Ang maliwanag at maanghang na hipon na ceviche dish ay keto-friendly at puno ng lasa. Adobo sa kalamansi, kulantro, pipino, pulang sibuyas, at kamatis, ang malambot na hipon na tipak na ito ay puno ng protina at iba pang sustansya upang suportahan ang iyong malusog na pamumuhay ng keto.
Ihain ang madaling shrimp ceviche recipe na ito bilang pampagana o bilang isang magaan (ngunit nakabubusog) na pagkain para sa tanghalian. Ito ang perpektong ulam kung nahihirapan kang magsama ng mas sariwang seafood sa iyong diyeta, puno ng omega-3 fatty acids at iba pang mahahalagang nutrients.
Maghanda para sa pinakamahusay na shrimp ceviche recipe na mayroon ka na, handa na sa loob lamang ng ilang minuto.
Ang spicy shrimp ceviche na ito ay:
- Sitriko.
- Malutong.
- Masarap.
- kumikinang.
- Mabilis at madaling gawin.
- Walang gluten at keto.
Ang mga pangunahing sangkap sa shrimp ceviche na ito ay kinabibilangan ng:.
Opsyonal na Mga Sangkap:
- Lemon juice.
- paminta ng jalapeno o sili ng serrano.
- MCT oil o olive oil para sa pag-ambon.
3 Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Keto Shrimp Ceviche
Ang Ceviche ay isang adobong seafood-based dish na may mga variation ng Mexican, Caribbean, at South American. Sikat sa tangy marinade nito at mga pop ng kulay at lasa, ang mga recipe ng ceviche ay mula sa paggamit ng mga tipak ng hilaw na puting isda hanggang sa nilutong hipon at octopus.
Mayroong daan-daang mga recipe ng ceviche, ngunit ang mga pangunahing bahagi ay nananatiling pareho. Ang bawat ulam ay sariwa, maasim, at ginagawang seafood ang bituin ng ulam.
Kung hindi ka fan ng hipon, maaari kang gumamit ng hilaw na puting isda o sariwang lutong octopus sa parehong citrus marinade. Siguraduhin lamang na sariwa ang anumang protina na gagamitin mo. Ngayon, tingnan natin ang ilan sa mga nangungunang benepisyo sa kalusugan ng sariwang shrimp ceviche na ito.
# 1. Sinusuportahan ang immune system
Ang mga avocado, lemon, at limes ay mataas sa bitamina C, isang malakas na antioxidant na makakatulong na mapanatiling malakas ang immune system at maiwasan ang sakit ( 1 ).
Ang mga pipino, bagama't binubuo sila ng halos 90% na tubig, ay naglalaman din ng mga sustansya na nagpapasigla sa immune system, tulad ng bitamina A, bitamina C, folic acid at silica ( 2 ).
Ang mga sibuyas ay isang pagkain na nagpapalakas sa immune system at kinabibilangan ng selenium, zinc at bitamina C. Ang mga sibuyas ay isa ring mahusay na pinagmumulan ng quercetin, isang malakas na antioxidant at antiviral compound ( 3 ).
# 2. Tumutulong na labanan ang mga libreng radikal at mabawasan ang pamamaga
Ang recipe na ito ay puno ng mga sangkap na mayaman sa antioxidant, mula sa mga avocado hanggang sa mga kamatis hanggang sa mga sibuyas.
Kung mas maraming antioxidant ang iyong nakonsumo, mas lalabanan mo ang libreng radical oxidation, isang natural na proseso na maaaring makapinsala sa mga cell, DNA, at mga molekula ng protina sa iyong katawan.
At kapag binawasan mo ang pinsala sa libreng radikal, natural mong binabawasan ang pamamaga, na responsable para sa halos lahat ng malalang sakit ( 4 ).
Ang mga avocado ay mayaman sa carotenoids, mga antioxidant na kilala sa pagsuporta sa kalusugan ng mata ( 5 ). Hindi lamang iyon, ang taba sa mga avocado ay talagang tumutulong sa iyong katawan na sumipsip ng mga sustansya na natutunaw sa taba tulad ng mga bitamina A, D, E, K, at mga antioxidant tulad ng mga carotenoid mula sa iyong pagkain.
Ang Quercetin, na matatagpuan sa mga sibuyas at kulantro, ay maaari ring maiwasan ang pinsala sa libreng radikal at mabawasan ang pamamaga ( 6 ).
# 3. Palakasin ang mood
Mayroong ilang mga paraan kung paano makakatulong ang mga pagkaing masustansya na mapanatili ang kalusugan ng utak at mapabuti ang iyong kalooban.
Ngunit ang pinakamalaking koneksyon sa pagitan ng pagkain at mood ay kaligtasan sa sakit at pamamaga. Ang pamamaga at isang nakompromisong immune system ay maaaring maiugnay sa ilang uri ng depresyon ( 7 ).
Kaya makatwiran na sa pamamagitan ng pagpapanatiling malakas ang iyong immune system at mababa ang pamamaga, maaari ding makinabang ang iyong kalooban.
Mga Avocados ay mayaman sa monounsaturated fatty acids (MUFA), magandang fats na nauugnay sa mas mababang antas ng pamamaga, depresyon, at sakit sa puso ( 8 ).
Ang mga avocado ay mataas din sa dietary fiber. Sa isang pag-aaral, ang dietary fiber ay natagpuang kabaligtaran na nauugnay sa mga sintomas ng depresyon ( 9 ).
Ang tradisyonal na ceviche kung minsan ay naglalaman ng matamis na orange juice at may kasamang corn chips o banana chips. Maaari mong panatilihin ang keto-friendly na shrimp ceviche na ito sa pamamagitan ng pagpapalit ng orange juice ng citrus base ng lemon o kalamansi at paggamit ng malutong na lettuce, cucumber, o carrots bilang kapalit ng tortilla chips.
Ang iba pang pagpipilian, siyempre, ay kainin lamang ang iyong hipon na ceviche gamit ang isang kutsara. Magiging kasing ganda rin ito.
Dagdag pa, ang kabuuang oras ng paghahanda at oras ng pagluluto ay kaunti lamang, kaya maaari mo ring ihanda ang nakakapreskong ulam na ito kapag kulang ka sa oras.
Ginagawa mo man itong simpleng shrimp ceviche para sa tanghalian, brunch, o bilang pampagana para sa isang party kasama ang ilang low carb zesty chicken tacos o malutong na avocado sauce, tiyak na magiging pangunahing recipe ito sa iyong tahanan.
Simpleng keto shrimp ceviche
Ang sobrang simple, keto-friendly na shrimp ceviche na ito ay puno ng sariwang hipon na lasa at isang citrus marinade na may kalamansi, kamatis, pipino, at creamy na avocado. Magdagdag ng kaunting sili para sa kaunting pampalasa, at lagyan ng MCT oil o olive oil para sa mas malusog na taba upang suportahan ang iyong keto diet.
- Rendimiento: 4 na ceviches.
Sangkap
- 500 g / 1 libra ng sariwang hilaw na hipon, niluto, binalatan, tinadtad at tinadtad.
- 1 malaking abukado, tinadtad.
- 1/4 tasa sariwang tinadtad na cilantro.
- 1 tasa ng tinadtad na pipino.
- 1/3 tasa ng sariwang citrus juice mula sa limes o isang lemon-lime mix.
- 1/2 tasa pulang sibuyas na hiniwa.
- 1/2 tasa diced na kamatis.
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita ng paminta.
- MCT oil o olive oil para sa drizzling (opsyonal).
Mga tagubilin
- Ihanda ang lahat ng mga sangkap nang paisa-isa, siguraduhing linisin, i-devein at putulin ang hipon sa mga piraso ng 1,25 hanggang 2,50 cm / ½ hanggang 1 pulgada.
- Idagdag ang lahat ng sangkap sa isang malaking mangkok at haluing mabuti upang pagsamahin.
- Maaari mong hayaang umupo ang ulam sa refrigerator upang mag-marinate ng 1-4 na oras bago ihain o ihain kaagad.
tala
Palaging tiyaking bumili ng napapanatiling itinaas na hipon.
pagkain
- Laki ng bahagi: 1 serving
- Kaloriya: 143 kcal
- Mga taba: 5 g.
- Mga karbohidrat: 7 g.
- Serat: 3 g.
- Mga Protein: 29 g.
Mga Keyword: keto shrimp ceviche recipe.