คีโตวาซาบิ?

คำตอบ: ที่ 2 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่อช้อนโต๊ะ วาซาบิมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูง แต่เป็นคีโตเนื่องจากปริมาณที่ปกติบริโภคในมื้ออาหารต่ำ

วาซาบิเป็นผักรสเผ็ดที่คุณมักจะพบเป็นท็อปปิ้งสำหรับคุณ ปลาดิบ. เป็นญาติสนิทของ มะรุมรสเผ็ดด้วยเหตุนี้ในบางภูมิภาคจึงถูกเรียกว่า "มะรุมญี่ปุ่น"

วาซาบิแต่ละเสิร์ฟ (1 ช้อนโต๊ะ) มีคาร์โบไฮเดรตสุทธิ 2 กรัม ปริมาณคาร์โบไฮเดรตสูงเล็กน้อยสำหรับเครื่องปรุงรส แต่คุณสามารถมีได้ในปริมาณเล็กน้อยถ้าคุณต้องการวาซาบิจริงๆ

พิจารณาจำกัดตัวเองให้เหลือครึ่งเสิร์ฟต่อวันเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกินขีดจำกัดคาร์โบไฮเดรตของคุณ

วาซาบิเป็นแหล่งไขมันชั้นดี โดยมีปริมาณ 0.5 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค อาหารคีโตนั้นเกี่ยวกับการบริโภคไขมัน ดังนั้นทุกครั้งที่คุณพบอาหารที่มีไขมันสูงที่คุณชอบ มันเหมือนกับชัยชนะ 

วิตามินและสารอาหาร

วาซาบิเป็นผักที่อยู่ในตระกูลกะหล่ำเช่น ผักคะน้า y บร็อคโคลี. นักวิทยาศาสตร์สนใจผักตระกูลกะหล่ำเพราะดูเหมือน มีสารป้องกันมะเร็งและคนที่กินผักตระกูลกะหล่ำอย่างวาซาบิก็มี มีโอกาสเกิดมะเร็งปอดน้อยลง o มะเร็งลำไส้ใหญ่. เมื่อเทียบกับอาหารอย่างถั่วและผักใบเขียว วาซาบิมีสารอาหารต่ำ เพลิดเพลินกับมันในปริมาณที่พอเหมาะ แต่อย่าปล่อยให้การกินมันกำจัดคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ

ทางเลือกที่

ถ้าคุณชอบเผ็ดและต้องการทางเลือกอื่นแทนวาซาบิที่เข้ากันได้กับอาหารคีโต ให้ลอง ซอส RedHot ของแฟรงค์. ซอสนี้เพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารของคุณและเป็นตัวเลือกที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรต

ข้อมูลทางโภชนาการ

ขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค: 1 สกู๊ป

Fuente: USDA