Easy Creamy Keto Chicken Soup Recipe

Ang nakabubusog na keto chicken soup na recipe na ito ay hindi lamang mainit at nakakaaliw, ito ay 100% low carb at hindi ka maaalis sa ketosis. Pinakamaganda sa lahat, handa na ito nang wala pang kalahating oras at may napakakaunting oras ng paghahanda.

Idagdag ang recipe ng chicken soup na ito sa iyong listahan ng mabilis at madaling mga recipe ng keto, o doblehin ang iyong batch at i-freeze ang hindi mo kinakain para sa isang kasiya-siyang pagkain para sa mga araw na sobrang abala ka.

Karamihan sa mga de-latang cream ng chicken soup ay naglalaman ng mga filler, pampalapot, at toneladang nakatagong carbs. Hindi banggitin ang gluten at iba pang mga additives na hindi mo gusto sa iyong katawan.

Ang keto chicken soup na ito ay mayroon ding isang toneladang benepisyo sa kalusugan. Ang keto chicken soup na ito ay:

• Creamy
• sagana.
• Mainit.
• Nakakaaliw
• Walang bayad si Gluten
• Walang gatas (opsyonal).
• Walang asukal.
• keto.

Ang mga pangunahing sangkap sa creamy na sopas ng manok na ito ay kinabibilangan ng:

• Sabaw ng buto ng manok.
• Mga dibdib ng manok.
• mantikilya na pinapakain ng damo.
• Karot.
• Celery.
• Sibuyas.
• Makapal na cream o buong coconut cream.

3 Mga Benepisyo sa Kalusugan ng Creamy Keto Chicken Soup

Higit pa sa katotohanan na ito ay isang masarap na sopas, ito ay talagang mabuti para sa iyo. Ang bawat creamy scoop ay mayaman sa nutrients at may ilang benepisyong pangkalusugan na maaari mong matamasa.

# 1. Nagtataguyod ng nagliliwanag na balat

Ang sabaw ng buto ay naglalaman ng mga mahahalagang amino acid na tumutulong sa pagbuo at pagpapanatili ng iyong connective tissue at nagtataguyod ng mas bata, hydrated, at malusog na balat ( ¹ ) ( ² ).

Ang mga karot ay puno rin ng mga nutrients na sumusuporta sa balat, tulad ng beta-carotene, na nagsisilbing antioxidant sa iyong katawan. Ang mga phytonutrients tulad ng beta-carotene ay maaaring maprotektahan laban sa oxidative na pinsala mula sa UV rays, polusyon, o isang hindi magandang diyeta ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Ito ay anti-namumula

Ang ketogenic diet ay kilala sa mga anti-inflammatory effect nito, partikular na pagdating sa pamamaga ng utak ( ⁵ ).

Ito ay higit sa lahat dahil ang mga high carbohydrate diet ay nagdudulot ng nagpapaalab na tugon sa pamamagitan ng talamak na mataas na asukal sa dugo at kaukulang mga antas ng insulin. Ang isang malusog na ketogenic diet ay isang high-fat, low-carbohydrate diet, bagama't isinasama nito ang maraming sariwa, masustansyang pagkain.

Ang kintsay, sibuyas, at karot ay nagbibigay ng mahahalagang phytonutrients na nakakapagpakalma ng pamamaga, ngunit ang sabaw ng buto at coconut cream ay nag-aalok din ng mga benepisyo.

Ang sabaw ng buto ay mayaman sa amino acids na glycine, glutamine, at proline, na makakatulong na mabawasan ang pamamaga at pagalingin ang sensitibong lining ng bituka ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Ang coconut cream ay mayaman sa bitamina C at E, na mga makapangyarihang antioxidant na makakatulong sa paglaban sa pamamaga. At ang mga MCT (medium chain triglyceride) acids mula sa niyog ay nauugnay sa pagkawala ng taba at pagbaba ng panganib ng sakit sa puso, na nauugnay sa mataas na antas ng pamamaga ( ⁸] [ ⁹ ).

Ang grass-fed butter ay naglalaman ng butyric acid, na maaaring mabawasan ang pamamaga sa pamamagitan ng down-regulating inflammatory protein molecules. Ang oral butyric acid ay ipinakita upang mapabuti ang mga sintomas ng Crohn's disease at colitis ( ¹⁰ ).

# 3. Tumutulong na mapanatili ang malusog na bituka

Ang kintsay ay puno ng makapangyarihang nutrients na sumusuporta sa kalusugan ng digestive, kabilang ang mga antioxidant, fiber, at tubig. Ang mga extract ng kintsay ay pinag-aaralan para sa kanilang mga potensyal na nakapagpapagaling na katangian, mula sa pagpapababa ng glucose sa dugo at mga antas ng serum lipid hanggang sa pagbibigay ng mga benepisyong anti-namumula at antibacterial ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Ang mga MCT na nakapaloob sa langis ng niyog ay may mga antifungal at antimicrobial effect, na maaaring makatulong na mabawasan ang labis na paglaki ng mga hindi kapaki-pakinabang na bakterya tulad ng Candida albicans y Clostridium sutil ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Ang mga sustansya sa sabaw ng buto ay kilala rin sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling sa bituka. Ang gelatin, na sagana sa wastong ginawang sabaw ng buto, ay maaaring suportahan at protektahan ang iyong bituka sa pamamagitan ng pagbabalanse ng gut bacteria at pagpapalakas ng iyong gut lining ( ¹⁵ ).

Kumain ng maraming sabaw ng buto, gulay, at malusog na taba para sa malakas na bituka at mga benepisyong anti-namumula na magpapanatiling malakas sa iyo at sa iyong katawan.

Ang low carb na sopas na ito ay ang perpektong karagdagan sa iyong ketogenic diet eating plan. Gamitin ito bilang pangunahing ulam o bilang isang panig sa isang vegetarian na pagkain.

Iba pang mga gulay upang idagdag

Ang mga sopas na tulad nito ay napakadaling i-customize. Ano ang paborito mong gulay? Idagdag ang mga ito (hangga't sila ay ketogenic na gulay) at pinatataas ang lasa.

Tandaan na kapag mas maraming gulay ang idinaragdag mo, mas marami ang mga net carbs. Maaari pa rin itong maging keto-friendly, huwag mag-alala. Kailangan mo lamang isaalang-alang ang bilang ng carbohydrate.

Narito ang ilang mga sangkap na nakabatay sa halaman na maaari mong simulan sa:

• Kuliplor: I-chop ito sa napakaliit na piraso para mas maayos ang paghahalo nito.
• Avocado: Magdagdag lamang ng isang kutsara upang gawing mas creamer itong keto chicken soup.
• Zucchini: Mas mabilis maluto ang gulay na ito, kaya idagdag ito sa huli.
• paminta: Hiwain ng manipis ang mga paminta para mas mabilis itong maluto.

Iba pang paraan ng paggawa ng keto chicken soup

Ipinapakita sa iyo ng recipe na ito kung paano gumawa ng sopas ng manok sa kusina. Ngunit maaari rin itong gawin sa ibang mga paraan.

• Sa slow cooker: Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mabagal na kusinilya. Ilagay ito sa mahinang apoy at lutuin ng 6-8 na oras o sa mataas na init ng 4-6 na oras.
• Sa loob ng oven: Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang kaldero at takpan. Maghurno sa 175ºF / 350ºC sa loob ng halos isang oras, o hanggang malambot ang mga gulay.
• Sa instant palayok: Kung paano mo gagamitin ang Instant Pot ay depende kung precooked o hindi ang iyong manok. Kung gumagamit ka ng precooked chicken, idagdag lang ang lahat ng sangkap sa kaldero. I-secure ang takip at lutuin sa pamamagitan ng kamay ng mga 5 minuto. Kung ang mga gulay ay hindi pa malambot, lutuin ng isa pang 5 minuto.

Mga shortcut para makatipid ng oras

Ang bahagi ng recipe na ito na pinakamatagal ay ang pagpuputol ng lahat ng sangkap. Kapag nasa kaldero na ang lahat, humigit-kumulang 20 minuto lang ang pagluluto.

Upang makatipid ng oras ng paghahanda, gupitin muna ang lahat ng mga gulay. Maaari kang mag-imbak ng mga gulay sa mga selyadong lalagyan sa refrigerator nang hanggang isang linggo.

Ang isa pang shortcut ay ang pagluluto at paghiwa ng manok nang maaga. Pakuluan ang mga suso ng manok, pagkatapos ay gutayin gamit ang isang tinidor. Itabi ang ginutay-gutay na manok sa refrigerator hanggang handa ka nang gawin ang sopas.

Dibdib ng manok o hita ng manok

Maaari mong gamitin ang dibdib ng manok o hita ng manok sa recipe na ito. Pareho silang magiging kamangha-mangha, ngunit isaalang-alang ang texture. Ang mga suso ng manok ay mas madaling matuklap at may mas kaunting taba. Ang mga ito ay pinakamahusay para sa mga sopas para sa kadahilanang ito.

Madali at creamy keto chicken soup

Ang low carb, creamy na keto chicken soup recipe na ito ay sasagutin ang lahat ng iyong cravings para sa masaganang pagkain para sa malamig na panahon ng taglamig. Dagdag pa, ito ay tumatagal ng mas mababa sa 30 minuto upang maghanda.

• Kabuuang oras: 25 minuto
• Rendimiento: 6 tasa.

Sangkap

• 4 na tasa ng sabaw ng manok o sabaw ng buto.
• 4 na organikong rotisserie na manok o suso ng manok (walang buto, niluto at ginutay-gutay).
• 1/2 kutsarita ng itim na paminta.
• 1 kutsarita asin.
• 1/4 kutsarita ng xanthan gum.
• 3 kutsarang mantikilya na pinapakain ng damo.
• 2 karot (tinadtad).
• 1 tasa ng kintsay (tinadtad).
• 1 tinadtad na sibuyas).
• 2 tasang mabigat na whipping cream o coconut cream.

Mga tagubilin

1. Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kasirola sa katamtamang init.
2. Magdagdag ng mga karot, kintsay, sibuyas, asin, at paminta. Igisa ng 5-6 minuto hanggang sa lumambot ng bahagya ang mga gulay.
3. Idagdag ang hinimay na manok, pagkatapos ay ibuhos ang sabaw ng manok o stock at cream.
4. Magluto ng 12-15 minuto sa medium-low heat.
5. Iwiwisik ang xanthan gum habang patuloy na hinahalo. Pakuluan ang sabaw para sa karagdagang 5-6 minuto.
6. Magdagdag ng higit pang xanthan gum para sa mas makapal na pagkakapare-pareho kung ninanais. Ihain at magsaya.

pagkain

• Laki ng bahagi: 1 tasa.
• Kaloriya: 433.
• Mga taba: 35 g.
• Mga karbohidrat: 8 g.
• Serat: 2 g.
• Protina: 20 g.

Mga Keyword: creamy keto na sopas ng manok.