หัวผักกาดแต่ละเสิร์ฟ (1 ถ้วย) มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 8,8 กรัม ซึ่งสูงกว่าที่เราต้องการสำหรับผัก แต่คุณสามารถกินได้ในปริมาณเล็กน้อยหากคุณมีความอยากกะหล่ำปลีอย่างมาก
พิจารณาจำกัดตัวเองให้เหลือเพียงครึ่งเสิร์ฟต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกินขีดจำกัดคาร์โบไฮเดรตของคุณ
วิตามินและสารอาหาร
หัวผักกาดสวีเดนมี 39% ของคุณ ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำต่อวันสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นที่ สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด.
นอกจากนี้ หัวผักกาดสวีเดนยังเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลกะหล่ำเช่น ผักคะน้า y บร็อคโคลี. นักวิทยาศาสตร์ในตระกูลนี้กำลังศึกษาพืชตระกูลนี้เป็นอย่างมากและการศึกษาบางชิ้นที่ได้ดำเนินการแนะนำว่า มีสารป้องกันมะเร็งและการบริโภคนั้นทำให้คุณมี มีโอกาสเกิดมะเร็งปอดน้อยลง o มะเร็งลำไส้ใหญ่.
ทางเลือกที่
สำหรับผักที่มีรากคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณสามารถใช้ หัวไชเท้า. ด้วยคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 2.1 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค หัวไชเท้าจะกระแทกกะหล่ำปลีจากพื้นจริงๆ
ข้อมูลทางโภชนาการ
ขนาดให้บริการ: 1 ถ้วย
| ชื่อ | ความกล้าหาญ |
|---|---|
| คาร์โบไฮเดรตสุทธิ | 8.8 กรัม |
| จาระบี | 0,2 กรัม |
| โปรตีน | 1,5 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด | 12,1 กรัม |
| ไฟเบอร์ | 3,2 กรัม |
| แคลอรี่ | 52 |
Fuente: USDA
