Ang pinakamahusay na pumpkin cream cheese muffins

Walang mas magandang paraan para salubungin ang panahon ng taglagas kaysa sa isang batch o dalawa nitong Pumpkin Cream Cheese Muffins. Napakasarap na malambot at makasalanang dekadenteng, ang mga muffin na ito ay napakasarap na malilibugan ka nila.

Ang mga pangunahing sangkap sa Low Carb Pumpkin Cream Cheese Muffins na ito ay kinabibilangan ng:

• MCT oil powder.
• Huevos.
• Kalabasa.
• mantikilya na pinapakain ng damo.
• harina ng almond.
• Vanilla extract.

3 Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Mga Pumpkin Cream Cheese Muffin na Ito

# 1. Ang mga ito ay mabuti para sa kalusugan ng puso

Isang dessert na magpapanatili sa iyo sa ketosis at mapabuti ang kalusugan ng iyong puso? Saan ka dapat magparehistro?

Ang mga itlog ay isang kamangha-manghang sangkap sa anumang keto dessert. Mayroon silang kumpletong profile ng amino acid, napakaraming 6 na gramo ng protina bawat itlog, at naglalaman ng lutein at zeaxanthin, na mahusay para sa kalusugan ng puso at pag-iwas sa sakit sa cardiovascular ( ¹ ).

Partikular na tinutulungan ng Lutein na i-regulate ang HDL (high-density lipoproteins, kilala rin bilang good cholesterol) at LDL (low-density lipoproteins, kilala rin bilang bad cholesterol). Nagreresulta ito sa pagbawas ng pamamaga sa daluyan ng dugo ( ² ).

Ang mga omega-3 fatty acid na matatagpuan sa mga itlog ay ipinakita rin na nakakatulong sa pagpapababa ng kolesterol, na makabuluhang binabawasan ang panganib ng sakit sa puso at stroke ( ³ ).

Ang mga pumpkin ay naglalaman ng mga antioxidant na tinatawag na beta-carotene at beta-cryptoxanthin at alpha-carotene na tumutulong sa pag-neutralize ng mga libreng radical at bawasan ang oxidative stress. Sa paggawa nito, mababawasan mo ang iyong mga pagkakataong magkaroon ng sakit sa puso at iba pang mga sakit ( ⁴ ) ( ⁵ ). Naglalaman din ang mga ito ng lutein at zeaxanthin, tulad ng mga itlog.

Ang almond flour ay naglalaman ng bitamina E, isang fat-soluble compound na nakakatulong na maiwasan ang pagkasira ng cell na dulot ng mga free radical. Nakakatulong ito na bawasan ang panganib ng cardiovascular disease ( ⁶ ) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 2. Nagdaragdag sila ng enerhiya

Ang recipe na ito ay hindi lamang masiyahan ang iyong pagnanasa sa dessert, ngunit ito rin ay magbibigay sa iyo ng karagdagang tulong para sa isang 5K run. Hindi talaga, ngunit ito ay tiyak na magbibigay sa iyo ng pagpapalakas ng enerhiya.

Ang mga itlog ay napakahusay. Hindi sapat ang magagandang bagay na maisusulat tungkol sa mga itlog. Ang Lutein ay partikular na ipinakita upang mapataas ang produktibidad at pisikal na aktibidad ( ⁹ ).

Higit pa rito, ang mga ito ay palaging pinagkukunan ng enerhiya at hindi magpapalaki ng iyong mga antas ng asukal sa dugo. Naglalaman ang mga ito ng folic acid, bitamina b12, bitamina b2 (riboflavin) at thiamine na mahalaga para sa paggawa ng enerhiya.

Ang almond flour ay naglalaman din ng bitamina b2 (riboflavin) na tumutulong sa pagpapanatili ng malusog na antas ng enerhiya ( ¹⁰ ).

Ang pulbos ng langis ng MCT ay naglalaman ng MCT (o medium chain triglycerides), kaya ang pangalan. Ang mga MCT ay isa sa pinakadalisay at pinaka-bioavailable na mapagkukunan ng enerhiya. Ang mga ito ay pinagmumulan ng taba na lumilikha ng enerhiya sa anyo ng ketoneshalos kaagad, ginagawa silang perpektong gasolina. Talaga, sila ay mahusay.

# 3. Itinataguyod nila ang kalusugan ng utak at kalinawan ng isip

Ang mga itlog ay mayaman sa choline, na isang macronutrient na ang ating katawan ay gumagawa na, ngunit higit sa lahat ay kailangan nating makuha ito mula sa ating pagkain. Ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa choline ay makakatulong sa pag-unlad ng atay at utak.

Ang lutein at zeaxanthin sa mga kalabasa at itlog ay hindi lamang mahusay para sa iyong puso, kundi pati na rin para sa pagpapanatili ng isang malusog na utak. Ipinakita ng isang pag-aaral na ang mga matatanda na kumain ng parehong mga produkto, ay nakakuha ng pagpapabuti sa kahusayan ng neuronal ( ¹¹ ).

Ang lutein at zeaxanthin ay mas bioavailable kapag pinagsama sa isang malusog na dosis ng taba, kaya ang MCT oil powder ay idinagdag sa halo.

Ang pulbos ng langis ng MCT ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya, ngunit pinapabuti din nito ang pag-andar ng pag-iisip. Ang mga MCT acid ay lumilikha ng enerhiya sa anyo ng ketones at ang mga ketone ay maaaring tumawid sa hadlang ng dugo-utak at magsisilbing panggatong para sa sistema ng nerbiyos.

Ang isang pag-aaral na isinagawa ay nagpakita na kapag ang pagdaragdag sa diyeta na may mga MCT acid ay may pagtaas sa mga ketone sa dugo, na nauugnay sa isang mas mataas na pagganap sa mga marka ng memorya ( ¹² ).

Ang pinakamahusay na pumpkin cream cheese muffins

• Oras ng Paghahanda: 10 minuto
• Oras na para magluto: 22 minuto
• Kabuuang oras: 32 minuto
• Rendimiento: 12 muffins

Sangkap

Para sa misa:.

• 4 itlog
• ⅔ tasa ng de-latang pumpkin puree.
• ½ tasang free range butter (o langis ng niyog), natunaw at pinalamig.
• ¼ tasa ng stevia sweetener.
• 1 - 2 kutsarita ng vanilla extract.
• ½ tasa ng harina ng niyog.
• ½ tasa ng almond flour.
• ½ kutsarita ng baking soda.
• Isang kurot ng asin sa dagat
• ½ - 1 kutsarita pumpkin pie spice.
• ½ kutsarita ng kanela.

Para sa pagpuno ng cream cheese:.

• 1 kutsara ng MCT oil powder.
• 85g / 3oz ng cream cheese mula sa mga hayop na pinapakain ng damo.
• 1 kutsara ng stevia o erythritol sweetener.
• 1 kutsarang katas ng vanilla

Mga tagubilin

1. Painitin muna ang oven sa 175º C / 350º F.
2. Paghaluin ang mga sangkap para sa pagpuno ng cream cheese at ireserba.
3. Pagsamahin ang lahat ng tuyong sangkap ng muffin sa isang mangkok at ang mga basang sangkap sa isa pang mangkok. Dahan-dahang idagdag ang mga basang sangkap sa mga tuyong sangkap at ihalo hanggang sa maisama.
4. Sa isang may linyang muffin pan, punan ang bawat seksyon nang humigit-kumulang XNUMX/XNUMX at magdagdag ng XNUMX kutsara ng cream cheese sa ibabaw, gamit ang toothpick upang isama ang cream cheese mixture sa pumpkin muffin mixture.
5. Maghurno ng 18-22 minuto at hayaang magpahinga ng 5 minuto bago ihain.

pagkain

• Laki ng bahagi: 1 muffin
• Kaloriya: 106,3.
• Taba: 7,05 g.
• Mga karbohidrat: 9,86 g (Mga netong carbohydrate: 7,36 g).
• Serat: 2,5 g.
• Mga Protein: 4.86 g.

Mga Keyword: pumpkin cream cheese muffins.