ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าพื้นฐาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่มีกลูเตน อย่างไรก็ตาม สำหรับอาหารที่เป็นคีโตเจนิค ข้าวโอ๊ตไม่เหมาะกับใบเสร็จจริงๆ
อาหารเช้าแบบ “ข้าวโอ๊ต” และ “สนิกเกอร์ดูเดิ้ล” นี้ผสมผสานความรู้สึกอบอุ่นและน่าพึงพอใจของข้าวโอ๊ตกับอบเชยและรสน้ำตาลของคุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิ้ล
และไม่ใช่เพียงแค่ธัญพืชเท่านั้น แต่ยังปราศจากผลิตภัณฑ์จากนมอีกด้วย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณเป็นมังสวิรัติ
สูตร "ข้าวโอ๊ต" คาร์โบไฮเดรตต่ำนี้คือ:
- ร้อน.
- สบายใจ
- ลูกอม.
- อร่อย
ส่วนผสมหลักคือ:
- เนยถั่วแมคคาเดเมีย.
- คอลลาเจน
- เมล็ดแฟลกซ์.
- ขาส่วนล่าง
- สารสกัดจากวานิลลา.
ส่วนผสมเสริม
- มะพร้าวอบ.
3 ประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารเช้า “ข้าวโอ๊ต” อบเชย Keto Cinnamon
# 1: สนับสนุนความสมดุลของฮอร์โมน
แม้ว่าเมล็ดแฟลกซ์จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระของเมล็ดแฟลกซ์ก็ไม่ค่อยให้ความสำคัญ อาจเป็นเพราะพวกมันเป็นแหล่งของ ALA (โอเมก้า-3) และไฟเบอร์ที่น่าเหลือเชื่อ
เมล็ดแฟลกซ์เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยลิกแนน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แสดงคุณสมบัติของเอสโตรเจน ไฟโตเอสโตรเจนเหล่านี้สามารถป้องกันผลกระทบบางอย่างของเอสโตรเจนในร่างกายของคุณ ( 1 ).
ทำไมถึงเป็นสิ่งที่ดี?
ฤทธิ์ต้านเอสโตรเจนสามารถช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งที่เกี่ยวข้องกับฮอร์โมนบางชนิด (เช่น เต้านม ต่อมลูกหมาก รังไข่ และมดลูก) ในขณะเดียวกัน ผลของเอสโตรเจนของไฟโตเอสโตรเจนสามารถช่วยรักษาความหนาแน่นของกระดูกในผู้ที่มีระดับต่ำ ฮอร์โมนหญิง ( 2 ).
# 2: รองรับสุขภาพข้อต่อ
ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบสำคัญของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน คอลลาเจนมีบทบาทสำคัญในสุขภาพของข้อต่อของคุณ
ข้อต่อของคุณได้รับการปกป้องโดยเนื้อเยื่อที่เรียกว่ากระดูกอ่อน คอลลาเจน เป็นโปรตีนหลักที่พบในกระดูกอ่อนของคุณและช่วยรักษาความสมบูรณ์ของเนื้อเยื่อที่สำคัญนี้
ปัญหาที่โชคร้ายที่มักเกิดขึ้นเมื่อคนอายุมากขึ้นคือกระดูกอ่อนพร่อง สิ่งนี้สามารถเกิดขึ้นได้เนื่องจากการใช้งานมากเกินไปหรือการอักเสบมากเกินไป เมื่อกระดูกอ่อนเริ่มแตก ปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพข้อต่อมักนำไปสู่โรคข้อเข่าเสื่อม
อย่างไรก็ตาม การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการเสริมคอลลาเจนสามารถสนับสนุนสุขภาพของกระดูกอ่อนของคุณได้ ส่งผลให้อาการปวดข้อลดลงและเคลื่อนไหวได้ดีขึ้น การแนะนำคอลลาเจนในอาหารของคุณอาจเป็นวิธีที่ดีในการคาดการณ์ปัญหาสุขภาพข้อต่อที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต ( 3 ).
#3: อุดมไปด้วยไฟเบอร์
"ข้าวโอ๊ต" นี้ผสมผสานกับส่วนผสมที่มีเส้นใยสูง เช่น เมล็ดเจียและเมล็ดแฟลกซ์
การได้รับใยอาหารเพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพโดยรวมและอาจส่งผลอย่างมากต่อการย่อยอาหารของคุณ สูตร “ข้าวโอ๊ตมื้อเช้า” นี้มีทั้งไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำเพื่อช่วยให้คุณอยู่สม่ำเสมอ
เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำในเมล็ดแฟลกซ์ช่วยเพิ่มปริมาณอุจจาระและช่วยให้อาหารผ่านทางเดินอาหารได้เร็วขึ้น ในขณะเดียวกัน เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในเมล็ดเจียจะให้ความสม่ำเสมอเหมือนเจลซึ่งช่วยย่อยอาหารช้าเมื่อสิ่งต่างๆ เคลื่อนตัวเร็วเกินไป ( 4 ).
Keto snickerdoodle อบเชย "ข้าวโอ๊ต" อาหารเช้า
หากคุณเบื่ออาหารเช้าแบบมาตรฐานและอะโวคาโดคีโต อาจถึงเวลาที่ต้องเติมความหวาน
แม้ว่าจะมีสูตรมัฟฟินคีโตมากมาย แต่ก็มีบางอย่างที่น่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อเกี่ยวกับชามอาหารเช้าร้อนๆ
สูตร "ข้าวโอ๊ต" snickerdoodle นี้จะทำให้คุณรู้สึกเหมือนกำลังกินแป้งคุกกี้เคี้ยวหนึบ snickerdoodle กับน้ำตาลทรายแดงและอื่น ๆ
นอกจากนี้ยังปราศจากน้ำตาล Paleo ปราศจากกลูเตนและเป็นมิตรกับคีโต
- เตรียมเวลา: 10 minutos
- เวลารวม: 10 minutos
Ingredientes
- นมอัลมอนด์ไม่หวาน 1 ถ้วย
- หัวใจป่าน 1/2 ถ้วย
- แป้งแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ.
- เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ.
- สารสกัดวานิลลาแบบไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 1 ช้อนชา
- คอลลาเจน 1 ช้อนโต๊ะ.
- ถั่วแมคคาเดเมีย 1 ช้อนโต๊ะ.
- ท็อปปิ้งเสริม: เบอร์รี่สีแดง, เมล็ดโกโก้, ช็อคโกแลตชิปไม่หวาน, มะพร้าวอบ ฯลฯ
คำแนะนำ
- รวมและกวนส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเนยถั่ว) ในกระทะขนาดเล็กบนไฟอ่อนปานกลาง
- นำไปเคี่ยวลดความร้อนและปรุงอาหารจนข้นตามที่คุณต้องการคนเป็นครั้งคราว
- นำลงจากเตาแล้วเทลงในชาม เพิ่มส่วนผสมที่ต้องการ ราดเนยถั่วทับท็อปปิ้งและเพลิดเพลิน
อาหารการกิน
- ขนาดส่วน: 1 ถ้วย.
- แคลอรี่: 398.
- ไขมัน: 23 g.
- คาร์โบไฮเดรต: 18 กรัม (สุทธิ: 10 กรัม)
- เส้นใย: 8 g.
- โปรตีน: 31 g.
คำสำคัญ: Keto snickerdoodle อบเชย "ข้าวโอ๊ต" อาหารเช้า.