Keto Spicy Mexican Chicken Soup Recipe

Hindi masakit na magkaroon ng napakaraming recipe ng sopas ng manok, lalo na sa mga mas malamig na buwan.

Gawin mo man ito sa isang instant na kaldero, mabagal na kusinilya, o kaserol, walang lubos na nakakaaliw sa isang mangkok ng mainit na sabaw.

Ang low carb Mexican chicken soup recipe na ito ay may lahat ng mga gawa ng iyong tipikal na Mexican chicken soup, ngunit walang black beans. Pero huwag kang mag-alala, hindi mo man lang mapapansin na wala na sila.

Ang mababang carb, keto na sopas na ito ay nag-aalok ng isang toneladang benepisyo sa kalusugan. Sa bawat kutsara ay mapapalakas mo ang iyong immunity, makakuha ng maraming antioxidants, at magpapakinis ng iyong balat.

At kalimutan ang tungkol sa walang buto, walang balat na mga suso ng manok. Gagamitin natin ang isang buong manok, buto at lahat.

Ang recipe na ito ay:

• Maanghang.
• Nakakaaliw.
• Masarap
• Nakakabusog

Pangunahing sangkap:

• Pollo.
• Sibuyas.
• Celery.

Opsyonal na Mga Sangkap:

• Karot.
• Mga kamatis.
• Cumin.

3 Malusog na Benepisyo ng Mexican Keto Chicken Soup

# 1: palakasin ang kaligtasan sa sakit

Kapag nalulungkot ka, walang katulad ng isang mangkok ng keto na sopas na magpapagaan ng iyong immune system.

Ang masaganang halaga ng collagen na matatagpuan sa free-range na manok ay mahusay para sa iyong kalusugan at kaligtasan sa sakit. Pinalalakas ng collagen na ito ang iyong immune defenses, partikular sa mga bituka kung saan nabuo ang mga dendritic cell. Ang mga dendritic cell na ito ay mahalaga sa pagpapalakas ng iyong immunity ( ¹ ) ( ² ).

Ang bawang ay ipinakita na nagbibigay ng isang malakas na panlaban laban sa mga karaniwang sipon at sakit. Kapag ang isang sibuyas ng bawang ay dinurog, ang isang enzyme na tinatawag na allicin ay inilabas. Ang Allicin ay gumaganap bilang isang natural na mekanismo ng pagtatanggol para sa bawang, at ang natural na enzyme na ito ay nagbibigay din ng isang mahalagang depensa para sa iyong katawan. Ipinakita ng maraming pag-aaral kung paano makabuluhang mapalakas ng bawang ang iyong kaligtasan sa sakit ( ³ ) ( ⁴ ).

Ang mga sibuyas ay isa pang mahusay na likas na pinagmumulan ng gasolina. Nag-aalok ang mga ito ng maraming uri ng mga benepisyo at naglalaman ng mga kritikal na sustansya tulad ng bitamina C at zinc. Ang parehong mga sustansyang ito ay may mahalagang papel sa pagpapanatiling maayos ng iyong immune system ( ⁵ ) ( ⁶ ).

Ang Oregano ay isang makapangyarihang damong nagbibigay ng kakaibang lasa at nag-aalok din ng mahalagang depensa laban sa sakit. Inihayag ng pananaliksik kung paano ka maaaring ipagtanggol ng langis ng oregano laban sa mga impeksyon sa viral at magbigay ng malaking suporta para sa iyong katawan ( ⁷ ).

# 2: Ito ay mayaman sa antioxidants

Ang mga antioxidant ay mahahalagang manlalaro sa pagsuporta sa sistema ng depensa ng iyong katawan. Bagama't ang hitsura ng reactive oxygen species ay isang natural na proseso, ang pagkakaroon ng sapat na antioxidant upang labanan ang mga epekto nito ay mahalaga.

Ang bawang ay naglalaman ng mahahalagang katangian ng antioxidant. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga antioxidant na matatagpuan sa bawang ay makakatulong na maiwasan ang mga sakit na nagbibigay-malay tulad ng Alzheimer's at dementia ( ⁸ ).

Ang limes ay may malaking halaga ng antioxidant na lumalaban sa pinsala sa cell, na tumutulong na panatilihin ang iyong kalusugan sa pinakamainam na antas ( ⁹ ).

Ang Oregano ay hindi kapani-paniwalang mayaman sa mga antioxidant. At ito ay natural na mag-aalok sa iyong katawan ng mga antioxidant tulad ng carvacrol at thymol, na maaaring mabawasan ang oxidative stress at pinsala sa cell ( ¹⁰ ) ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Ang mga kamatis ay mahusay para sa iyong pangkalahatang kalusugan, at isa sa mga pangunahing dahilan ay ang masaganang likas na pinagmumulan ng mga antioxidant na nilalaman nito. Naglalaman ang mga ito ng lycopene, bitamina C, at iba pang antioxidant na sumusuporta sa kakayahan ng iyong katawan na bawasan ang oxidative na pinsala at maiwasan ang sakit at kanser ( ¹³ ) ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

# 3: pasiglahin ang iyong balat

Ang organikong free-range na manok ay isang mahusay na mapagkukunan ng collagen, na nagbibigay ng pagkalastiko at lakas sa balat. Ipinakita pa nga na nagbibigay ito ng mga anti-aging na resulta na makakatulong sa iyong mapanatili ang iyong kabataang glow ( ¹⁶ ).

Dahil likas na mayaman sa beta-carotene, ang mga karot ay nagbibigay ng mahalagang suporta para sa iyong balat. Ipinakita na ang beta-carotene ay nagpoprotekta laban sa pinsala sa balat, tumutulong sa pagpapagaling ng sugat, at sa pangkalahatan ay nagbibigay ng sigla sa balat ( ¹⁷ ).

Kabilang sa iba't ibang mahahalagang sustansya na naglalaman ng kamatis, ang ilan ay partikular na nakikinabang sa iyong balat. Ang bitamina C, Lycopene, at Lutein ay mahusay para sa kalusugan ng balat, na nagbibigay ng lakas, pagkalastiko, sigla, at proteksyon laban sa mapaminsalang UV rays ( ¹⁸ ) ( ¹⁹ ) ( ²⁰ ) ( ²¹ ) ( ²² ).

Keto Mexican na sopas ng manok

Handa nang gumawa ng nakakaaliw at masarap na keto na sopas?

Una, kumuha ng isang malaking palayok mula sa iyong pantry at ilagay ito sa kalan. Magdagdag ng tubig, manok, gulay, at lahat ng iyong pampalasa. Pakuluan ang laman ng palayok. Kapag nagsimula na itong kumulo, bawasan ang apoy at kumulo sa loob ng 1 oras hanggang ang manok ay umabot sa panloob na temperatura na 75º C / 165º F, malambot gamit ang isang tinidor, at mahulog sa buto.

Kapag tapos na ang manok, patayin ang apoy at maingat na alisin ang manok mula sa palayok na may sipit o may slotted na kutsara. Ilagay ang manok sa isang malaking mangkok at simulang alisin ang karne mula sa buto, at alisin ang mga buto pagkatapos. Maaari mong himayin ang manok kung gusto mo o iwanan ito ng mga piraso, depende sa iyong kagustuhan. Alinman ang pipiliin mo, itabi ang manok kapag tapos ka na.

Idagdag ang zest at katas ng kalamansi sa kalderong may sabaw ng gulay. Gamit ang immersion blender, haluing mabuti hanggang sa maging makinis ang sopas, na tatagal ng ilang minuto. Ngayon ay isang magandang oras upang tikman ng kaunti at tingnan kung ang mga pampalasa ay kailangang ayusin.

Kapag ang sopas ay ayon sa gusto mo, idagdag ang mga kamatis at manok sa kaldero at haluin ang lahat hanggang sa maayos na pinagsama, kumulo sa loob ng 15-20 minuto.

Ihain na pinalamutian ng sariwang cilantro, avocado, sariwang tinadtad na bell pepper, at dagdag na lemon juice. Para sa mas masarap na sopas, magdagdag ng isang kutsarang kulay-gatas sa itaas.

Mexican spicy keto chicken soup

Sinusubukan mo mang magpainit sa isang malamig na gabi o sa hapunan, ang maanghang na keto Mexican na sopas na manok ay hindi lamang mabuti para sa kaluluwa, ito ay napakasarap!

• Oras ng Paghahanda: 30 minuto
• Kabuuang oras: 1,5 oras.
• Rendimiento: 5 - 6 tasa.

Sangkap

• 1 malaking buong manok (2.700-3100 pounds / 6-7 g) (o 2.700-3100 pounds / 6-7 g ng dibdib ng manok).
• 8 tasa ng tubig (o 4 na tasa ng tubig at 4 na tasa ng sabaw ng manok o sabaw ng buto).
• 2 medium carrots, tinadtad.
• 2 medium na kintsay, tinadtad
• 1 katamtamang sibuyas, tinadtad.
• 1 katamtamang tinadtad na pulang kampanilya paminta (opsyonal).
• 2 kutsarang tinadtad na bawang.
• 1 kutsara ng paprika.
• 1 kutsarang pulbos ng bawang.
• 1/4 kutsarita chipotle chili powder (opsyonal).
• 2 kutsarita ng sibuyas na pulbos.
• 2 1/2 kutsarita ng asin.
• 1 kutsarita ng paminta.
• 1 kutsarita ng oregano.
• 1/3 tasa ng sariwang lemon juice.
• 2 kutsarita ng lime zest.
• Isang 425g / 15oz na lata ng diced tomatoes (unsalted).

Mga tagubilin

1. Sa isang malaking palayok, magdagdag ng tubig, buong manok (o mga suso ng manok), mga gulay, at lahat ng pampalasa. Pakuluan ang laman, bawasan ang apoy at pakuluan ng 1 oras hanggang malambot ang manok at mahulog sa buto.
2. Patayin ang apoy at maingat na alisin ang manok sa kawali. Ilagay ang manok sa isang malaking mangkok at simulan ang pag-alis ng karne mula sa buto. Itabi ang karne ng manok at itapon ang mga buto.
3. Idagdag ang zest at katas ng dayap sa pinaghalong sabaw at gulay. Gamit ang immersion blender, haluing mabuti hanggang sa maging napakakinis ng sopas. Ayusin muli ang pampalasa sa panlasa. Idagdag ang tinadtad na kamatis.
4. Idagdag ang karne ng manok sa kawali, haluin at pakuluan ng 15-20 minuto. Palamutihan ng sariwang cilantro, avocado, at dagdag na lemon juice.

pagkain

• Laki ng bahagi: 1 tasa.
• Kaloriya: 91.
• Mga taba: 6 g.
• Mga karbohidrat: 8 g (6 g net).
• Serat: 2 g.
• Protina: 14 g.

Mga Keyword: Keto Mexican na sopas ng manok.