Барои онҳое, ки парҳези кетогенӣ доранд, маҳдудиятҳо дар лӯбиё як зарбаи харобиовар мебошанд. Қариб ҳамаи навъҳои лӯбиё бо карбогидратҳо пур карда шудаанд, ки бисёре аз таомҳои Амрикои Лотинӣ ва классикони амрикоиро, ба монанди лӯбиёи се лӯбиё ё 'n franks' рад мекунанд. Аммо вақте ки шумо фикр мекардед, ки тамоми умед барбод рафтааст, дар байни лӯбиё қаҳрамоне пайдо мешавад: лӯбиёи сиёҳ.
Баръакси дигар навъҳои лӯбиёи крахмал ба монанди лӯбиё o лӯбиёи сиёҳ, лӯбиёи сиёҳ дар карбогидратҳо бениҳоят кам аст ва танҳо 1 г карбогидратҳои холис барои як порчаи ним пиёла. На танҳо ин, балки онҳо 6 грамм равған ва 11 грамм сафеда доранд. Онҳо нисбат ба лӯбиёи муқаррарии сиёҳ сахттаранд, аз ин рӯ роҳи хеле маъмули хӯрдани онҳо ин илова кардани онҳо ба чили ё тайёр кардани лӯбиёи яхкардашуда мебошад.
