Đôi khi bạn chỉ cần đồ ăn ngon kiểu cũ. Món thịt nướng sốt cà chua này có thể chỉ có 1 net carbs, nhưng nó cũng khiến bạn hài lòng và thoải mái như một bữa ăn kiểu cũ.
Trên thực tế, thứ duy nhất còn thiếu trong công thức chế biến món ăn này là đá xay. Và với cơm súp lơ thấm đẫm phô mai cheddar, kem béo và bơ, bạn thậm chí sẽ không thể biết được sự khác biệt.
Thêm tôm cay hoặc gà nướng vào món kem nướng này để có một chút protein. Bạn có muốn một ít đá xay cho bữa sáng không? Bỏ một quả trứng rán vào là bạn sẽ có một bữa sáng đầy đủ ngon miệng.
Nó là hoàn hảo như một món ăn chính hoặc như một món ăn phụ. Và vừa ngon lại vừa linh hoạt, Cheesy Grits này chắc chắn sẽ là món khoái khẩu của những người bạn ăn keto và / hoặc theo chế độ ăn kiêng low carb.
Nó tốt đến mức bạn thậm chí có thể biến một số người bạn "động vật ăn thịt" của mình thành keto. Bạn có thể tưởng tượng được điều đó không?
Những hạt keto này là:
- Ngon.
- Mịn
- Ngon
- An ủi.
Các thành phần chính trong công thức này là:
Các thành phần bổ sung tùy chọn:
- Tiêu đen.
- Hành lá.
- Ớt cayenne.
3 lợi ích sức khỏe của đá xay ketogenic
# 1: Tốt cho tim của bạn
Đúng như tên gọi, trái tim gai rất tốt cho hệ tim mạch của bạn.
Trái tim gai dầu nhỏ nhưng mạnh mẽ chứa 25% protein và là một nguồn giàu chất béo không bão hòa đa có lợi cho tim như axit béo omega-3 ALA và axit béo omega-6 GLA ( 1 ).
Ưu tiên hàng đầu của tim là bơm oxy từ máu đến tất cả các mô trong cơ thể.
Các mô cần oxy để duy trì sự sống và, nếu không có dòng chảy liên tục, chúng có thể bị hư hỏng hoặc rối loạn chức năng, một quá trình gọi là thiếu máu cục bộ. Và hạt cây gai dầu có thể giúp cung cấp oxy và lưu lượng máu, theo một nghiên cứu trên động vật ( 2 ).
Hạt gai dầu cũng được phát hiện có tác dụng làm giảm sự hình thành cục máu đông và huyết áp trong các nghiên cứu được thực hiện trên thỏ và chuột. Các nhà nghiên cứu tin rằng axit amin arginine và axit béo omega 6 GLA chịu trách nhiệm cho những tác động tích cực này ( 3 ), ( 4 ).
Tỏi, một siêu sao khác về sức khỏe tim mạch, đã được sử dụng như một loại thực phẩm chữa bệnh từ thời Ai Cập và Hy Lạp cổ đại ( 5 ).
Trong số nhiều lợi ích của nó, tỏi đã được chứng minh là làm giảm huyết áp và chống lại stress oxy hóa. Bảo vệ trái tim của bạn khỏi stress oxy hóa là điều cần thiết để ngăn ngừa bệnh tim ( 6 ).
# 2: nó chống viêm
Viêm là một cơ chế được thiết kế để bảo vệ cơ thể bạn khỏi bị thương, nhiễm trùng và bệnh tật.
Thật không may cho nhiều người, chế độ dinh dưỡng kém, căng thẳng và ô nhiễm đang gây ra tình trạng viêm nhiễm toàn thân, đây cũng có thể là căn nguyên của nhiều bệnh hiện đại.
Tin tốt là thay đổi chế độ ăn uống của bạn có thể hữu ích. Và món sốt cà chua này chứa nhiều hợp chất chống viêm từ súp lơ, cây gai dầu và tỏi.
Súp lơ có chứa một hợp chất gọi là indole-3-carbinol (I3C). I3C được tìm thấy trong hầu hết các loại rau họ cải như bông cải xanh, bắp cải, cải Brussels, và tất nhiên, súp lơ.
I3C đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách ngăn chặn các hóa chất gây viêm có thể tàn phá cơ thể bạn ( 7 ).
Tỏi cũng chứa một số hợp chất chống viêm. Một trong những hợp chất này, được gọi là s-allyl cysteine (SAC), là một chất hóa học chống viêm giúp cân bằng căng thẳng oxy hóa trong tế bào của bạn ( 8 ).
Axit alpha-linolenic (ALA), được gọi là tiền thân của axit béo omega-3 DHA và EPA, cũng có lợi ích chống viêm.
Mặc dù cơ chế chính xác vẫn chưa được biết, nhưng các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ALA hoạt động với hệ thống miễn dịch và gen của bạn để kiểm soát tình trạng viêm trong cơ thể.
Bạn có thể tìm thấy ALA trong nhiều loại thực phẩm thực vật, nhưng hạt cây gai dầu là một trong những nguồn tốt nhất ( 9 ) ( 10 ).
# 3: Bảo vệ bộ não của bạn
Từ nootropics đến các bệnh thoái hóa thần kinh, gần đây có lẽ bạn đã nghe nói rất nhiều về tầm quan trọng của sức khỏe não bộ.
Cho dù bạn đang cố gắng tối ưu hóa hiệu suất hay ngăn chặn sự suy giảm nhận thức, thì món khoai tây chiên keto này là một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của não bộ.
Hợp chất SAC (s-allyl cysteine) được tìm thấy trong tỏi có thể đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh và giảm suy giảm nhận thức ( 11 ).
Súp lơ là một nguồn giàu vitamin C, cũng đóng một vai trò thiết yếu trong việc bảo vệ não của bạn khỏi stress oxy hóa thông qua việc duy trì các chất dẫn truyền thần kinh của bạn ( 12 ).
Keto Grits with Cheese
Món keto miền nam hoàn hảo đã đến. Món ăn ít carb này chắc chắn sẽ làm hài lòng và làm hài lòng tất cả các thực khách ăn tối ở mọi lứa tuổi.
Thêm tôm cay hoặc trứng rán để làm món chính. Hoặc trang trí với nhiều hạt tiêu đen và muối biển. Sẽ không làm bạn thất vọng.
Keto Grits with Cheese
Cheesy Grits là thức ăn thoải mái hoàn hảo. Và cơm súp lơ phủ với kem béo và pho mát cheddar có nghĩa là bạn có thể thưởng thức những hạt carb thấp này trong chế độ ăn kiêng ketogenic.
- Tổng thời gian: Số phút 15
- Hiệu suất: 2 cốc.
Thành phần
- 2 chén cơm súp lơ.
- 1/4 thìa cà phê bột tỏi.
- 1/2 thìa cà phê muối.
- 1/4 thìa cà phê tiêu.
- 1/4 cốc trái tim gai dầu.
- 2 thìa bơ.
- 60g / 2oz phô mai cheddar bào.
- 1/4 cốc kem nặng.
- 1 cốc sữa không đường tùy chọn (sữa dừa hoặc sữa hạnh nhân).
hướng dẫn
- Đun chảy bơ trong chảo gang ở lửa vừa và nhỏ.
- Thêm súp lơ, tim gai và xào trong 2 phút.
- Thêm kem béo, sữa, bột tỏi, muối và hạt tiêu. Khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại và súp lơ chín mềm. Thêm sữa hoặc nước nếu cần để hỗn hợp không bị cháy.
- Lấy ra khỏi nhiệt và thêm pho mát cheddar. Điều chỉnh gia vị nếu cần.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: ½ cốc.
- Calorías: 212.
- Grasas: 19g.
- Carbohydrate: 3 g (1 g net).
- Chất xơ: 2g.
- Protein: 7g.
Từ khóa chính: Keto Cheese Grits Recipe.