Ин коссери наҳории оддии кето бо бекон, тухм ва панир тарзи шуморо тағир медиҳад тайёр кардани хӯроки рӯзи корӣ. На танҳо ба шумо ингредиентҳои ҳадди ақал лозим аст, онҳо дар як порция танҳо 2 карбогидрат доранд ва он инчунин дар яхдонатон комилан нигоҳ дошта мешавад.
Вақти умумии пухтупаз камтар аз як соат аст ва шумо метавонед ҳангоми нонпазӣ чизи дигаре кунед. Беҳтараш, вақти умумӣ вақти пухтани беконро дар бар мегирад, бинобар ин вақти иловагӣ лозим нест.
Дар рӯзҳои серодами ҳафта, шумо метавонед ин рецепти кеторо бо вақти хеле ками омодагӣ пухтан. Андозаи табақи пухтаро пешакӣ ҳисоб кунед, то ба андозаи қисмате, ки шумо мехӯред, бошад ва ин гирифтани қисмро пеш аз баромадан аз дар барои оғози рӯз осонтар мекунад. Доштани як варианти зуд ва қулай ҳар саҳар вақте ки шумо ба парҳези кето шурӯъ мекунед, роҳи дарозеро пеш мебарад.
Озод ҳис кунед, ки ин коссери субҳонаи кето бо илова кардани баъзе аз худатонро танзим кунед сабзавоти дӯстдоштаи кам карбогидратҳо мисли ќаламфури булѓорї ё брокколи ба ѓайр аз пиёзи сабз. Шумо инчунин метавонед кӯшиш кунед, ки авокадо ё зуккини илова кунед, ки ин як роҳи олии гирифтани нахи парҳезӣ ва маводи ғизоии иловагӣ мебошад. Натарсед, ки чизҳоро омехта кунед ва дигар панирҳоро бихӯред ё ба ҷои бекон барои субҳона ветчина ё ҳасибро иваз кунед.
Илова бар он, ки тайёр кардан осон аст, ин коссери наҳории кето аз глютен, лубиё ва қанд озод аст. Аммо шумо шояд фикр кунед, ки оё панир фикри хуб аст. Барои фаҳмидани он ки чаро ин дорухат кор мекунад, хонед ва омода шавед, ки рӯзи худро бо роҳи кетогенӣ аз оғози солим лаззат баред.
Оё шумо метавонед дар парҳези кето панир бихӯред?
Ин як саволи хеле маъмул аст ва ҷавоб ин аст, ки он "вобаста аст". Дар бораи махсулоти ширй бисьёр нофаҳмиҳо вуҷуд доранд. Дар ҳоле ки маҳсулоти ширии кам-лактоза ва серравған дар парҳези кето қобили қабуланд, маҳсулоти ширии камравған қобили қабул нестанд.
Чаро? Чунки онҳо одатан назар ба версияҳои серравған карбогидратҳо доранд.
Дар тӯли солҳои зиёд, равғанҳои сершуда ба саломатии дил зараровар ҳисобида мешуданд, аз ин рӯ баъзе ташкилотҳои тандурустӣ тавсия медиҳанд, ки равғанҳои сершуда камтар истеъмол карда шаванд ( 1 ). Бо вуҷуди ин, таҳқиқоти охирин ин консепсияро рад карданд ва ҳеҷ гуна робитаи назаррасро байни равғани серравган ва хатари бемориҳои дил нишон намедиҳанд. Маълум мешавад, ки ба парҳези шумо дохил кардани равғанҳои солим манфиатҳои зиёди саломатӣ дорад ( 2 ).
Ҳангоми харидани компонентҳо барои ин рецепти кето, ҳатман харед хомак бо яхмос қамчинкорӣ пурра фарбеҳ ва вазнин. Ин на танҳо панир аст, ки ба шумо лозим аст, ки ба мундариҷаи равған диққат диҳед.
Дар хотир доред, ки равған сӯзишворӣ аст, бинобар ин, агар шумо хоҳед, ки тамоми равғанҳои панирро истифода баред, муҳим аст, ки равғани баландсифатро интихоб кунед ( 3 ). Беҳтар аст, ки аз йогуртҳои камравған ва панирҳои резашуда, инчунин маҳсулоти бо шири 1% ё 2% тайёршуда худдорӣ кунед.
Панир яке аз хӯрокҳои маъмултаринест, ки бисёр одамон ҳангоми баррасии гузаштан ба тарзи ҳаёти кето ё дигар парҳезҳои карбогидратҳои кам нигаронанд. Аммо чизе, ки шумо бояд дар бораи он хавотир шавед, такя ба панир ҳамчун манбаи ғизо аст. Ва албатта, агар шумо аллергия ё ҳассосияти ширӣ дошта бошед, аз маҳсулоти ширӣ худдорӣ кунед.
Манфиатҳои саломатии панири чеддар
Шумо шояд панири чеддарро ҳамчун ғизои солим фикр накунед, аммо ба маълумоти ғизоии дар поён овардашуда назар андозед. Ба шарофати миқдори зиёди маводи ғизоии он манфиатҳои зиёди саломатӣ мавҷуданд.
Мазмуни баланди калтсий ва витамини D
Ин минералҳои муҳим метавонанд бадани шуморо аз бемориҳои музмин, ба монанди диабет, бемориҳои дил, фишори баланди хун ва дигар бемориҳои дилу рагҳо муҳофизат кунанд ( 4 ).
Витамини D кӯмак мекунад, ки бадани шумо калсийро азхуд кунад, ки ба шумо барои мустаҳкам кардан ва нигоҳ доштани устухонҳои шумо лозим аст, инчунин дастгирии мушакҳо, асабҳо ва дилатон. Норасоии калсий метавонад ба остеопороз, як бемории маъмул, махсусан дар байни калонсолони аз 50-сола боло оварда расонад ( 5 ).
Саломатии дандонпизишкӣ.
Калсий ва витамини D инчунин ба саломатии дандонпизишкӣ тавассути дастгирии милки ва дандонҳои шумо мусоидат мекунанд. Аксарияти калонсолон аз ҳеҷ кадоми онҳо сер намешаванд ( 6 ), аз ин рӯ муҳим аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки шумо тавассути хӯрокҳо, ба монанди маҳсулоти ширӣ, кофӣ мегиред ( 7 ).
Он бо витамини А пур шудааст
Витамини А, ки организм онро аз бета-каротин табдил медиҳад, барои беҳтар кардани саломатии чашм муҳим аст. Он як антиоксидант аст, ки метавонад чашмҳои хушк ва нобиноии шабонаро пешгирӣ кунад ва нишон дода шудааст, ки аз камшавии биниш, ки дар натиҷаи бемориҳои синну солӣ ба вуҷуд меоянд, муҳофизат мекунад ( 8 ).
Дар таркибаш руҳ
Руҳ як минерали муҳимест, ки ба шумо ҳар рӯз ба миқдори кам лозим аст. Рушд ва рушд, инчунин фаъолияти майнаро дастгирӣ мекунад. Он инчунин системаи иммунии шуморо тақвият медиҳад, ба фаъолияти гормоналӣ кӯмак мекунад ва ба системаи репродуктивии шумо кӯмак мекунад.
Он ҳамчун агенти зидди илтиҳобӣ амал мекунад, ки метавонад аз бемориҳои музмин, ба монанди бемориҳои дил муҳофизат кунад ( 9 ). Вақте ки шумо норасоии руҳ доред, шумо метавонед худро доимо хаста ҳис кунед ё зуд-зуд бемор шавед.
Саломатии хунро дастгирӣ мекунад
Дар панири чеддар бисёр моддаҳои ғизоӣ мавҷуданд, ки хун, устухонҳо ва мушакҳоро солим нигоҳ медоранд. Махсусан, витаминҳои B6, E ва K саломатии хунро бо як қатор роҳҳо дастгирӣ мекунанд. Витаминҳои B6 ва E ба бадан барои ташаккули ҳуҷайраҳои сурхи хун кӯмак мекунанд ва бидуни витамини К хун лахта намешавад ( 10 ).
Масуниятро баланд мебардорад
Пробиотикҳо, бактерияҳои зинда, ки тавозуни солими микроорганизмҳоро дар рӯдаи шумо нигоҳ медоранд, барои баланд бардоштани системаи масуният муҳиманд. На ҳама панирҳо манбаи хуби пробиотикҳо мебошанд, аммо чеддар яке аз онҳост ( 11 ). Мазмуни витамини D инчунин фаъолияти солимии системаи иммуниро дастгирӣ мекунад.
Аз зарари радикалҳои озод муҳофизат мекунад
Радикалҳои озод метавонанд ба бадан зарар расонанд, зеро онҳо ба ДНК, мембранаҳои ҳуҷайра ва равғанҳои дар дохили рагҳои хун нигоҳ дошташударо вайрон мекунанд. Ин зарар ба пиршавӣ ҳам ба бадан ва ҳам ба ақл таъсир мерасонад ( 12 ). Беҳтарин роҳи пешгирии зарари радикалҳои озод ин хӯрдани хӯрокҳои бой аз антиоксидантҳо ва витаминҳо ба монанди панири чеддар мебошад.
Протеини пурра дорад
Як порчаи 28 г/1 унция панири чеддар дорои 7 грамм протеини комил аст. Протеин на танҳо шуморо пур мекунад ва шуморо дар давоми рӯз сер мекунад, инчунин бофтаҳоро месозад ва барқарор мекунад ва барои мушакҳои солим, пайҳо ва пӯст муҳим аст ( 13 ).
Субҳони комили кам карбогидратҳо
Омезиши панири cheddar бо гӯшти намакзадаи хук, тухм ва қаймоқи серравған, шумо мутмаин ҳастед, ки як субҳонаи кето бо 38 грамм равғани умумӣ, 43 грамм сафеда ва 2 грамм карбогидратҳои холис барои як порция дошта бошед.
Ин коссери субҳонаи кето осон аст ва хеле кам компонентҳоро талаб мекунад ва шумо барои рӯзҳо боқимонда хоҳед дошт. Танҳо онро дар яхдон дар давоми ҳафта нигоҳ доред.
Агар шумо чанд дақиқаи дигар дошта бошед ё хоҳед, ки аз хӯроки ором лаззат баред, шумо метавонед дигар дорухатҳои хӯроки нисфирӯзӣ тайёр кунед, ба монанди Гулкарам "фри" o панкейкҳои кето ҳангоми пухтупази ин дорухат.
Шумо инчунин метавонед каме тайёр кунед Маффинҳои чип шоколади кето барои хӯрокхӯрӣ ё чой, агар шумо хоҳед, ки аз ҳама маззаҳои болаззат лаззат баред. Хулоса ин аст, ки ин дорухат бо лазиз бо ҳама чиз хуб аст. .
Casserole субҳонаи Кето бо бекон, тухм ва панир
Бо ин табақи оддии наҳории кето омода кардани хӯрокро осон кунед. Ин рецепти лазиз ба шумо як ҳафта наҳории ками карбогидратҳоро бе кӯшиши зиёд дар саҳар медиҳад.
- Вақти омодагӣ: Минутозҳои 15.
- Вақти пухтупаз: Минутозҳои 35.
- Вақти умумӣ: Минутозҳои 50.
- Иҷро: 8.
- Гурӯҳ: Наҳорӣ.
- Хонаи ошхона: Бритониё.
Компонентњо
- 6 буридаи бекон.
- 12 дона тухми калон.
- 115 г / 4 унс сметана.
- 115г / 4oz яхмос қамчинкорӣ вазнин.
- Намак ва ќаламфури мечашонем.
- Спрей равғани авокадо барои пухтупаз.
- 285 г / 10 унц панири чеддари резашуда.
- 1/3 коса пиёзи сабз, бурида (гарнира ихтиёрӣ).
Дастурҳо
- Танӯрро то 180º C / 350º F пешакӣ гарм кунед.
- Беконро дар ошхона пухтан. Пас аз пухтан ва хунук шудан, онро ба қисмҳои газида реза кунед.
- Тухмҳоро ба як косаи миёна пора кунед. Иловаи сметана, қаймоқи қамчинкорӣ, намак ва ќаламфури ва бо миксер дастӣ ё дар блендер то хуб омехта омехта кунед.
- 22x33-дюймаи / 9 x 13 см / табақ ё табақро бо пошидани равғани авокадо пошед. Боло бо як қабати панир cheddar.
- Дар болои панир, омехтаи тухмро рехт, сипас бо бекон резашуда.
- 35 дақиқа оҷур кунед, пас аз 30 дақиқа тафтиш кунед. Вақте ки кунҷҳои косерол қаҳваранги тиллоӣ мешаванд, аз танӯр хориҷ кунед.
- Пеш аз буридан ва хизмат кардан хунук кунед. Бо пиёз ороиш диҳед.
Ғизо
- Андозаи порция: 1.
- Калорияҳо: 437.
- Равған: 38 г.
- Равғанҳои сершуда: 17 г.
- Карбогидратҳо: 2 г.
- Сафедаҳо: 43 г.
Изҳороти Палабрас: casserole субҳона бо бекон, тухм ва панир.