Walang mas mahusay kaysa sa isang mainit na sabaw sa isang malamig na araw. Ang keto chicken soup na ito ay hindi lamang mabuti para sa kaluluwa, ngunit ito rin ay mabuti para sa muling pagpuno ng iyong buong katawan. Kapag nakita mo na ang mga benepisyo ng masarap na sopas na ito, gagawa ka ng malalaking batch na mauulit sa buong panahon ng taglamig.
Ang mga pangunahing sangkap sa recipe na ito ng keto chicken soup ay kinabibilangan ng:
Mga benepisyo sa kalusugan ng ketogenic na sopas ng manok na ito
Bilang karagdagan sa pagiging komportableng pagkain, ang keto chicken soup na ito ay puno ng mga benepisyo sa kalusugan.
# 1. Labanan ang pamamaga
Nakakatuwang Katotohanan: Alam mo ang napakalakas na amoy na lumalabas kapag dinurog mo ang bawang? Dahil yan sa allicin. Ang enzyme na ito ay karaniwang isang mekanismo ng pagtatanggol na inilalabas ng bawang kapag ito ay durog. Napakalakas nito na naiugnay ito sa pagbabawas ng pamamaga sa loob ng katawan at sa panganib ng iba't ibang sakit, kabilang ang sakit sa puso ( 1 ).
Ipinakita ng mga pag-aaral na ang bawang ay hindi lamang nakakabawas ng pamamaga ngunit nagpapababa rin ng LDL o "masamang" kolesterol (o low-density lipoprotein) at kinokontrol ang HDL (o high-density lipoprotein). Ito ay mahusay, lalo na para sa mga may type 2 diabetes ( 2 ).
Buto sabaw Ito rin ay lubhang kapaki-pakinabang dahil ito ay mabuti para sa halos lahat ng bagay sa iyong katawan, kabilang ang bituka.
Paulit-ulit na tinutukoy ang bituka bilang "iyong pangalawang utak." Kung ang iyong pangalawang utak ay wala sa kontrol, kung gayon ang natitirang bahagi ng iyong katawan ay masyadong ( 3 ).
Sa pamamagitan ng pagkonsumo ng higit pa buto sabaw, nakakakuha ka ng mahahalagang amino acids, collagen at gelatin. Ang mga ito ay maaaring magtulungan upang makatulong na isara ang anumang butas sa lining ng iyong bituka (kilala rin bilang leaky gut syndrome).
Ang pagpapagaling ng iyong bituka ay maaaring suportahan ang mga normal na antas ng pamamaga sa loob ng iyong katawan ( 4 ).
Ang grass-fed butter ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na maliit na fatty acid na tinatawag na butyric acid. Hindi mo ito makikita sa isang label ng nutrisyon para sa isang mantikilya na binili sa tindahan, ngunit ang malusog na acid na ito ay lubhang kapaki-pakinabang sa pagbabawas ng pamamaga, lalo na para sa mga may sakit na Crohn ( 5 ).
# 2. Tumutulong sa pag-detox ng katawan
Maraming tao ang mahilig sa kale, ngunit ito ba ay higit pa sa isang uso? Oo. Ang kale o kale ay naaayon sa iyong mga inaasahan ( 6 ).
Naglalaman ito ng mga glucosinolates na nasira sa mga metabolite sa panahon ng proseso ng panunaw. Gumagawa na ang iyong katawan ng mga metabolite nang natural upang makatulong na ayusin ang iyong metabolismo. Ngunit nagtataguyod din ito ng mga reaksiyong enzymatic, tulad ng detoxification.
# 3. Tumutulong na mapanatili ang kalusugan ng puso
Ang ilan ay tila nakakalimutan ang tungkol sa magandang low carb ketogenic na opsyon na labanos. Gayunpaman, oras na para magningning ang mga ugat na gulay na ito.
Ang mga labanos ay naglalaman ng mga anthocyanin, na mga flavonoid na matatagpuan sa mga berry, tulad ng mga blueberry. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang pagkain ng mga pagkaing may anthocyanin ay maaaring magpababa ng LDL (low-density lipoprotein) at makatulong sa pag-regulate ng HDL (high-density lipoprotein) ( 7 ).
Kapag nangyari ito, maaari nitong sabay na bawasan ang pamamaga at ang panganib ng cardiometabolic disease ( 8 ).
Maaaring narinig mo na ang isang bulung-bulungan na ang taba ng saturated ay nagdudulot ng sakit sa puso. Ang pangkalahatang pagpapalagay na ito ay ginawa taon na ang nakalipas ng American Heart Association. Gayunpaman, ito ay napatunayang hindi totoo at ngayon ay kilala na kasama malusog na taba ng saturated tulad ng manok, sa iyong diyeta ay isang magandang ideya ( 9 ).
Ang pagkain ng malusog na saturated fats tulad ng manok ay nagpapabuti din ng mga antas ng kolesterol. Sa paggawa nito, maaari mong bawasan ang panganib ng cardiovascular disease ( 10 ).
Sino ang nakakaalam na ang isang tasa ng pagpuno na ito ay maaaring magkaroon ng napakaraming benepisyo sa kalusugan habang pinapanatili kang nasa ketosis sa parehong oras?
Mga tip sa paghahanda
Kung gusto mo ng mas maraming gulay sa Low Carb Keto Chicken Soup na ito, huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang cauliflower. Kung gusto mo ng chicken soup na may "mga bihon"Maaari kang gumawa ng ilang zucchini noodles at idagdag ang mga ito nang huli, kumukulo ng sapat na haba para magawa ang mga ito ayon sa gusto mo.
Kailangan mo ba ang iyong sopas upang maging dairy-free? Igisa lang gamit ang dairy-free oil tulad ng coconut oil, avocado, o olive oil sa halip na mantikilya. Ang recipe na ito ay hindi rin naglalaman ng gluten.
Ikalulugod mong malaman na ang madaling keto dish na ito ay napakaangkop na gawin gamit ang mga tira mula sa iba pang mga pagkain. Palitan lang ang pantay na dami ng walang buto na dibdib ng manok o rotisserie na manok sa halip ng mga hita ng manok na nakalista sa recipe. Maaari mo ring gamitin ang anumang natitirang sabaw ng manok o sabaw ng manok bilang kapalit ng sabaw ng buto.
Ang isang mahusay na saliw ay ang malambot na keto cookies. Maaari mong gamitin ang cheddar cheese sa halip na mozzarella upang lasa sila ng masarap na cheddar cheese crackers.
Kung nangangarap ka ng isang creamy na sopas ng manok, maaari mong subukan ito Easy Keto Cream Chicken Soup Recipe.
Mga pagkakaiba-iba para sa pagluluto
Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagluluto sa mga araw na ito, kaya ito ay mabuti kapag ang mga recipe ay nagbibigay ng mga pagkakaiba-iba para sa mga kagamitan sa kusina na mayroon ka sa iyong kusina. Panigurado, ang Keto Chicken Soup na ito ay napaka-versatile.
Sa normal na kusina
Habang ang recipe na ito ay ginawa sa isang Instant Pot, madali mo itong lutuin sa kusina sa ilang madaling pagbabago:
- Sa isang Dutch oven o malaking kasirola, tunawin ang mantikilya sa katamtamang init. Banayad na timplahan ng asin at paminta ang tinadtad na hita ng manok, pagkatapos ay idagdag sa kaldero. Magluto hanggang sa ginintuang kayumanggi mga 3-5 minuto.
- Idagdag ang natitirang sangkap, maliban sa kale, sa palayok at pakuluan. Takpan ng takip. Bawasan ang init at kumulo ng 20 hanggang 30 minuto o hanggang malambot ang mga gulay.
- Kapag tapos na ang mga gulay, gutayin ang manok at idagdag ang kale sa sabaw. Kung gusto mo ng mas malambot ang iyong kale, maaari mong ilagay muli ang takip at kumulo ng ilang minuto pa hanggang sa maluto ang kale ayon sa gusto mo.
Sa slow cooker
Ang mabagal na kusinilya ay isa ring madaling pagbagay:
- Pagsamahin ang lahat ng sangkap maliban sa kale sa slow cooker at kumulo ng 4 na oras o mataas na init ng 2 oras.
- Kapag naluto na ang mga gulay ayon sa gusto mo, gutayin ang manok, ilagay ang kale, at handa na itong kainin. Kung mas gusto mo ang kale na medyo malambot, maaari mong ilagay muli ang takip at lutuin sa mataas na init para sa isa pang 20-25 minuto hanggang sa maluto ayon sa gusto mo.
Instant Pot Relaxing Keto Chicken Soup
Umupo kasama ang isang mangkok ng keto chicken soup na ito anumang gabi ng linggo at pakainin ang iyong katawan, sa loob at labas. Ang comfort food na ito ay mainam para sa sinumang nasa ketogenic diet at madaling gawin nang maaga upang umangkop sa iyong mga plano sa pagkain.
- Kabuuang oras: 30 minuto
- Rendimiento: 4 - 5 tasa.
Sangkap
- 1 ½ libra hita ng manok, tinadtad.
- 3/4 kutsarita ng asin.
- 1/2 kutsarita ng paminta.
- 1 kutsarang mantikilya.
- 6 pinong tinadtad na bawang.
- 4 tasang sabaw ng buto ng manok.
- 1 tasa ng baby carrots.
- 2 tasang labanos (hiwain sa kalahati).
- 2 tasang kale
- 1 bay dahon.
- 1 medium na sibuyas (hiniwa ng manipis).
Mga tagubilin
- I-on ang Instant Pot at itakda ang SAUTE function +10 minuto at tunawin ang mantikilya. Banayad na timplahan ang tinadtad na hita ng manok na may 1/4 kutsarita ng asin at isang pakurot ng paminta. Idagdag ang manok sa Instant Pot at kayumanggi sa loob ng 3-5 minuto.
- Idagdag ang lahat ng natitirang sangkap, maliban sa kale, sa palayok. I-OFF ang Instant Pot. I-ON itong muli at itakda ang STEW function na +25 minuto. Ilagay ang takip at isara ang balbula.
- Kapag tumunog ang timer, manual na bitawan ang pressure. Hiwain ang manok, ihagis ang kale sa sopas, at ayusin ang asin at paminta sa panlasa.
pagkain
- Laki ng bahagi: 1 tasa.
- Kaloriya: 267.
- Mga taba: 17 g.
- Mga karbohidrat: 12 g.
- Serat: 3 g.
- Protina: 17 g.
Mga Keyword: Instant Pot Keto Chicken Soup Recipe.