Đó là một đêm ăn tối thân thiện với chế độ ăn kiêng kiểu Ý keto, vì vậy hãy lấy ra rượu keto và món thịt hầm yêu thích của bạn, vì đã đến lúc làm nước sốt keto marinara này.
Nếu bạn mua salsa ở cửa hàng, nó có thể chứa đầy đường và chất bảo quản, đây là một vấn đề nếu bạn đang cố gắng giữ lượng đường trong máu của mình ở mức thấp.
Nhưng không chỉ có vậy. Khi nói đến nước sốt marinara, tươi luôn ngon hơn.
Cho dù bạn đang tìm kiếm một loại nước sốt cà chua ít carb cho bánh pizza keto, cho một bí spaghetti hoặc Parmesan gà, công thức ngon và dễ làm này sẽ rất ngon. Sẽ không có vấn đề gì khi bạn đặt nước sốt này trong kế hoạch bữa ăn của mình. Nó chắc chắn sẽ trở thành một trong những công thức nấu ăn keto yêu thích của bạn.
Sự kết hợp của cà chua xay nhuyễn, dầu ô liu, lá oregano và tỏi với một chút muối và tiêu đen làm cho nước sốt marinara ít carb này vừa ngon lại vừa bổ dưỡng.
Và với thời gian chuẩn bị chỉ 3 phút và thời gian nấu là 5 phút, bạn sẽ có ngay nước sốt cà chua thơm ngon này cho bữa ăn keto tiếp theo của mình trong vòng chưa đầy 10 phút.
Bạn có muốn thêm một chút hương vị? Thêm một ít Parmesan, ớt đỏ hoặc húng quế tươi và để hương vị hòa quyện.
Các thành phần chính trong nước sốt keto marinara này là:
- Cà chua xay nhuyễn.
- Dầu ôliu Extra virgin.
- ajo.
- Rau kinh giới.
Thành phần tùy chọn:
- Bột tỏi.
- Parmesan.
- Ớt đỏ vẩy ráo.
- Húng quế sạch
3 lợi ích tốt cho sức khỏe của loại nước sốt mì Ý Ketogenic này
Ngoài hương vị tuyệt vời và dễ làm, loại sốt keto marinara này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Đọc để tìm hiểu về một số lợi ích của các thành phần trong nước sốt mì ống ít carb này.
# 1. Tăng cường khả năng miễn dịch
Hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn không tốt chỉ trong mùa cúm.
Khả năng miễn dịch mạnh mẽ là tấm vé cho bạn năng lượng và khả năng chống lại nhiễm trùng và bệnh tật khi bạn già đi. Dinh dưỡng đóng một vai trò rất quan trọng đối với sức mạnh của hệ thống miễn dịch của bạn.
Công thức nước sốt marinara này chứa nhiều hợp chất giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các chất chống oxy hóa trong rau oregano, cà chua và dầu ô liu hỗ trợ cuộc chiến liên tục của cơ thể bạn chống lại stress oxy hóa tế bào ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ).
Quá trình oxy hóa đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống miễn dịch của bạn. Sức mạnh chống oxy hóa của bạn càng mạnh, bạn càng có nhiều khả năng chống lại mọi thứ, từ cảm lạnh thông thường đến các bệnh nghiêm trọng hơn như ung thư ( 4 ).
Nhưng chất chống oxy hóa không phải là ngôi sao duy nhất trong chương trình miễn dịch này.
Oregano và dầu ô liu có đặc tính kháng khuẩn được biết là chống lại vi khuẩn và nấm có hại như Candida albicans ( 5 ) ( 6 ).
Candida là một bệnh nhiễm nấm toàn thân, và điều trị bằng dầu oregano cho thấy sự ức chế hoàn toàn sự phát triển của Candida cả ở chuột và trong ống nghiệm ( 7 ) ( 8 ).
Một nhóm các chất phytochemical được gọi là carotenoid có rất nhiều trong cà chua. Trong số nhiều lợi ích sức khỏe khác, carotenoid đã được nghiên cứu về khả năng bảo vệ chống lại ung thư vú ( 9 ).
Thống kê nói rằng cứ tám phụ nữ thì có một người bị ung thư vú trong đời. Một cách để giúp bảo vệ cơ thể của bạn là bổ sung nhiều chất phytochemical mạnh mẽ hơn như carotenoids ( 10 ).
# 2. Nó chống viêm
Viêm Nó là gốc rễ của nhiều bệnh thông thường và cà chua chứa nhiều hợp chất chống viêm. ( 11 ).
Vỏ màu đỏ tươi của cà chua có chứa một loại flavonoid gọi là naringenin. Naringenin đã được nghiên cứu về hoạt tính chống viêm và tác dụng bảo vệ chống lại nhiều loại bệnh. Hầu hết các nghiên cứu cho đến nay đều được thực hiện trên các mô hình động vật, nhưng chắc chắn sẽ có nhiều nghiên cứu hơn nữa ( 12 ).
Tinh dầu Oregano có chứa một hợp chất gọi là carvacrol. Carvacrol là một loại thuốc giảm đau, có nghĩa là nó có thể giảm đau tương tự như khi dùng thuốc giảm đau ( 13 ).
Trong số các hoạt động giảm đau của carvacrol là tác dụng chống viêm của nó, đã được chứng minh trong nghiên cứu trên chuột ( 14 ).
Dầu ô liu rất giàu axit oleic, được cho là có nhiều tác dụng chống viêm và tốt cho tim mạch của loại dầu này ( 15 ) ( 16 ).
Axit oleic, một axit béo không bão hòa đơn, cũng đã được chứng minh là làm tăng độ nhạy insulin trong các nghiên cứu trên động vật ( 17 ).
Ngoài ra, dầu ô liu chứa một hợp chất gọi là oleocanthal hoạt động theo cách tương tự như ibuprofen trong cơ thể bạn ( 18 ).
# 3. Hỗ trợ một trái tim khỏe mạnh
Cà chua chứa hai carotenoid gọi là lycopene và beta-carotene. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng mức độ thấp của hai hợp chất này có liên quan đến việc tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ ( 19 ) ( 20 ).
Lycopene trong cà chua cũng cải thiện hoạt động chống oxy hóa ở những người bị bệnh tim mạch vành ( 21 ).
Ô liu trong công thức này là một thành phần tuyệt vời khác khi nói đến sức khỏe tim mạch. Tiêu thụ dầu ô liu không chỉ có liên quan đến việc giảm huyết áp mà còn có thể cải thiện tính toàn vẹn của mạch máu của bạn ( 22 ).
Trong một cuộc đánh giá trên 140.000 người, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiêu thụ dầu ô liu cũng làm giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ ( 23 ).
Giới thiệu về nước sốt keto marinara
Những bữa ăn keto đơn giản như thế này rất thích hợp để chia sẻ, ngay cả với những người không ăn kiêng keto. Mời cả nhà đến và sẵn sàng cho một bữa tiệc thân thiện với keto.
Mọi người đều thích bữa tối kiểu Ý. Pizza xốt, lasagna và gà parmesan sẽ trở nên thăng hoa với nước sốt marinara không đường thơm ngon này. Các sản phẩm thay thế mì ống ít carb như bí spaghetti, zoodles hoặc mì zucchini, và mì shirataki đã tìm thấy sự kết hợp hoàn hảo trong nước sốt này.
Gợi ý phục vụ sốt xốt cà chua
Thêm một ít húng quế tươi, ớt đỏ, bột tỏi hoặc Parmesan hữu cơ vào công thức dễ dàng này và thưởng thức. Nếu bạn thích sốt marinara dai, bạn có thể thêm một ít cà chua thái hạt lựu hoặc thậm chí ớt chuông.
Bạn cũng có thể biến đổi nước sốt marinara này thành nước sốt Bolognese cho thịt bằng cách thêm thịt bò xay hoặc xúc xích xay. Bạn thậm chí có thể thêm thịt viên. Nếu thịt không phải là món của bạn, bạn có thể cắt nhỏ các loại rau, chẳng hạn như súp lơ, để thêm một chút dinh dưỡng cho nước sốt mì ống ít carb này.
Chỉ cần nhớ rằng thêm các thành phần bổ sung sẽ thay đổi thông tin dinh dưỡng một chút, vì vậy hãy đảm bảo sử dụng các thành phần thân thiện với keto.
Sử dụng cà chua nghiền, không phải bột cà chua
Bạn rất dễ mắc phải sai lầm khi xem qua công thức trước khi vội vàng ra cửa hàng tạp hóa, vì vậy hãy đảm bảo rằng bạn phải xay nhuyễn cà chua chứ không phải bột cà chua.
Sốt xốt cà chua keto nhanh chóng và dễ dàng
Nước sốt keto marinara này là món chủ đạo hoàn hảo cho một đêm đi chơi kiểu Ý với keto. Nó lý tưởng làm nước sốt cho mì Ý, sốt pizza hoặc parmesan gà ít carb. Món nhúng dễ dàng này chắc chắn sẽ trở thành một trong những công thức chế biến low carb yêu thích của bạn.
- Thời gian chuẩn bị: Số phút 3
- Giờ nấu ăn: Số phút 5
- Tổng thời gian: Số phút 8
Thành phần
- 2 thìa dầu ô liu.
- 1 nhánh tỏi đập dập băm nhuyễn.
- 2 thìa cà phê lá oregano.
- 1170g / 6oz cà chua nghiền.
- 2 thìa cà phê cỏ ngọt.
- 1 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa cà phê muối.
hướng dẫn
- Trong một cái chảo vừa hoặc lớn, cho dầu ô liu và tỏi vào.
- Xào trên lửa vừa trong 3 phút hoặc cho đến khi có mùi thơm.
- Cho cà chua xay nhuyễn vào khuấy đều.
- Thêm cỏ ngọt, lá oregano, hạt tiêu và muối.
- Tắt bếp và khuấy đều.
- Làm lạnh nước sốt và bảo quản trong tủ lạnh hoặc dùng ngay với rau, mì ống hoặc protein ít carb yêu thích của bạn.
dinh dưỡng
- Kích thước phần: 2.
- Calorías: 66.
- Grasas: 4,5g.
- Carbohydrate: 4 g (3,7 g thực).
- Chất xơ: 1,3g.
Từ khóa chính: sốt keto marinara.