Дорухат шўлаи 5 дақиқаи карбогидратҳои кам

Ба фикри шумо, вақте ки шумо дар парҳези кетогенӣ ҳастед, овёс комилан манъ аст?

"Noatmeal" ё шўлаи кетогенӣ як табақест, ки ба "Oatmeal" ё шўлаи анъанавӣ монанд аст, ки дар карбогидратҳо кам аст, аммо пур аз мазза аст.

Бо ин дорухат барои "нӯза" ё орди кетогенӣ, шумо ҳеҷ гоҳ хавотир нашавед, ки аз ин ғизои бароҳат барои наҳорӣ маҳрум мешавед. Ин ғизо бешубҳа бо далелҳои бебаҳои ғизоии худ шуморо дар кетоз нигоҳ медорад: Он ҳамагӣ як грамм карбогидратхои холис ва дар як порция 44 грамм равган.

Асос макросҳои ба онхо задан душвор аст.

Пас, дар ин шӯлаи кетогенӣ чӣ мавҷуд аст, ки ба шумо маззаи оромбахши шӯлаи ҳангоми нигоҳ доштани бадани шумо дар он медиҳад. кетоз?

Компонентҳои "шӯла"

Чӣ тавр овёс бе овёс тайёр кардан мумкин аст? Хуб, бо истифода аз компонентҳои бой аз сафеда ва кам дар карбогидратҳо, ки онро субҳонаи кетогении серғизо месозад.

Ин рецепти шўлаи кето истифода мебарад:

• Дилҳои бангдона.
• Орди зағир.
• Тухмиҳои чиа.
• Экстракт ванилин.
• Зарфҳои кокос.
• Хокаи равғани MCT.

Чаро дилҳои бангдона барои саломатии шумо ин қадар фоидаоваранд?

Яке аз ҷузъҳои асосии овёс дили бангдона аст. Онҳо миқдори зиёди ордро ба шӯлаи кето илова мекунанд, таъми аҷиб доранд ва аз манфиатҳои саломатӣ пур мешаванд.

№ 1: Онҳо аз кислотаи гамма-линоленӣ (GLA) бой мебошанд

Иловаи GLA барои беҳтар кардани функсияи гормон ва саломатӣ нишон дода шудааст. Ғизои аз GLA ва GLA бой (ба монанди дилҳои бангдона) нишон дода шудааст, ки ба одамони гирифтори ADHD, бемориҳои дил, фарбеҳӣ, склерози сершумор ва дарди сина таъсири мусбӣ доранд ( ¹ ) ( ² ) ( ³ ).

Аммо, он пеш аз ҳама як блоки сохтмонии простагландинҳо, моддаҳои кимиёвӣ мебошад ба гормонҳо монанд аст дар бадан, ки илтиҳоб, ҳарорати бадан ва нармкунии мушакҳоро назорат мекунад.

# 2: беҳтар кардани ҳозима

Ҳамчун ғизои серғизо, дилҳои бангдона барои беҳтар кардани он маълуманд ҳозима. Мазмуни нахи дилҳои бангдона метавонад ба рафъи қабз кӯмак кунад, аммо он инчунин бактерияҳои хубро дар рӯда, пробиотикҳо ғизо медиҳад, то системаи иммунии қавӣ дошта бошад ( ⁴ ).

# 3: саломатии мӯй, пӯст ва нохунҳоро беҳтар кунед

Гарчанде ки дилҳои бангдона барои ҳозима хубанд, онҳо фоида онҳо метавонанд аз дохили бадани шумо таъсири назаррас дошта бошанд. Шумо ҳатто метавонед онҳоро дар сатҳи пӯстатон истифода баред.

Равғане, ки аз тухми бангдона истеҳсол мешавад, афзоиши ҳуҷайраҳоро афзоиш медиҳад, ки омили рақами як барои пӯсти солим мебошад. Тадқиқот нишон дод, ки агар шумо экзема дошта бошед, истифодаи экзогении равғани тухми бангдона метавонад пӯсти шуморо ба таври назаррас беҳтар созад ( ⁵ ).

# 4: кам кардани артрит ва дарди буғумҳо

Тадқиқоти тадқиқотие, ки дар Маҷаллаи Этнофармакология нашр шудааст, таъсири иловаи равғани бангдонаро дар беморони гирифтори артрити ревматоидӣ (RA) баррасӣ кардааст. Натиҷаҳо нишон доданд, ки коркарди равған на танҳо суръати ҳуҷайраҳои синовиалӣ ба фибробласт ба MH7A RA-ро коҳиш дод, балки суръати марги ҳуҷайраҳоро низ зиёд кард ( ⁶ ).

Акнун, ки шумо дар бораи манфиатҳои зиёди саломатии дилҳои бангдона каме медонед, оё шумо мехоҳед, ки як косаи зебои шӯлаи кето болаззатро бисанҷед?

Ин миқдори мукаммали макронутриентҳост, бинобар ин шумо боварӣ ҳосил хоҳед кард, ки дар кетоз ҳангоми эҳсоси сершавӣ ва серӣ боқӣ мемонед.

Орди зағир ё тухми зағир: Фарқият дар чист?

Ин дорухат истифода мебарад орди зағир. Аммо хӯроки зағир чист? Оё он бо орди зағир ё зағир аст?

Хӯроки зағир роҳи дигари гуфтани "зағир заминӣ" аст. Номи дигар орди зағир аст.

Агар шумо тамоми тухмии зағирро истеъмол кунед, он мустақиман аз рӯдаи ҳозимаатон мегузарад. Аммо агар онро майда кунед, ҳазмаш осонтар мешавад ( ⁷ ).

Ҳангоми хок кардан, тухмии зағир дар нахҳо ва кислотаҳои равғании омега-3 зиёд аст.

Он инчунин дорои фитохимиявии лигнанҳо мебошад. Лигнанҳо дар растаниҳо мавҷуданд ва барои пешгирии бемориҳо ба монанди бемориҳои дилу раг ва остеопороз алоқаманданд ( ⁸ ).

Оё кокос кетогенӣ аст?

Бале, шумо метавонед кокосро дар парҳези кетогенӣ бихӯред. Дар асл, орди кокос Ин як алтернативаи маъмул ба орди оддӣ дар дорухатҳои кето мебошад.

Кокос аз равғанҳои солим, асосан триглицеридҳои занҷири миёна ё MCTҳо бой аст. Ин дорухат пораҳои кокосро истифода мебарад. Барои аз кето-дӯстона нигоҳ доштани он, лӯндаҳои кокоси ширинро интихоб кунед.

Агар шумо хоҳед, ки истифода баред шири кокос, якеро бе шакар интихоб кунед.

Идеяҳо барои хӯрдани шӯлаи кето

Азбаски ин дорухат барои наҳории кето шўлаи кето ҳама чизро содда мекунад, роҳҳои зиёде барои тағир додан ва танзим кардани он мавҷуданд.

Инҳо баъзе аз беҳтарин иловаҳои кето мебошанд, ки ҳангоми сохтани як партияи ин орд ба назар гирифта мешаванд. Шумораи карбогидратҳои худро ба назар гиред, ҳамчун баъзе меваҳо онхо назар ба дигарон бештар канд доранд.

• Ширинкунандаи кетогенӣ: Барои таъми ширини иловагӣ, вале бе карбогидратҳо аз шакар, ордро бо омехта кунед ширинкунандаҳо кетогенҳо ба монанди стевия, эритритол ё Сверве.
• Чипҳои шоколади бе шакар: Онҳо ба шумо як лаззати ширин ва маззаи шоколад медиҳанд, аммо бе карбогидратҳо.
• Шири кокос: Дар баробари шири бодоме, ки дар дорухат талаб карда мешавад, барои мазза ва кремии иловагӣ як лаппиши шири кокос илова кунед.
• Ниҳол: Ин меваи кам карбогидрат на танҳо таъми олиҷаноб дорад, балки дар витамини C ва антиоксидантҳо низ баланд аст. Барои ҳар 100 грамм кабуд 57 калория, 2,4 грамм нах, 11,6 грамм карбогидрат ва тақрибан 5 грамм фруктоза дорад. ⁹ ).
• Чормағз: Инҳо чормағзҳои карбогидратҳои паст онхо бо протеин пур карда шудаанд. Якчанд чормағзи кӯфташударо барои протеини иловагӣ илова кунед, ки шуморо дарозтар нигоҳ медорад ва таркиби қаҳваранг илова мекунад. Шумо метавонед чормағзҳои макадамия, чормағзҳои Бразилия, фунду ё чормағзро санҷед.
• Иқтибос ванилин: Ин иқтибос хушбӯй ва болаззат маззаро бе илова кардани қанд беҳтар мекунад.

Ин орди нӯшокӣ гиёҳхорӣ, вегетарианӣ, палео ва бе глютен аст.

Аз паи як парҳези кетогении гиёҳхорӣ ин як варианти қобили қабул аст ва ин рецепти шўлаи кето воқеан ба ҳисоб мувофиқат мекунад. Дарвоқеъ, азбаски ин дорухат маҳсулоти ҳайвонот ё ғалладона дар бар намегирад, он инчунин гиёҳхорӣ ва бе глютен аст.

Ҳатто беҳтар аст, ки омезиши шири кокос ва бодом ба шумо афзоиши сафедаи хуб медиҳад.

Агар шумо дар ҷустуҷӯи дорухатҳои палео бошед, ин каду низ хуб аст.

Oatmeal Keto-ро ба ларзиши кето табдил диҳед

Агар шумо хоҳед, ин дорухатро тағир додан ва онро ба ларзиши субҳонаи кето табдил додан осон аст.

Танҳо ҳама компонентҳоро пухтан ва сипас ҳама чизро ба блендер илова кунед. Якчанд буттамеваҳои дӯстдоштаи худ ё ягон либоси иловагии кето илова кунед. Тугмаи блендерро пахш кунед. Барои анҷом додан, шири бодомро каме бештар илова кунед, то он даме, ки мувофиқати дилхоҳатон пайдо шавад.

Шӯлаи кетогении пасти карб

Тайёр кардани шўлаи якшаба дар бисёриҳо маъмул аст нақшаҳои хӯроки кетогенӣ. Ин аз он сабаб аст, ки субҳонаи карбогидратҳои ками шумо ҳангоми бедор шудан дар яхдон бидуни ягон корҳои омодагӣ омода мешавад.

Барои тайёр кардани шўлаи кето якшаба, ҳама чизро ба як кӯзаи шиша илова кунед ва бо сарпӯш маҳкам мӯҳр кунед. Онро ҷунбонда, хуб омехта кунед. Сипас онро дар яхдонатон гузоред. Он дар як шаб ғафс мешавад. Субҳи дигар шири бодомро илова кунед, агар шумо хоҳед, ки он консентратсияи хубтар дошта бошад.

Агар шумо шўлаи гарм хоҳед, танҳо онро гарм кардан лозим аст, ки субҳ онро гарм кунед. Шумо метавонед онро дар микроволновка ё дар ошхона гарм кунед. Дар хотир доред, ки барои оғози лазиз ба рӯзи худ шири бодом ва либосҳои бештар илова кунед.

Шӯлаи кетогенӣ дар 5 дақиқа

Ин дорухат аз шўлаи кам карбогидратҳо бе орд аст, аммо шумо ҳатто онро аз даст намедиҳед. Бо як грамм карбогидратҳои холис ва 44 грамм равған дар як порция, ин шӯлаи кетогенӣ оғози рӯзро лазиз ва кето-дӯстона мекунад.

• Вақти омодагӣ: Минутозҳои 5.
• Вақти пухтупаз: 10 дақиқа - 15 дақиқа.
• Вақти умумӣ: Минутозҳои 20.
• Иҷро: 1.

Компонентњо

• 1 пиёла шири бодоми ширин.
• 1/2 пиёла дилҳои бангдона.
• 1 қошуқи орди зағир.
• 1 қошуқи тухмии чиа.
• 1 қошуқи пораҳои кокос.
• 1 қошуқи усораи ванилӣ.
• 1 қошуқи дорчин.
• 1 қошуқи хокаи равғани MCT (ё 1 қошуқи стевия ва як қошуқи равғани кокос).

Дастурҳо

1. Ҳама компонентҳоро дар як косаи хурд омехта кунед, омехта кунед.
2. То он даме, ки ба хоҳиши худ ғафс шавад, напазед, баъзан омехта кунед.
3. Бо буттамева яхкардашуда хизмат кунед ва оро диҳед.

Ғизо

• Калорияҳо: 584.
• Равғанҳо: 44 г.
• Карбогидратҳо: 17 г.
• Нишонӣ: 16 г.
• Сафедаҳо: 31 г.

Изҳороти Палабрас: орди нова ё шўлаи кетогенӣ.