Keto klasik domates çorbası tarifi

Karabiberli klasik domates çorbası ve çiseleyen zeytinyağı veya bir yemek kaşığı Ekşi krema, yıl boyu keyifle tüketebileceğiniz klasik bir tariftir.

Ama domates gerçekten ketojenikler mi? Tüm klasik domates çorbası tarifleri varken, çorba tarifinizin sizi ketozda tutacağından nasıl emin olabilirsiniz?

Bu tarif sadece yüksek likopenli domateslerden elde edilen besinlerle dolu değildir ve Caldo de Pollo o Sebze çorbasıAma aynı zamanda fincan başına sadece 12 gram net karbonhidrat içerir.

Hafta içi bir ızgara keto peynirli sandviç veya birkaç dal taze fesleğen ve taze krema ile hafif bir öğle yemeği için mükemmel olan domates çorbası, herkesin sevdiği klasik bir yemektir.

Bu domates çorbası tarifi:

• Ilık, hafif sıcak
• Rahatlatıcı.
• Lezzetli
• kremsi

Bu ev yapımı domates çorbasının ana malzemeleri:

• Konserve domates
• kemik suyu
• Ajo.
• kalın krem.

İsteğe bağlı ek bileşenler.

• Sebze çorbası.
• İtalyan baharatı.
• Biberiye.

Bu kremalı domates çorbasının sağlığa 3 faydası

# 1: bağışıklığı iyileştirin

Hasta olduğunuzda yiyebileceğiniz en iyi yiyeceklerden biri çorbadır. Sıcak, rahatlatıcı, besleyici ve güzel ve kolay emilir.

Hasta olduğunuzda çorbanıza (veya aslında herhangi bir öğüne) sarımsak eklemek, doğrudan bağışıklık sisteminize bir besin takviyesi gönderir.

Sarımsakta bulunan bir bileşik olan allisin, bağışıklık sisteminizin soğuk algınlığı ve griple savaşmasına yardımcı olabilecek antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Bir çalışmada, araştırmacılar bir grup katılımcıya sarımsak takviyesi veya plasebo verdi ve ardından 12 hafta boyunca bağışıklık sağlıklarını değerlendirdi. Sadece sarımsak takviyesi alan grup önemli ölçüde daha az soğuk algınlığı yaşamakla kalmadı, aynı zamanda bunları daha hızlı atlatanlar da ( ¹ ).

# 2: kalbini koru

Domates sizin için mükemmel bir besindir. yürek; Hatta bazı insanlar domatesleri ikiye böldüğünüzde kalbinizin dört odası gibi göründüğünü bile söylüyorlar.

Domateslerinizin güzel koyu kırmızı rengi karotenoid likopenden gelir. Likopen bir antioksidan bileşiktir ve domatesler bu bitkisel besinin en zengin diyet kaynaklarından biridir ( ² ).

Yüksek düzeyde likopen tüketmek kalbinizi koruyabilir. Düşük likopen seviyeleri ise kalp krizi ile ilişkilendirilmiştir. Bu korelasyon, düşük bir likopen seviyesinin kalp hastalığı riskinizi artırabileceğini düşündürmektedir ( ³ ).

# 3: bağırsak sağlığını destekler

Bu çorbanın sadece sebze suyuyla değil, tavuk kemiği suyuyla yapılmasının ana nedenlerinden biri, doğal olarak kemik suyunda bulunan kolajen. Kollajen, bağ dokularında bulunan ana yapısal proteindir. Bu, bağırsağınızı kaplayan dokuları içerir.

Kemik suyunda bulunan jelatin adı verilen bir kolajen bileşeni, bağırsak astarındaki iltihabı hafifletmeye yardımcı olabilir. ⁴ ).

Ek olarak, araştırmacılar düşük kollajen seviyeleri ile Crohn hastalığı ve ülseratif kolit gibi inflamatuar bağırsak hastalıkları arasında bir bağlantı buldular. ⁵ ).

Kremalı Domates Çorbası

Lezzetli ve kremalı bir domates çorbasına hazır mısınız?

Malzemeleri toplayarak ve hazırlandıklarından emin olarak başlayın; Bu çorba başladıktan sonra uzun sürmüyor.

Konserve domates satın alabilirsiniz (San Marzano domatesleri en iyisidir), ancak taze domatesleri parçalamak istiyorsanız, bu daha da iyidir. Domatesler hazırlandıktan sonra dilimleyin. soğan ve sarımsak karanfillerini güzel ve ince olacak şekilde rendeleyin.

Soğanı iki ila üç dakika sote ederek başlayın, ardından sarımsağı ekleyin ve yaklaşık bir dakika karıştırın. Domates salçasını eklemeden önce soğan ve sarımsaktan o zengin aromayı almak isteyeceksiniz.

Daha sonra, üç su bardağı tavuk suyu, 1/4 su bardağı krema ve konserve veya doğranmış domatesleri ekleyin ve soğan ve sarımsakla birleştirmek için iyice karıştırın.

Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip çorbayı yaklaşık 15 dakika pişirin.

Kaynama bittiğinde, her şeyi pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırmak için yüksek hızlı bir blender kullanabilirsiniz.

Biraz taze fesleğen veya maydanozla tatmak ve bitirmek için daha fazla baharat ekleyin.

Bu çorba ile harika eşleşir ketojenik biberiyeli kurabiye veya ızgara peynirli sandviç 90 saniye düşük karbonhidratlı ekmek.

Keto kremalı domates çorbası tarifi

Bu kremalı domates çorbası, sarımsak karanfil, doğranmış domates, soğan ve krema ile yapılır. Keto Izgara Peynirli Sandviç ve Çorba, Kayıt Olan Var mı?

• Toplam zaman: 20 dakika
• Verim: 4 - 5 porsiyon.

İçindekiler

• 500g / 16 oz ezilmiş domates.
• 4 yemek kaşığı domates salçası.
• 3 diş sarımsak (kıyılmış)
• 1 küçük sarı soğan (ince dilimlenmiş).
• 3 su bardağı tavuk kemik suyu.
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber.
• ¼ fincan ağır krema.

Talimatlar

1. Zeytinyağını orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede ısıtın. Soğanları tencereye ekleyin ve 2-3 dakika soteleyin. Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
2. Domates salçasını ekleyin ve soğanları/sarımsakları kaplayın.
3. Tavuk suyu, domates, tuz, karabiber ve kremayı dökün. 15 dakika kısık ateşte pişirin.
4. İçeriği yüksek hızlı bir karıştırıcıya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar yüksek hızda karıştırın. Tatmak için mevsim. Dilerseniz taze fesleğen veya maydanozla süsleyin.

NUTRICION

• Porsiyon boyutu: yaklaşık 1 bardak.
• kalori: 163
• Yağlar: 6 örn.
• karbonhidratlar: 17 gr (12 gr net).
• İpliği 5 örn.
• protein: 10 örn.

Anahtar Kelimeler: domates çorbası.