การใช้ Instant Pot ของคุณในการทำไก่ที่หั่นฝอยจะลดเวลาลงครึ่งหนึ่งและช่วยให้คุณได้เนื้อที่ชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบ
นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่หลากหลายมาก คุณสามารถเพิ่มไก่ลงในสลัด ซุป ห่อด้วยผักกาดหอม ทำทาโก้ ฯลฯ
ไก่ฉีกหม้อทันทีคือ:
- เรียบง่าย.
- ฉ่ำ.
- อร่อย.
- อเนกประสงค์
ส่วนผสมหลักคือ:
- อกไก่ไม่มีกระดูก.
- ร้อน.
- เครื่องปรุงรสที่คุณเลือก
ส่วนผสมเสริม:
- ผงหัวหอม.
- เครื่องปรุงรสบาร์บีคิว.
ประโยชน์ต่อสุขภาพของไก่ฉีกหม้อทันที
เป็นแหล่งของโปรตีนและวิตามินบี
ไก่อุดมไปด้วยธรรมชาติ โปรตีนซึ่งเป็นธาตุอาหารหลักที่อิ่มอร่อยที่สุด เมื่อคุณกินโปรตีนพร้อมกับมื้ออาหาร คุณจะรู้สึกอิ่มขึ้น เร็วขึ้น และอาจกินแคลอรี่น้อยกว่ามื้อที่ไม่มีโปรตีน
นอกจากนี้ เนื่องจากกล้ามเนื้อของคุณต้องการโปรตีนในการเจริญเติบโต คุณสามารถนึกถึงการบริโภคโปรตีน ซึ่งจะทำให้เผาผลาญแคลอรีสูงขึ้น เนื่องจากยิ่งคุณมีกล้ามเนื้อมาก ก็ยิ่งต้องการแคลอรีในแต่ละวันมากขึ้น ( 1 ).
ไก่ยังเป็นแหล่งวิตามิน B ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย โดยเฉพาะไนอาซิน (B3) ไพริดอกซิน (B6) และกรดแพนโทธีนิก (B5) ไนอาซินเป็นส่วนประกอบสำคัญของเอ็นไซม์ NAD ที่ผลิตพลังงาน ในขณะที่ไพริดอกซิมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาความรู้ความเข้าใจ และกรดแพนโทธีนิกจำเป็นสำหรับเอ็นไซม์ที่ผลิตพลังงานอีกชนิดหนึ่งที่เรียกว่าโคเอ็นไซม์ A (CoA) ( 2 ) ( 3 ) ( 4 ).
วัตถุดิบในการทำไก่หม้อ
- ไก่: ไก่ชนิดใดก็ได้ แต่อกไก่ฉีกง่ายที่สุด
- ของเหลวทำอาหาร: การเพิ่มของเหลวช่วยป้องกันการเผาไหม้ในหม้อทันทีและเพิ่มความชื้นให้กับไก่ คุณสามารถเลือกประเภทของน้ำซุปได้ (น้ำซุปไก่ น้ำซุปเนื้อ น้ำซุปกระดูก)
- เครื่องเทศ: เครื่องปรุงรสเป็นที่ที่สนุก นี่คือตัวเลือกเครื่องปรุงรสบางส่วนให้เลือก:
เครื่องปรุงรสพื้นฐาน:
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย ¼ ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา.
- ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา.
เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน:
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย ¼ ช้อนชา
- 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน.
- ออริกาโน ½ ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา.
เครื่องปรุงรสเม็กซิกัน:
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย ¼ ช้อนชา
- พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
- ออริกาโน ½ ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา.
- ยี่หร่า ½ ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา.
รูปแบบอื่น ๆ เพื่อทำสูตรนี้
- ประเภทไก่: คุณสามารถทำสูตรนี้กับอกไก่ไม่มีกระดูกหรือชิ้นไก่ที่มีกระดูก ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวก็คือการฉีกไก่กับกระดูกยากขึ้นเล็กน้อย
- เครื่องปรุงรสให้เลือก: เลือกเครื่องปรุงรสข้างต้นหรือปรุงเอง
- เพิ่มมะเขือเทศบด: แทนที่สื่อของเหลวอื่นที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำสำหรับน้ำซุป
วิธีใช้ไก่หยอง
คุณสามารถเพิ่มไก่หยองลงในอาหารได้หลากหลายรวมถึง:
- ซุป
- เครื่องปรุงสลัด
- ทาโก้ไก่คาร์โบไฮเดรตต่ำ.
- สตูว์ไก่.
- ห่อไก่และผักกาดหอม
- สลัดไก่.
วิธีทำไก่ฉีกหม้อทันที
ในการเริ่มต้น ให้ใส่น้ำซุปไก่ที่ด้านล่างของหม้อสำเร็จรูป จากนั้นใส่ไก่ลงในหม้อพร้อมเครื่องปรุงตามชอบ.
ปิดฝา ปิดผนึก และปิดวาล์ว
ถัดไป ตั้งค่า Instant Pot เป็น MANUAL + 10 นาที เมื่อตัวจับเวลาส่งเสียง ให้ปล่อยแรงดันด้วยตนเองและถอดฝาออกอย่างระมัดระวัง
สุดท้ายหั่นไก่เป็นลูกเต๋าหรือฉีกด้วยส้อมสองอัน.
ใส่ไก่ลงในมื้ออาหารของคุณหรือเก็บไว้ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท คุณก็พร้อมแล้ว
ไก่ฉีกหม้อทันที
ใช้ไก่ฉีกหม้อสำเร็จรูปทำสลัดไก่ ซุป ไก่บาร์บีคิว หม้อปรุงอาหาร ทาโก้ และสูตรอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย สูตรหม้อปรุงสำเร็จรูปง่าย ๆ นี้มีประโยชน์หลากหลายและอร่อย
- เวลารวม: 10 minutos
- ประสิทธิภาพการทำงาน: 4 เสิร์ฟ
Ingredientes
- 4 - 6 อกไก่.
- น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปกระดูก 1 ถ้วยสำหรับหม้อ 6 ลิตร 6 ลิตร หรือน้ำซุปกระดูก 1 ½ ถ้วย หรือน้ำซุปไก่ 8 ลิตร/8 ลิตร
ตัวเลือกเครื่องปรุงรส:
ขั้นพื้นฐาน:
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ ¼ ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา.
- ผงปรุงรสไก่ 2 ช้อนชา.
Italiano:
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย ¼ ช้อนชา
- 2 ช้อนชา เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน.
- ออริกาโน ½ ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา.
เม็กซิกัน:.
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย ¼ ช้อนชา
- พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
- ออริกาโน ½ ช้อนชา
- ผงกระเทียม 1 ช้อนชา.
- ยี่หร่า ½ ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนชา.
คำแนะนำ
- ใส่น้ำซุปไก่ที่ด้านล่างของหม้อ ใส่ไก่และเครื่องปรุงรสที่ต้องการ ปิดฝา ปิดผนึก และปิดวาล์ว
- ตั้งหม้อทันทีเป็น MANUAL + 10 นาที เมื่อตัวจับเวลาส่งเสียง ให้ปล่อยแรงดันด้วยตนเองและถอดฝาออกอย่างระมัดระวัง
- ลูกเต๋าไก่หรือฉีกด้วยสองส้อม
คำนวณเวลาทำอาหาร
- 12 นาทีสำหรับน่องไก่สดละลาย
- 20 นาทีสำหรับอกไก่แช่แข็งหรือต้นขาแช่แข็ง
- 18 นาทีสำหรับน่องไก่ติดกระดูก
อาหารการกิน
- ขนาดส่วน: ½ ถ้วย.
- แคลอรี่: 97.
- ไขมัน: 1 g.
- คาร์โบไฮเดรต: 1 กรัม (สุทธิ: 1 กรัม)
- เส้นใย: 0 g.
- โปรตีน: 21 g.
คำสำคัญ: ไก่ฉีกหม้อทันที.