Беҳтарин панкейкҳои кето дар рецепти сайёра

Садҳо рецептҳои панкейкҳои кето мавҷуданд. Аммо танҳо чанд нафар ба матоъҳои пухтупаз ва махмалии pancakes анъанавӣ тақлид мекунанд.

Ин классикии амрикоӣ наҳории комили кам-карбогидрат барои субҳи истироҳати танбалӣ ё ҳатто шириниҳо ё тӯҳфаҳои рӯзи корӣ мебошад. Ва дар ҳоле ки панкейкҳои анъанавӣ метавонанд шуморо аз қанди хун дар кома гузоранд, ин панкейкҳои кето-дӯстона ва бидуни шакар шуморо тӯли соатҳо қаноатманд нигоҳ медоранд ва маззаашон ба чизи воқеӣ монанд аст.

Агар шумо блинкаҳоро дӯст доред, вақти он расидааст, ки миксерро ба даст гиред, каме тухм мешикофед ва ин дорухатро фавран тайёр кунед. Ин pancakes танҳо лазиз аст ва ба нақшаи хӯроки кетои шумо комилан мувофиқат мекунад.

Компонентҳои асосии ин рецепти панкейкҳои кам карбогидратҳо инҳоянд:

• Орди бодом.
• Орди кокос
• Стевия.

Чӣ тавр панкейкҳои кето-дӯстона тайёр кардан мумкин аст

Дар парҳези кетогенӣ, шумо бояд панкейкҳои анъанавиро бо ду сабаб хориҷ кунед:

Якум он аст, ки онҳо ордҳои шохиси гликемикии баланд доранд. Ва дуюм, зеро онҳо одатан дар шарбатҳои баланди шакар ва дигар шириниҳо фаро гирифта шудаанд.

Ҳарчанд аз орди сафеди оддӣ панкейкҳои мулоим эҷод мекунад, дар як коса зиёда аз 94 грамм карбогидратҳо дорад ( ¹ ).

Ва агар шумо ба ин анбор панкейкҳоро бо каме шарбати хордор ва қаймоқи қамчинкорӣ пур кунед, шумо ба миқдори карбогидратҳои худ 20 грамми дигар илова мекунед ( ² ) ( ³ ).

Ин аст, ки чӣ тавр шумо карбогидратҳои худро ба таври назаррас коҳиш медиҳед: Орди сафедро ба орди бодом ва кокос иваз кунед, сипас барои илова кардани карбогидратҳои кам равед.

Қадамҳо барои тайёр кардани беҳтарин панкейкҳои карбогидратҳо

Ин панкейкҳои орди бодоми кокос як рецепти бениҳоят осон мебошанд.

Барои оғоз кардан, компонентҳои хушкро ҷамъ кунед, омехта кунед орди кокос, орди бодом, хокаи нонпазӣ ва стевия дар як косаи калон.

Компонентҳои тар, тухм ва ширро илова кунед ва то он даме, ки ҳама компонентҳо ҳамвор ва омехта шаванд, омехта кунед. Табақи калонеро бо равған ё равғани кокос молед ва дар гармии миёна ҷойгир кунед.

Хамири панкейкро оҳиста ба табақи гарм рехт ва 3-5 дақиқа пухтан. Вақте ки дар болои pancakes футурҳои хурди ҳаво пайдо мешаванд, онҳоро чаппа кунед. Вақте ки ҳарду ҷониб пухта мешаванд, онҳо барои хизмат омодаанд.

Маслиҳатҳо ва ҳилаҳо барои ин дорухат Pancake Keto

Ин аст, ки чаро шумо ин панкейкҳои кеторо дӯст медоред: онҳо аз ҷиҳати сохтор ба "панкейкҳои муқаррарӣ" монанданд.

Гарчанде ки дигар дорухатҳои палео ё кето маззаи тухм доранд ё аз ҳад хушк ё аз ҳад тарӣ доранд, ин хамир ба ҳамон таркиби лазиз оварда мерасонад, ки шумо аз панкейк интизоред. Ва аммо, агар шумо ба далелҳои ғизо нигоҳ кунед, шумо хоҳед дид, ки онҳо дар як порция танҳо 2 грамм карбогидратҳои холис доранд.

Барои он, ки ин pancakes беҳтарине, ки шумо ягон бор кӯшиш кардаед, кето ё не, ин маслиҳатҳо ва вариантҳои дорухатро санҷед.

Вариантҳои дорухат: Панкейкҳои карбогидратҳои ками худро ламси шахсӣ диҳед

Оё шумо мехоҳед, ки ба ин дорухат ламси беназир диҳед? Инҳоянд баъзе идеяҳо барои сохтани ин рецепт барои худ:

• Ба онҳо бо ҳар чизе ки мехоҳед, хизмат кунед: Ин pancakes беҳтарин бо равған чормағз, равғани бодом ё баъзе буттамеваҳои тару тоза ва қаймоқи қамчинкорӣ хизмат мекунанд. Шумо инчунин метавонед шарбати ширин, равғани гудохта ё яхмоси панири кето кремро санҷед. Равғани арахис Ин болаззат аст, аммо дар хотир доред, ки якчанд сабабҳо вуҷуд доранд, ки чаро онро барои дигар равғанҳои чормағз иваз кардан беҳтар аст.
• Ба онҳо протеинро зиёд кунед: Барои як ишораи сафеда, кӯшиш кунед, ки як косаи хокаи протеини зардобиро илова кунед.
• Кӯшиш кунед, ки маззаҳои гуногун: Якчанд қатра иқтибосҳои ванилинро илова кунед, чиптаҳои шоколад илова кунед ё ба хамир pancake худ кабуди тару тоза илова кунед.
• Онҳоро ба вафли табдил диҳед: Шумо метавонед ба осонӣ ҳамин рецептро барои тайёр кардани вафли истифода баред. Ба ҷои пухтан дар табақи панкейк ё табақи панкейк хамирро танҳо ба дарзӯли вафли рехт.
• Миқдори иловагии равғанҳои солимро илова кунед: Якчанд қошуқи панири яхмоси гудохташударо барои тайёр кардани панирҳои панири кремӣ илова кунед ё ним авокадоро ба хамир омехта кунед, то сохтори иловагии қаймоқ бошад.
• Онҳоро болаззаттар кунед: Барои тайёр кардани панкейки болаззаттар, шумо метавонед ширинкунандаи карбогидратҳои камро хориҷ кунед.

Саволҳо оид ба панкейкҳои кам карбогидратҳо

Агар ин бори аввал аст, ки панкейкҳои кето тайёр мекунед, шумо шояд якчанд савол дошта бошед. Ин маслиҳатҳоро иҷро кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки раванди тайёр кардани панкейк муваффақ аст.

• Оё ин панкейкҳоро бе ширӣ кардан мумкин аст? Бале. Барои аз шир озод будан, истифода баред шири кокос o шири бодом ба ҷои шири ширӣ ё қаймоқи вазнин ва равғани кокос ба ҷои равған.
• Ин рецептро чандто pancakes тайёр мекунад? Ин дорухат даҳҳо pancakes месозад, тақрибан 7,5 дюйм / 3 см диаметри.
• Оё дар ин дорухат сафедпӯсти тухмро ба ҷои тамоми тухм истифода бурдан мумкин аст? Барои беҳтарин pancakes, истифодаи танҳо сафедпӯстон тухм тавсия дода намешавад, зеро он миқдори умумии равғани рецептро коҳиш медиҳад ва ба сохтор таъсири манфӣ мерасонад.
• Оё ин хамирро барои тайёр кардани дигар хӯрокҳои наҳории кетогенӣ истифода бурдан мумкин аст? Шумо метавонед ин дорухатро барои тайёр кардани вафли истифода баред, аммо шумо онро барои тайёр кардани хӯрокҳои дигар, ба мисли маффин ё крепҳо истифода карда наметавонед.

3 Манфиатҳои саломатӣ аз ин pancakes кетогенӣ

Шумо шояд одат накардаед, ки pancakes барои шумо хуб аст, аммо ин дорухат манфиатҳои зиёди солим дорад.

# 1: орди бодом ва стевия метавонанд сатҳи қанди хунро мувозинат кунанд

Истифодаи орди бодом ба ҷои орди муқаррарӣ дар ин дорухат миқдори карбогидратҳоро коҳиш медиҳад, ки ин барои сатҳи қанди хуни шумо хабари хуб аст. Аммо ду компонент, махсусан бодом ва стевия мавҷуданд, ки махсусан дар нигоҳ доштани сатҳи қанди хун хубанд.

Бодом манбаи бузурги магний, як маъданест, ки метавонад ба назорат кардани қанди хун ва инсулин мусоидат кунад ( ⁴ ). Дарвоқеъ, як тадқиқот нишон дод, ки диабети навъи 2 ҳангоми илова кардани магний ҳассосияти инсулин ва назорати глюкозаро беҳтар кардааст. ⁵ ).

Стевия паст аст индекси гликемикӣ, бинобар ин он сатҳи глюкозаи хуни шуморо зиёд намекунад. Ин ивазкунандаи қанди ширин инчунин миқдори қанди панкейкҳои шуморо коҳиш медиҳад.

# 2: орди бодом метавонад ба кам кардани иштиҳо мусоидат кунад

Ин панкейкҳои кето осон бо сафеда пур карда шудаанд ва дар як панкейк 5 грамм сафеда доранд. Маълум аст, ки протеин макронутриенти қаноатбахш аст, бинобар ин тағир додани таносуби карбогидратҳо ба сафеда дар ин рецепт маънои онро дорад, ки шумо худро дарозтар ҳис мекунед ( ⁶ ).

Сафеда ягона сабаби он нест, ки ин pancakes метавонад иштиҳои шуморо боздорад. Бодом, ки яке аз ҷузъҳои аслии ин дорухат аст, собит шудааст, ки дарди гуруснагӣ коҳиш медиҳад. Тадқиқотҳо нишон медиҳанд, ки хӯрдани бодом хоҳиши хӯрданро коҳиш дода, онҳоро як варианти газакҳои солим ва дилхоҳ мегардонад ( ⁷ ).

Азбаски бодом ягона ҷузъи орди бодом аст, ки дар навбати худ ҷузъи асосии ин панкейкҳо мебошад, ин дорухат метавонад чанд соат пас аз хӯрдани онҳо иштиҳои шуморо коҳиш диҳад.

# 3: Тухм метавонад хатари бемории дилро коҳиш диҳад

Тухмҳо аз ҷониби ҷомеаҳои тандурустӣ кайҳо баҳои бад гирифтанд. Ин асосан аз он иборат буд, ки холестирин дар он аст, ки гумон мекарданд, ки боиси бемории дил мегардад.

Бо вуҷуди ин, тадқиқоти нав нишон медиҳад, ки байни истеъмоли тухм ва бемории дил ё сактаи мағзи сар (инсулт) ҳеҷ гуна иртибот надорад ( ⁸ ). Воқеан, дар таҳқиқоте, ки дар одамони гирифтори диабети навъи 2 гузаронида шудаанд, хӯрдани парҳези сафедаи баланд ва карбогидратҳои кам, ки тухмро дар бар мегирад, ба беҳтар шудани сатҳи қанди хун ва липидҳо мусоидат кардааст, ки ҳарду биомаркери бемории дил ( ⁹ ) ( ¹⁰ ).

Агар шумо тухми озод ё тухми омега-3-ро аз чӯҷаҳои равғани моҳӣ ё иловаҳои зағир хӯред, хатари бемории дил метавонад боз ҳам коҳиш ёбад ( ¹¹ ).

Барои хӯроки нисфирӯзии карбогидратҳо аз панкейкҳои кето лаззат баред

Рецептҳои болаззати дорои карбогидратҳои кам ба монанди ин риояи парҳези кеторо осон ва бидуни стресс мекунанд. Агар шумо хоҳед, ки хӯроки нисфирӯзии болаззат мизбон бошед, ба шумо лозим нест, ки худро бо хӯрдани гӯшт ва тухм маҳдуд кунед. Шумо метавонед як табақи мукаммали панкейкро бо шарбатҳои карбогидратҳои ками стевия, буттамеваҳои тару тоза ва ҳатто пур кунед. яхмос қамчинкорӣ keto.

Дафъаи дигар, ки хоҳишҳои панкейк пайдо мешаванд, ба шумо лозим нест, ки парҳези карбогидратҳои ками худро барои панкейкҳои муқаррарӣ тарк кунед. Ин pancakes-ро бисанҷед ва шумо фарқиятро хоҳед дид.

Панкейкҳои кето

Бе шакар, бе глютен ва карбогидратҳо кам. Инҳо беҳтарин панкейкҳои кето барои парҳези карбогидратҳои кам ё кето мебошанд. Аз орди бодом ва орди кокос сохта шуда, бо шарбати бе шакар пӯшонида шудааст, онҳо мисли беҳтарин панкейкҳои кето дар сайёра таъми хоҳанд дошт.

• Вақти омодагӣ: Минутозҳои 5.
• Вақти пухтан: Минутозҳои 10.
• Вақти умумӣ: Минутозҳои 15.
• Иҷро: 10 панкейк.

Компонентњо

• 1 пиёла орди бодом.
• 1 қошуқи орди кокос.
• 3 дона тухм.
• ⅓ пиёла шири ширини интихобкардаи шумо.
• 1 ½ қошуқи хокаи нонпазӣ.
• 1 қошуқи стевия.
• ½ қошуқи дорчин (ихтиёрӣ).
• Равған ё пошидани дорупошӣ барои равғани табақ.

Дастурҳо

1. Ҳама компонентҳоро дар як косаи калон омехта кунед. Бигзор 5 дақиқа истода.
2. Як табақи калони часпакро дар гармии миёна ва паст пеш гарм кунед ва бо равған ё дорупошӣ пошед.
3. ¼ пиёла хамири панкейкро ба табақ рехт ва дар ҳар тараф то қаҳваранги тиллоӣ 2-3 дақиқа пухтан.
4. Бо шарбати хордор, равған ё равғани кокоси ширин хизмат кунед.

Ғизо

• Андозаи порция: 1 панкейк.
• Калорияҳо: 96.
• Равғанҳо: 8 г.
• Карбогидратҳо: 3 г (2 г холис).
• Нишонӣ: 1 г.
• Протеин: 5 г.

Изҳороти Палабрас: pancakes keto.