Có phải Keto La Heavy Cream không?

Trả lời: Heavy whipping cream là một món tráng miệng keto rất phổ biến, nhưng nó không hoàn toàn không chứa carb, vì vậy bạn sẽ cần sử dụng nó một cách tiết kiệm.

Heavy whipping cream là một loại thực phẩm keto rất phổ biến. Nó được sử dụng thường xuyên đến mức bình thường có thể thấy nó ở dạng viết tắt là "CTNH".

Có một quan niệm sai lầm và không may là khá phổ biến trong cộng đồng keto rằng kem đánh kem nặng không chứa carb. Nhưng điều này hoàn toàn không đúng. Trên thực tế, kem sữa béo chứa 0,4 g carbs ròng cho mỗi khẩu phần. Lấy một phần khoảng 1 muỗng canh. Nhiều nhãn dinh dưỡng liệt kê đây là 0 g carbohydrate vì các nhà sản xuất trong ngành công nghiệp thực phẩm có thể làm tròn thành 0 nếu carbohydrate mỗi khẩu phần bằng hoặc nhỏ hơn 0.5 g.

Thật không may, thực tế này phổ biến hơn nhiều so với những gì bạn có thể mong đợi. Vì chúng ta có thể tìm thấy rất nhiều loại thực phẩm được đánh dấu là không chứa carbohydrate trong khi chúng thực sự không có. Và đó là ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng bất kỳ thủ thuật nào họ có thể sử dụng để khiến chúng ta tin rằng thực phẩm của họ là "những gì khỏe mạnh nhất có thểTrong khi thực tế nó không phải là sự thật.

Bạn có thể dùng kem đánh bông, nhưng hãy hết sức lưu ý về carbohydrate nếu bạn tiêu thụ một lượng lớn. Vì 1 muỗng canh là 1 khẩu phần rất nhỏ. Thêm một lượng lớn kem này có thể làm tăng lượng carbohydrate của bạn lên mức khá cao.

Bạn cũng có thể kết hợp nó với chất tạo ngọt vani và keto để tạo thành một loại kem đánh bông thơm ngon. Hoặc bạn có thể thêm nó vào trứng bác để tăng khối lượng chất béo và làm cho chúng ngon và bông hơn. Hoặc bạn có thể chỉ cần thêm một số chất làm ngọt keto như erythritol và làm món tráng miệng tuyệt vời này sau 5 phút: công thức kem đánh bông keto dày và đậm đà.

Thông tin dinh dưỡng

Khẩu phần: 2 muỗng

Fuente: USDA