Khi rau có thể thay thế những lát bánh mì, bạn khám phá ra một thế giới hoàn toàn mới. Hãy tưởng tượng những khả năng bạn có thể tìm thấy!
Để kích thích sự thèm ăn của bạn, hãy bắt đầu với món bánh mì kẹp ớt chuông thơm ngon này.
Ngay cả khi bạn đang theo chế độ ăn kiêng nhạt hoặc không chứa gluten, thì công thức bánh sandwich low carb này vẫn hoạt động hoàn hảo trong chế độ ăn kiêng của bạn.
Bạn chỉ cần lấy một quả ớt đỏ, cắt đôi, để trống ở giữa và cho vào đó những nguyên liệu bạn yêu thích.
Công thức này là:
- Nhẹ
- Mạnh khỏe.
- Đạt yêu cầu.
- Thơm ngon
Các thành phần chính là:
Các thành phần bổ sung tùy chọn:
- Phô mai mozzarella.
- Húng quế sạch
- Tiêu đen.
3 lợi ích sức khỏe của món sandwich ớt chuông này
# 1: nó chống viêm
Bơ là một thực phẩm chính của chế độ ăn ketogenic. Những loại trái cây thơm ngon như rau củ này chứa nhiều chất dinh dưỡng và với lượng chất béo dồi dào, chúng khiến bạn cảm thấy no và hài lòng.
Nhưng bơ không chỉ mang lại cho bạn chất béo già. Chúng chứa chất béo không bão hòa đơn (MUFA). Không giống như chất béo bão hòa, khá dễ dàng để đưa vào chế độ ăn uống của bạn, MUFA chúng khó đi hơn một chút.
Và đối với một người đang ăn kiêng nhiều chất béo, việc cân bằng tốt MUFA, PUFA và chất béo bão hòa là điều cần thiết.
Một trong những lợi ích được nghiên cứu tốt nhất của MUFAs là hoạt động chống viêm của chúng. Viêm là một yếu tố nguy cơ chính của bệnh tim, điều này làm cho protein phản ứng C phản ứng sinh học đánh dấu sinh học gây viêm trở nên vô cùng quan trọng nếu bạn đang theo dõi nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Trong một nghiên cứu được thực hiện với người dân Nhật Bản, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng lượng MUFA cao hơn có liên quan tỷ lệ nghịch với mức protein phản ứng C. Nói cách khác, họ tiêu thụ càng nhiều chất béo MUFA, thì các dấu hiệu viêm của họ càng thấp ( 1 ).
# 2: Nó rất giàu vitamin C
Một quả ớt chuông cỡ trung bình có 156 mg vitamin C, với RDA vitamin C từ 90 đến 75 mg. Điều đó có nghĩa là nếu bạn ăn một quả ớt đỏ vừa, bạn đang nhận được 175% lượng vitamin C trong ngày. Dữ liệu này cho bạn biết về mật độ của các chất dinh dưỡng ( 2 ).
Vitamin C thực hiện nhiều chức năng khác nhau trong cơ thể bạn. Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa, hỗ trợ sức khỏe của ma trận ngoại bào và collagen, rất quan trọng đối với sức khỏe tim mạch và cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn ( 3 ).
Một số nghiên cứu trên động vật thậm chí còn ủng hộ việc tiêu thụ liều lượng lớn vitamin C như một phương pháp điều trị tiềm năng đối với một số loại ung thư ( 4 ).
Hoạt động chống oxy hóa của vitamin C có thể mang lại cho bạn rất nhiều lợi ích sức khỏe. Là một chất chống oxy hóa, vitamin tan trong nước này có thể hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn và bảo vệ các tế bào của bạn khỏi bị hư hại.
Các nghiên cứu dân số cho thấy những người tiêu thụ lượng vitamin C cao hơn có nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim và các bệnh thoái hóa thần kinh ( 5 ).
# 3: Nó chống oxy hóa
Cùng với hoạt tính chống oxy hóa của vitamin C, rau bina cũng cung cấp một nguồn bảo vệ mạnh mẽ chống lại stress oxy hóa.
Các loài oxy phản ứng (ROS) thích tàn phá các tế bào của bạn và một mục tiêu cụ thể là DNA của bạn. Trong một nghiên cứu nhỏ, tám người tham gia đã tiêu thụ rau bina trong khoảng thời gian 16 ngày, trong khi các nhà nghiên cứu đánh giá sự ổn định của DNA trong các tế bào hệ thống miễn dịch của họ.
Kết quả cho thấy ăn rau bina vừa phải có tác dụng bảo vệ chống lại tổn thương DNA do oxy hóa. Những người tham gia cũng được tăng mức axit folic (một loại vitamin được tìm thấy nhiều trong rau bina).
Các nhà nghiên cứu lưu ý rằng các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra rằng axit folic có thể ngăn ngừa tổn thương oxy hóa đối với DNA, điều này có thể đã xảy ra trong trường hợp này ( 6 ).
Sandwich ớt chuông
Đôi khi, là một người ăn kiêng keto, bạn phải suy nghĩ thấu đáo một chút.
Bạn có muốn ăn mì không? Ăn bí xanh.
Bạn muốn có một bánh sandwich? Thay ớt chuông cho bánh mì.
Cuộc sống không bao giờ là nhàm chán khi bạn biết tận dụng thế giới thực vật để thỏa mãn cơn thèm của mình.
Bạn có thể làm món sandwich này cho bữa trưa hoặc nếu có khách, hãy cắt nó thành từng phần làm món khai vị.
Sandwich ớt chuông
Bánh sandwich ớt chuông này phù hợp với chế độ ăn kiêng keto của bạn, cũng như chế độ ăn kiêng nhạt và chế độ ăn kiêng không chứa gluten. Ớt chuông đỏ giòn và ngọt, thời gian chuẩn bị chỉ năm phút.
- Tổng thời gian: Số phút 5
- Hiệu suất: 1 bánh sandwich
Thành phần
- 1 quả ớt chuông, cắt đôi (không bỏ cuống hoặc hạt).
- 2 lát ức gà tây hun khói.
- ¼ bơ, cắt lát.
- ¼ cốc mầm.
- ½ chén rau bina.
- 30 g / 1 ounce pho mát cheddar thô.
- ½ thìa mù tạt đá.
- ¼ muỗng canh sốt mayonnaise ketogenic.
hướng dẫn
- Dùng nửa quả ớt chuông làm “bánh mì” và thêm bánh mì kẹp vào giữa chúng.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 1 bánh sandwich
- Calorías: 199.
- Grasas: 20,1g.
- Carbohydrate: 10,8 g (thực 4,9 g).
- Chất xơ: 5,9g.
- Proteínas: 20,6g.
Từ khóa chính: bánh mì ớt chuông.