Keto Baharatlı Meksika Tavuk Çorbası Tarifi

Özellikle soğuk aylarda çok fazla tavuk çorbası tarifine sahip olmak asla zarar vermez.

İster hızlı bir tencerede, ister yavaş ocakta veya güveçte yapın, bir kase sıcak çorba kadar rahatlatıcı bir şey yoktur.

Bu düşük karbonhidratlı Meksika tavuk çorbası tarifi, tipik Meksika tavuk çorbanızın tüm özelliklerini içerir, ancak siyah fasulye içermez. Ama merak etmeyin, gittiklerini bile fark etmeyeceksiniz.

Bu düşük karbonhidratlı keto çorbası, bir ton sağlık yararı sunar. Her yemek kaşığı ile bağışıklığınızı artıracak, bol miktarda antioksidan alacak ve cildinizi canlandıracaksınız.

Ve kemiksiz, derisiz tavuk göğsünü unutun. Bütün bir tavuk, kemikler ve hepsini kullanacağız.

Bu tarif:

• Baharatlı.
• Rahatlatıcı.
• Lezzetli
• doyurucu

Ana maddeler:

• tavuk.
• soğan.
• kereviz.

İsteğe Bağlı Malzemeler:

• havuç.
• Domates.
• Kimyon.

Meksika Keto Tavuk Çorbasının 3 Sağlıklı Faydası

# 1: bağışıklığı artırın

Kendinizi kötü hissettiğinizde, bağışıklık sisteminizi rahatlatmak için bir kase keto çorbası gibisi yoktur.

Serbest dolaşan tavukta bulunan bol miktarda kolajen, sağlığınız ve bağışıklığınız için harikalar yaratır. Bu kolajen, özellikle dendritik hücrelerin üretildiği bağırsaklarda, bağışıklık savunmanızı güçlendirir. Bu dendritik hücreler bağışıklığınızı güçlendirmek için çok önemlidir ( ¹ () ² ).

Sarımsağın soğuk algınlığı ve hastalıklara karşı güçlü bir savunma sağladığı gösterilmiştir. Bir diş sarımsak ezildiğinde allisin adı verilen bir enzim salınır. Allisin, sarımsak için doğal bir savunma mekanizması görevi görür ve bu doğal enzim aynı zamanda vücudunuz için değerli bir savunma sağlar. Birden fazla çalışma, sarımsağın bağışıklığınızı nasıl önemli ölçüde artırabileceğini göstermiştir ( ³ () ⁴ ).

Soğanlar başka bir mükemmel doğal yakıt kaynağıdır. Çok çeşitli faydalar sunarlar ve C vitamini ve çinko gibi kritik besinleri içerirler. Bu besinlerin her ikisi de bağışıklık sisteminizin sorunsuz çalışmasını sağlamada önemli bir rol oynar ( ⁵ () ⁶ ).

Kekik, eşsiz bir lezzet sağlayan ve aynı zamanda hastalıklara karşı hayati bir savunma sunan güçlü bir bitkidir. Araştırmalar, kekik yağının viral enfeksiyonlara karşı nasıl savunabileceğini ve vücudunuz için önemli bir destek sağladığını ortaya çıkardı ( ⁷ ).

# 2: Antioksidanlar açısından zengindir

Antioksidanlar, vücudunuzun savunma sistemini destekleyen temel oyunculardır. Reaktif oksijen türlerinin ortaya çıkması doğal bir süreç olmasına rağmen, etkileriyle savaşmak için yeterli antioksidana sahip olmak hayati önem taşır.

Sarımsak önemli antioksidan özellikler içerir. Araştırmalar, sarımsakta bulunan antioksidanların Alzheimer ve bunama gibi bilişsel hastalıkları önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir. ⁸ ).

Lime, hücre hasarıyla savaşan ve sağlığınızı optimum seviyelerde tutmaya yardımcı olan çok miktarda antioksidan içerir ( ⁹ ).

Kekik, antioksidanlar açısından inanılmaz derecede zengindir. Ve doğal olarak vücudunuza, oksidatif stresi ve hücre hasarını azaltabilen karvakrol ve timol gibi antioksidanlar sunacaktır ( ¹⁰ () ¹¹ () ¹² ).

Domatesler genel sağlığınız için harikadır ve ana nedenlerden biri de içerdikleri bol miktarda doğal antioksidan kaynağıdır. Vücudunuzun oksidatif hasarı azaltma ve hastalıkları ve kanseri önleme yeteneğini destekleyen likopen, C vitamini ve diğer antioksidanları içerirler. ¹³ () ¹⁴ () ¹⁵ ).

# 3: cildinizi canlandırın

Organik serbest dolaşan tavuk, cilde esneklik ve güç sağlayan mükemmel bir kolajen kaynağıdır. Hatta gençlik ışıltınızı korumanıza yardımcı olan yaşlanma karşıtı sonuçlar sağladığı bile gösterilmiştir ( ¹⁶ ).

Beta-karoten açısından doğal olarak zengin olan havuç, cildiniz için değerli destek sağlar. Beta-karoten'in cilt hasarına karşı koruduğu, yara iyileşmesine yardımcı olduğu ve genellikle cildi canlılık ile beslediği gösterilmiştir ( ¹⁷ ).

Domatesin içerdiği çeşitli hayati besinlerden bazıları özellikle cildinize fayda sağlar. C Vitamini, Likopen ve Lutein cilt sağlığı için harikadır, güç, elastikiyet, canlılık ve zararlı UV ışınlarına karşı koruma sağlar ( ¹⁸ () ¹⁹ () ²⁰ () ²¹ () ²² ).

Keto Meksika usulü tavuk çorbası

Rahatlatıcı ve lezzetli bir keto çorbası yapmaya hazır mısınız?

Öncelikle kilerinizden büyük bir tencere alın ve ocağa koyun. Su, tavuk, sebze ve tüm baharatlarınızı ekleyin. Tencerenin içeriğini kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, ısıyı azaltın ve tavuk 1ºC / 75ºF'lik bir iç sıcaklığa ulaşana, çatalla yumuşayana ve kemikten düşene kadar 165 saat pişirin.

Tavuk piştikten sonra, ısıyı kapatın ve tavuğu maşa veya oluklu bir kaşıkla tencereden dikkatlice çıkarın. Tavuğu geniş bir kaseye alın ve eti kemikten ayırmaya başlayın, ardından kemikleri çıkarın. Tavuğu dilerseniz parçalayabilir ya da tercihinize göre parçalara ayırabilirsiniz. Hangisini seçerseniz seçin, işiniz bittiğinde tavuğu bir kenara koyun.

Sebze suyuyla birlikte tencereye lezzet ve limon suyunu ekleyin. Bir daldırma blender kullanarak, çorba pürüzsüz olana kadar dikkatlice karıştırın, bu birkaç dakika sürecektir. Şimdi biraz tatmak ve baharatların ayarlanması gerekip gerekmediğini görmek için harika bir zaman.

Çorba istediğiniz kıvama gelince tencereye domatesleri ve tavuğu ekleyin ve her şeyi iyice özleşene kadar karıştırarak 15-20 dakika pişirin.

Taze kişniş, avokado, taze doğranmış dolmalık biber ve ekstra limon suyu ile süsleyerek servis yapın. Daha lezzetli bir çorba için üzerine bir yemek kaşığı ekşi krema ekleyin.

Meksika baharatlı keto tavuk çorbası

İster soğuk bir gecede ister akşam yemeğinde ısınmaya çalışıyor olun, bu baharatlı keto Meksikalı tavuk çorbası sadece ruh için iyi değil, aynı zamanda çok lezzetli!

• Hazırlık Süresi: 30 dakika
• Toplam zaman: 1,5 saat.
• Verim: 5 - 6 bardak.

İçindekiler

• 1 büyük bütün tavuk (2.700-3100 pound / 6-7 g) (veya 2.700-3100 pound / 6-7 g tavuk göğsü).
• 8 su bardağı su (veya 4 su bardağı su ve 4 su bardağı tavuk suyu veya kemik suyu).
• 2 orta boy havuç, doğranmış.
• 2 orta boy kereviz, doğranmış
• 1 orta boy soğan, doğranmış.
• 1 orta boy doğranmış kırmızı dolmalık biber (isteğe bağlı).
• 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak.
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber.
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu.
• 1/4 çay kaşığı chipotle biber tozu (isteğe bağlı).
• 2 çay kaşığı soğan tozu.
• 2 1/2 çay kaşığı tuz.
• 1 tatlı kaşığı biber.
• 1 tatlı kaşığı kekik.
• 1/3 bardak taze limon suyu.
• 2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu rendesi.
• Bir 425g / 15oz kutu doğranmış domates (tuzsuz).

Talimatlar

1. Büyük bir tencereye su, bütün tavuk (veya tavuk göğsü), sebzeler ve tüm baharatları ekleyin. İçeriği kaynatın, ısıyı azaltın ve tavuk yumuşayana ve kemikten düşene kadar 1 saat pişirin.
2. Isıyı kapatın ve tavuğu tencereden dikkatlice çıkarın. Tavuğu geniş bir kaseye alın ve eti kemikten ayırmaya başlayın. Tavuk etini bir kenara alın ve kemiklerini atın.
3. Et suyu ve sebze karışımına lezzet ve limon suyunu ekleyin. Bir daldırma blender kullanarak, çorba çok pürüzsüz olana kadar dikkatlice karıştırın. Tatmak için baharatı yeniden ayarlayın. Küp doğranmış domatesleri ekleyin.
4. Tavuk etini tencereye ilave edin, karıştırın ve 15-20 dakika pişirin. Taze kişniş, avokado ve ekstra limon suyu ile süsleyin.

NUTRICION

• Porsiyon boyutu: 1 fincan.
• kalori: 91
• Yağlar: 6 örn.
• karbonhidratlar: 8 gr (6 gr net).
• İpliği 2 örn.
• protein: 14 örn.

Anahtar Kelimeler: Keto Meksika usulü tavuk çorbası.