Makapal at masaganang keto whipped cream recipe

Whipped cream ketogenic it's almost too good to be true pagdating sa mga dessert at ketogenic diet. Nangangailangan lamang ito ng dalawang sangkap, ngunit maaari mo itong itago sa walang katapusang mga paraan. Mayaman din ito sa malusog na taba (na makakatulong sa iyong manatili sa ketosis) at tumatagal ng wala pang limang minuto upang maghanda.

Ang homemade Keto Whipped Cream ay masarap at maraming nalalaman. Maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga lasa dito o gamitin ito bilang isang topping para sa maraming mga dessert. Maaari mo ring gamitin ito upang lumikha ng ilang masarap na pagkain.

Sa pamamagitan ng pagpili ng mabibigat na cream mula sa mga baka na pinapakain ng damo, pinapataas mo rin ang nutritional value ng iyong keto diet, lalo na pagdating sa malusog na taba, bitamina, at iba pang kapaki-pakinabang na antioxidant compound.

Ang mga baka na pinapakain ng damo ay nag-aalok ng mas masustansiyang karne at pagawaan ng gatas, na ginagawang perpekto ang keto dessert na ito para sa low-carb diet at sa iyong pangkalahatang kalusugan. Nagbabago ang taba ng nilalaman kapag nagbabago ang diyeta ng baka, na ginagawang mas mayaman ang taba sa creamer na pinapakain ng damo sa omega-3 at CLA ( ¹ ).

Na may higit sa 5 gramo ng kabuuang taba bawat kutsara (at zero net carbs), ang keto whipped cream recipe na ito ay isang kamangha-manghang low carb treat.

Mayroon lamang 2 sangkap sa keto whipped cream na ito

• mabigat na cream na pinapakain ng damo
• Parang ketogenic sweetener erythritol o stevia.

Kung gusto mong panatilihin ang recipe na ito tulad ng sa creamy, neutral na lasa nito na mahusay na pares sa iba't ibang uri ng dessert, gamitin lang ang dalawang sangkap na ito.

Itinatampok ng recipe sa ibaba ang stevia, ngunit maraming mga sugar-free sweetener na angkop para sa keto diet. Ang pinakasikat ay ang erythritol (ang Swerve ay isang kagalang-galang na tatak) at prutas ng monghe. Masarap din sila.

Ang Stevia ay maaaring maging mapait kung minsan, ngunit dahil ang erythritol ay isang asukal na alkohol, ang lasa nito ay katulad ng asukal. Ito ay hindi 100% carbohydrate free.

Madaling palitan ang erythritol sa asukal sa ratio na 1: 1. Ang stevia at prutas ng monghe ay mas matamis kaysa sa asukal, kaya mas kaunti ang kailangan mo para sa isang matamis na produkto. Mayroong ilang mga conversion chart na available online, ngunit ang pinakamahusay mong mapagpipilian ay suriin ang brand na iyong ginagamit at hanapin ang mga partikular na rekomendasyon nito.

Kung mas gusto mo ang banayad ngunit mas masarap na lasa kaysa sa pinatamis na cream, magdagdag ng isang dampi ng purong vanilla extract. Kung gusto mong gawin ito nang higit pa, magdagdag ng ilang dark cocoa powder upang lumikha ng keto na bersyon ng chocolate spread. Maaari mo ring subukang paghaluin ito nang mas mahaba upang lumikha ng mga stiff peak at lumikha ng keto chocolate mousse.

Isaalang-alang ang pagdaragdag ng kanela sa iyong whipped cream kung ikaw ay topping a keto pumpkin pie o anumang iba pang matamis na recipe ng kalabasa. Kung holiday season, magdagdag ng isa o dalawang patak ng culinary peppermint oil at takpan ang iyong keto mainit na tsokolate kasama niya.

Mga benepisyo sa kalusugan ng mabigat na cream na pinapakain ng damo

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng grass-fed heavy cream ay mas malaki kaysa sa mga benepisyo ng karaniwang heavy cream. Bagama't nag-aalok ang conventional cream ng ilang bitamina at calcium, sa pamamagitan ng pagpili ng grass-fed cream, makakakuha ka ng mas malusog na pinagmumulan ng taba, makakatulong sa kapaligiran, at pumili ng makataong mga produktong pagkain ( ² ).

# 1: mayaman sa calcium

Tulad ng karamihan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang mabigat na cream ay mayaman sa calcium. Ito ay isang mahalagang sustansya para sa paglaki at pagpapanatili ng malusog na mga buto, at maaari rin itong makatulong na mabawasan ang panganib ng mga problema sa kalusugan tulad ng osteoporosis at bone fracture. Ang kaltsyum ay ipinakita rin upang mabawasan ang panganib ng mga bato sa bato at mga problemang nauugnay sa bato ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2: mataas sa bitamina at mineral

Ang mabibigat na cream na nagmumula sa mga baka na pinapakain ng damo ay mas mayaman sa bitamina kaysa sa mga nakasanayang produkto ng pagawaan ng mais. Iyon ay dahil ang mga baka ay kumakain ng kanilang natural na pagkain ng berdeng pastulan. Ang pagkain ng damo ay nagbabago sa komposisyon ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na ginawa.

Ang mga produktong gatas na pinapakain ng damo ay isang magandang pinagmumulan ng bitamina A at bitamina D, na parehong nagbibigay ng mga antioxidant upang makatulong na mapabuti ang iyong pangkalahatang kalusugan. Ang bitamina A ay epektibo sa paglaban sa mga impeksyon, pag-iwas sa mga impeksyon, at pagpapabuti ng kalusugan ng mga mata sa pamamagitan ng paggawa ng mga ito na mas madaling ibagay sa mga pagbabago sa liwanag. Ang bitamina D ay mahalaga para sa malusog na immune function at hormonal development ( ⁵ ) ( ⁶ ) ( ⁷ ).

# 3: malusog na paggana ng utak

Ang mabigat na cream mula sa mga baka na pinapakain ng damo ay mayamang pinagmumulan ng choline at omega-3 fatty acids ( ⁸ ). Ang Choline ay isang kritikal na nutrient para sa kalusugan ng utak at nervous system, memory function, mood stability, at muscle control ( ⁹ ). Ang Omega-3 ay polyunsaturated fats na kritikal na anti-inflammatory compounds na tumutulong na pasiglahin ang brain function at cardiovascular health ( ¹⁰ ).

Higit pang mga paraan upang tamasahin ang keto whipped cream

Ang whipped cream ay hindi eksklusibo para sa mga matatamis o panghimagas. Sa kabaligtaran, maaari mo ring tangkilikin ito sa masasarap na pagkain. Suutin mo cauliflower mac at keso angkop para sa keto o sa bacon, keso at egg casserole. Mayroon kang opsyon na simpleng paghagupit ng mabigat na cream nang walang pampatamis kung gusto mong maiwasan ang matamis na lasa sa iyong keto na pagkain.

Espesyal na tala sa mga produkto ng pagawaan ng gatas

Kapag nagsasama ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa iyong diyeta, tandaan na hindi lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nilikha nang pantay. Natutunan mo na kung bakit mahalagang kumain ng damo ang mga hayop, ngunit mahalagang isaalang-alang ang anumang partikular na sensitivity o allergy na maaaring magdulot ng digestive upset.

Kung ikaw ay lactose intolerant, may pagkakataon na dahil ang mabigat na cream ay karaniwang purong taba (at lactose-free), hindi nito masisira ang iyong tiyan. Ngunit hindi iyon garantisadong at dapat kang magpatuloy nang may pag-iingat. Magsimula sa kaunti upang makita kung masama ang reaksyon mo bago magbuhos ng marami sa iyong paboritong dessert ng keto.

Kung ikaw ay may allergy sa pagawaan ng gatas o gatas ganap na, maaari kang pumunta para sa isang pagpipiliang walang pagawaan ng gatas tulad ng cream ng niyog. Ang gatas ng niyog ay isang mahusay na alternatibo sa pagawaan ng gatas na nag-aalok ng masustansyang taba tulad ng mga MCT na maaaring makatulong na mapataas ang iyong potensyal na magsunog ng taba.

Magkaroon ng kamalayan sa kung gaano kalaki ang calorie na mga produkto ng pagawaan ng gatas. Maaari mong isipin na ang ketogenic diet ay ganap na walang taba, ngunit mahalaga ang mga calorie sa planong ito.

Makapal at mayaman na keto whipped cream

Tangkilikin ang masarap na walang asukal na topping na ito sa alinman sa iyong mga dessert o ihain ito nang mag-isa.

• Oras ng Paghahanda: 5 Minutos
• Oras ng pagluluto: N / A
• Kabuuang oras: 5 Minutos
• Rendimiento: 1 taza
• Kategorya: Dessert
• Kusina: Amerikano

Sangkap

• 1/2 tasa ng mabigat na cream
• 1 kutsarang stevia o ketogenic sweetener na gusto mo
• 1/2 kutsarita vanilla extract (opsyonal)
• 1 kutsarang cocoa powder (opsyonal)
• 1 kutsarang collagen (opsyonal)

Mga tagubilin

1. Idagdag ang mabigat na whipping cream sa isang malinis, tuyo na mangkok o stand mixer. Maaari kang gumamit ng hand mixer kung wala kang stand mixer.
2. Haluin sa mataas na apoy sa loob ng 1-2 minuto hanggang sa mabuo ang soft peak.
3. Sa katamtamang bilis ng mixer, dahan-dahang idagdag ang sweetener at talunin hanggang sa mabuo ang stiff peak. Tikman at ayusin ang pangpatamis ayon sa ninanais.
4. Kung gumagamit ka ng mga extract, cocoa powder, o iba pang pampalasa, dahan-dahang idagdag kaagad pagkatapos ng pampatamis.

pagkain

• Laki ng bahagi: 1 kutsara
• Kaloriya: 60
• Mga taba: 6 g
• Carbohydrates: Carbohydrates net: 0 g
• Protina: 0 g

Mga Keyword: keto whipped cream