn kabu net, ti o jẹ ki o dara ni pipe fun ounjẹ keto. Nikan gbe soke pẹlu awọn toppings ayanfẹ rẹ fun pizza kabu kekere ti o dun bi lailai.

Kini o jẹ ki erunrun pizza ori ododo irugbin bi ẹfọ yatọ?

Awọn ọgọọgọrun ti awọn ilana iyẹfun pizza ori ododo irugbin bi ẹfọ wa lori ayelujara. Diẹ ninu awọn burandi, pẹlu Oloja Joe's, ti ṣẹda pizza tio tutunini pẹlu ipilẹ ori ododo irugbin bi ẹfọ ki o le ra ti o ti ṣetan. Ṣugbọn kini o ṣe iyatọ ohunelo yii?

A ko ṣe pẹlu sitashi agbado tabi tapioca

O le ṣe ipalara lati ka eyi, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ilana ilana erunrun pizza ori ododo irugbin bi ẹfọ ti o wa lori ayelujara kii ṣe kabu kekere. Eyi ni idi ti: Ori ododo irugbin bi ẹfọ, bi a ti lo ninu ohunelo yii ati ọpọlọpọ awọn miiran, ti wa ni idapọ pẹlu ọrinrin. Nitorina, sise pẹlu rẹ le jẹ ẹtan.

Ọpọlọpọ awọn ilana ati awọn olupilẹṣẹ iyasọtọ ja ọrinrin nipa fifi sitashi kun. Agbado, ọdunkun tabi tapioca sitashi ni a lo nigbagbogbo, eyiti o jẹ ti 100% carbohydrates ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ). Sitashi naa ṣe idaniloju pe esufulawa pizza ko duro si pan pizza, nfa gbogbo ounjẹ alẹ lati ṣubu, ṣugbọn ko ṣe nkankan lati dinku fifuye glycemic rẹ.

A fi iyẹfun agbon ṣe

Ọpọlọpọ awọn ilana ilana erunrun pizza ori ododo irugbin bi ẹfọ lo iyẹfun funfun lasan bi eroja. Wọn kan dapọ awọn ododo ododo ododo ododo ti a ti jinna sinu batter ati lẹhinna pe ohunelo ti o ni ilera. Ni otitọ o tun ga pupọ ninu awọn carbohydrates ati kii ṣe free gluten.

Yi kekere kabu cauliflower pizza erunrun nlo iyẹfun agbon, eyi ti o ni 4 giramu ti ọra ti o ni ilera fun awọn tablespoons meji. Iyẹfun agbon jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn acids MCT (triglycerides pq alabọde), orisun agbara ti o fẹ julọ fun yiyipada ọra sinu agbara (awọn ketones).

Ko ni ifunwara ninu

Fun gbogbo awọn ilana pizza erunrun ori ododo irugbin bi ẹfọ ti o wa lori ayelujara, o ṣoro lati wa ọkan ti ko ni ifunwara. Pupọ awọn ilana ṣe idapọ mozzarella shredded tabi warankasi Parmesan sinu batter, ti o jẹ ki o ko dara fun ẹnikẹni ti ko le farada ifunwara.

Ohunelo yii ko lo warankasi mozzarella tabi eyikeyi ifunwara miiran. Dipo, awọn Itali seasoning yoo fun yi esufulawa awọn oniwe-adun. O le wa awọn akoko Itali ni ile itaja itaja tabi ṣe idapọ ti ara rẹ nipa apapọ basil pẹlu teaspoon kan ti ata ilẹ lulú, oregano, thyme, ati marjoram.

Bii o ṣe le ṣe erunrun pizza kan ori ododo irugbin bi ẹfọ

Ṣiṣe esufulawa pizza kekere kan le jẹ ilana idiju, ṣugbọn o tọsi ipa naa. Ṣe ifipamọ awọn iṣẹju 30 ti akoko imurasile lati ṣajọ erunrun pizza rẹ. Eyi ni diẹ ninu awọn imọran lati ran ọ lọwọ.

Ra iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ ti o ti ṣetan

Pupọ julọ awọn ẹwọn fifuyẹ nla ni bayi n ta iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ, eyiti o rọrun pupọ. O kan rii daju pe o ko kojọpọ pẹlu starches. Ninu ohunelo yii, o dara julọ lati yago fun iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ tio tutunini, bi o ṣe le jẹ ki ohunelo naa rọ.

Ti o ko ba le rii iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ tuntun, ọna ti o dara julọ lati ṣe ni ile ni lati lo ero isise ounjẹ. Ra ori ododo irugbin bi ẹfọ kan lati ile itaja, lẹhinna ge sinu awọn ododo ododo kekere si alabọde. Fi ori ododo irugbin bi ẹfọ sinu ero isise ounjẹ ati pulse titi ti o fi jade ni awọn ege kekere.

Gba ọrinrin pupọ bi o ti ṣee ṣe

Ori ododo irugbin bi ẹfọ ni omi pupọ, nitorinaa o dara julọ lati jade bi ọrinrin pupọ bi o ti ṣee ṣaaju ki o to knead iyẹfun pizza. Lati ṣe eyi, makirowefu ori ododo irugbin bi ẹfọ, lẹhinna lo aṣọ toweli ibi idana ounjẹ, aṣọ-ọgbọ, tabi aṣọ miiran lati fi ipari si ori ododo irugbin bi ẹfọ ti o jinna ati fun pọ bi o ti ṣee ṣe. Eyi ni a ṣe dara julọ lori ọpọn nla kan, bi omi yoo ti rọ si isalẹ aṣọ naa.

Lo iwe parchment

Niwọn bi o ti ṣoro lati gba gbogbo omi jade kuro ninu ori ododo irugbin bi ẹfọ, batter le tun jẹ alalepo diẹ. Rii daju pe o gbe dì ti parchment iwe lori dì yan labẹ awọn pizza. Ti o ba gbe esufulawa taara sori okuta pizza, pan tabi pan, o le duro si oke lẹhin ti yan.

Awọn anfani ti sise pẹlu ori ododo irugbin bi ẹfọ

Rirọpo ori ododo irugbin bi ẹfọ fun iyẹfun ninu erupẹ rẹ jẹ ki pizza rẹ jẹ kabu kekere, ṣugbọn o tun ni nọmba awọn anfani ijẹẹmu. Iwọnyi jẹ diẹ ninu awọn anfani ti keto cauliflower pizza erunrun ohunelo yii.

1. Ni ọpọlọpọ awọn vitamin ati awọn ohun alumọni

Ori ododo irugbin bi ẹfọ jẹ orisun ti o dara julọ ti awọn vitamin C ati K. Ara eniyan ko lagbara lati ṣe iṣelọpọ Vitamin C fun ara rẹ, nitorina o ṣe pataki lati jẹ awọn ounjẹ ti a kojọpọ pẹlu vitamin yii ti o nmu eto ajẹsara. Ifun ife kan ti ori ododo irugbin bi ẹfọ ni diẹ sii ju 73% ti iye ojoojumọ ti a ṣeduro fun Vitamin C ⁴.

Vitamin K jẹ vitamin pataki miiran ni ori ododo irugbin bi ẹfọ. O jẹ Vitamin ti o sanra, nitorina jijẹ pẹlu awọn orisun ilera ti ọra kii ṣe iṣeduro nikan ṣugbọn pataki lati gba awọn anfani ti Vitamin. Vitamin K ni a tun mọ lati mu ilera egungun dara ati ṣetọju awọn ẹya iṣan ti iṣan ti ilera ( ⁵ ).

2. Ni awọn ohun-ini egboogi-iredodo

Iredodo ó jẹ́ ọ̀kan lára ​​àwọn ohun tó ń fa ọ̀pọ̀ jù lọ àwọn àrùn tí kì í yẹ̀ lóde òní. Ori ododo irugbin bi ẹfọ ni ọpọlọpọ awọn antioxidants ati awọn egboogi-iredodo, pẹlu beta-carotene, beta cryptoxanthin, ati caffeic acid. Gbogbo awọn agbo ogun wọnyi ṣe iranlọwọ lati dinku aapọn oxidative ninu ara, iyẹn ni, ibajẹ radical ọfẹ ( ⁶ ).

3. Ṣe iranlọwọ pẹlu iwọntunwọnsi homonu

Awọn aiṣedeede homonu wọn wọpọ ju bi o ti ro lọ. Ati pe, wọn nigbagbogbo fa nipasẹ ounjẹ ti ko dara ati awọn yiyan igbesi aye ti ko dara. Awọn ounjẹ bii soy, ifunwara, iwukara, ati awọn epo ti a ti mọ le ni ipa odi lori homonu kan pato: ẹla ẹla.

Awọn ounjẹ wọnyi ni agbara lati mu awọn ipele estrogen rẹ pọ si, eyiti o le yi iyoku awọn ilana homonu rẹ pada. Ori ododo irugbin bi ẹfọ le pese awọn antioxidants ti o ṣe iranlọwọ iwọntunwọnsi ati dinku awọn ipele estrogen ( ⁷ ).

Gbadun Ketogenic Ori ododo irugbin bi ẹfọ Pizza Crust Ohunelo yii

Ti o ba jẹ alẹ pizza rẹ, tẹle Keto Cauliflower Pizza Crust Ohunelo fun satelaiti ayanfẹ rẹ. Pẹlu awọn giramu 5 nikan ti awọn kabu apapọ fun iṣẹ kan, o baamu ni pipe sinu paleo tabi ero ounjẹ keto.

Niwọn igba ti o n ṣe pizza bi aṣayan keto, duro pẹlu ẹran ati awọn ẹfọ bi awọn toppings. Bayi kii ṣe akoko lati lu pizza Ilu Hawahi kan. Ope oyinbo ko yẹ ki o wa lori pizza lonakona…….

Lẹhin rẹ esufulawa ti ndin titi ti nmu kan brown, fi kan Layer ti pizza obe. Ṣafikun awọn toppings ayanfẹ rẹ bi obe tomati, pepperoni, zucchini, alubosa, olifi, soseji Tọki, ata bell, tabi awọn ẹfọ kabu kekere.

Nigbamii ti o ba fẹ bibẹ pẹlẹbẹ ti pizza, gbiyanju Keto Pizza Crust pẹlu Iresi Ori ododo irugbin bi ẹfọ fun yiyan ti ilera. Iwọ yoo ni itọwo itelorun kanna lakoko mimu ketosis ati ṣiṣẹda awọn ilana jijẹ ni ilera fun ọjọ iwaju.

Ibi ifunwara Free Ori ododo irugbin bi ẹfọ Pizza erunrun

Ṣe o fẹ pizza? Irugbin pizza ori ododo irugbin bi ẹfọ laisi ifunwara yii jẹ keto ati yiyan nla si awọn pizzas kabu giga.

• Akoko imurasilẹ: Awọn minutos 20.
• Àkókò láti ṣe oúnjẹ: Awọn minutos 30.
• Lapapọ akoko: Awọn minutos 50.
• Iṣẹ: 2.
• Ẹka: Iye.
• Yara idana: Neapolitan.

Eroja

• 2 agolo ori ododo irugbin bi ẹfọ.
• 2 eyin nla.
• 3 tablespoons ti agbon iyẹfun.
• 2 tablespoons ti piha epo, tabi olifi epo.
• 1 teaspoon ti itanran iyọ.
• 1 teaspoon si dahùn o Italian ewebe.

Ilana

1. Ṣaju adiro si 200ºC / 405ºF.
2. Makirowefu iresi ori ododo irugbin bi ẹfọ fun awọn iṣẹju 5, lẹhinna gbe e sori toweli ibi idana ounjẹ ti o mọ. rọra fun pọ jade bi Elo omi bi o ṣe le. Jẹ ki o joko fun iṣẹju diẹ lẹhinna fun pọ paapaa omi diẹ sii.
3. O yẹ ki o ni ife kan ti ori ododo irugbin bi ẹfọ yii. Fi sii sinu ekan nla kan ki o si dapọ awọn eroja ti o kù titi di igba ti iyẹfun ti o dara.
4. Bo kan atẹ pẹlu parchment iwe ati ki o apẹrẹ awọn pizza esufulawa. Maṣe tan ni tinrin ju 0,6 cm / ¼ inch, tabi yoo fọ.
5. Sisun fun awọn iṣẹju 25-30 titi ti batter ori ododo irugbin bi ẹfọ yoo ti pari ati ki o tan-die ni ayika awọn egbegbe.
6. Fi awọn eroja ayanfẹ rẹ kun ki o si fi wọn sinu adiro fun iṣẹju 5 miiran lati jẹ ki o jẹ agaran.

Ounje

• Awọn kalori: 278.
• Ọra: 21 g.
• Awọn kalori kẹmika: 12 g.
• Okun: 7 g.
• Amuaradagba: 11 g.

Awọn akọle ti o wa ni ikawe: keto ori ododo irugbin bi ẹfọ pizza erunrun.