Дорухат аз чӯҷаи болаззат кетогеникӣ Cordon Bleu

Ин кето cordon bleu мурғ хеле осон аст, зеро он болаззат аст ва илова бар он вақти камтарини омодагӣ дорад. Аз яхмос ва ҳанут бой, шумо бешубҳа мехоҳед ин рецептро ба рӯйхати корҳои худ илова кунед. рецептҳои мурғи кетобарои тамоми оила. Ғайр аз он, он аз глютен озод, ғалладона аст ва бо сафеда пур карда шудааст, то тарзи ҳаёти солими кетои шуморо дастгирӣ кунад.

Ин рецепти карбогидратҳои паст ин аст:

• Қаймоқ
• Гарм.
• Қаноатбахш.
• Дар протеин бой.

Компонентҳои асосии ин кето cordon bleu мурғ иборатанд аз:

• мурғ дар доираи озод.
• Ajo.
• Крем кокос.

Кордон блюи классикӣ бо чошнии қаймоқ пур карда мешавад ва бо ветчина ва панир пур карда мешавад. Гарчанде ки дар назари аввал ин компонентҳо карбогидратҳои кам ба назар мерасанд, чошнии қаймоқ одатан орди сафед аст ва мурғ одатан дар нонрезаҳо пӯшонида мешавад, ки ин тавр нест.

Ҳатто он миқдори ками крахмал метавонад шуморо аз парҳези кетогенӣ ва кетоз берун кунад ва сатҳи қанди хуни шуморо баланд кунад. Хабари хуш ин аст, ки ин компонентҳои аз карбогидрат бой ивазкунандаҳои кето доранд, ки ин дорухатро мисли аслӣ лазиз мегардонанд. Бо ин версияи кето як курси асосии классикии фаронсавӣ бо танҳо як қисми карбогидратҳо, аммо ҳама маззаи бой ва қаймоқро нигоҳ доред.

3 Манфиатҳои саломатии Keto Chicken Cordon Bleu

Шояд шумо фикр накунед, ки чунин як рецепти қаймоқ ва болаззат метавонад ба шумо манфиатҳои зиёди саломатӣ пешкаш кунад, аммо итминон ҳосил кунед, ки ин дорухат ба саломатии шумо таъсири калон мерасонад. Ин табақ на танҳо манбаи бузурги сафедаи солим ва баландсифат аст, балки он инчунин аз кислотаҳои равғании солим, ба монанди MCTs, omega-3s ва CLA бой аст.

# 1. Дар таркибаш сафедаҳо барои мусоидат ба масуният

Ин рецепти мурғ cordon bleu кам карбогидрат мурғ сифати баланд дорад. монанди гушти гови алаф, мургхои дар чарогох парваришёфта дар сахро сайру гашт кардан, тухмй ва курак хурдан ва дар зери офтоб фу-рушандан ичозат дода мешавад ва ба дар кафасхои хурд зиндагй кардан махкум карда намешавад.

Бо интихоби ин навъи мурғҳои озод, ба ҷои он ки шумо одатан харида метавонед, шумо бераҳмии ҳайвонотро дастгирӣ намекунед ва шумо инчунин маҳсулоти хеле беҳтар ба даст меоред.

Натиҷаи ниҳоӣ гӯшти мурғ аз маводи ғизоӣ бештар аст - фикр кунед, ки витаминҳои дар чарб ҳалшаванда ба монанди витамини Е, витамини D ва омега-3 - ва аз кимиёвии зараровар, ки бо тиҷорати калон алоқаманданд, озод аст ( ¹ ). Хамаи ин хам барои мургхо ва хам барои шумо бартарй ва хуб аст.

Гӯшти мурғ инчунин як манбаи бузурги сафеда барои сӯзишвории бадани шумост. Хӯрдани миқдори дурусти протеин дар парҳези кетогенӣ барои нигоҳ доштани массаи мушакҳо ва пурра мондан дар давоми рӯз муҳим аст.

Ҳатто агар шумо машқ накунед, ба шумо протеини мувофиқ лозим аст. Протеин барои:

• Ба афзоиш ва нигоҳдории мушакҳо мусоидат кунед.
• Истеҳсоли ферментҳое, ки барои ҳазорҳо реаксияҳои биохимиявӣ дар бадани шумо масъуланд.
• Дар истеҳсоли гормонҳои муҳими паёмбар кӯмак кунед.
• Истеҳсоли коллаген ва дигар бофтаҳои сохторӣ.
• Иммунитет бунёд кунед.
• Барои интиқол ва захира кардани маводи ғизоӣ кӯмак кунед.

Ин cordon bleu мурғи қаймоқ инчунин сирпиёзи тару тоза дорад, ки дар таҳқиқотҳо барои баланд бардоштани системаи масуният нишон дода шудааст ( ² ).

Вақте ки шумо онро майда мекунед, шумо аз як дона сирпиёз фоидаи бештар хоҳед гирифт ва бигзоред, ки пеш аз илова кардани он ба ғизои худ онро чанд дақиқа нишинед. Муҳаққиқон дарёфтанд, ки ҳангоми кӯфтани сирпиёз аз он пайвастагие бо номи аллицин ҳамчун механизми дифои табиӣ хориҷ мешавад.

Аллицин як зидди илтиҳобӣ ва антиоксиданти пурқувват аст, ки ҳардуи онҳо барои системаи мустаҳками иммунитет муҳиманд ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Қаймоқи кокос бо маводи ғизоӣ пур шудааст

яхмос кокос дорои бисёре аз ҳамон ғизоҳои муфид, ки дар равғани кокос ва тамоми кокос мавҷуданд, аз ҷумла равғанҳои солим ба монанди MCT ё триглицеридҳои занҷири миёна. Он аз витамини C, кислотаи фолий, селен, марганец, мис, калий, магний ва оҳан бой аст ( ⁵ ).

Крем кокос ва равғани кокос баъзе манфиатҳои таъсирбахш барои саломатӣ пешниҳод мекунанд, аз паст кардани илтиҳоб то амал кардан ҳамчун антивирус ва антибактериалӣ ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Крем кокос низ аъло аст ивазкунандаи бе шир аз қаймоқи вазнин. Он метавонад асосан дар ҳама гуна дорухат (ширин ё болаззат) кор кунад, вақте ки ба шумо компоненти серравған ва серғизо лозим аст, ки ҳазмаш осон аст. Он худ аз худ низ болаззат аст.

# 3. Ба ҳозима мусоидат мекунад

Аксарияти одамон фикр намекунанд, ки як хӯроки парҳезӣ, ки аз равған ва мазза бой аст, метавонад барои рӯдаи шумо муфид бошад. Аммо ин кето мурғ cordon bleu аст.

Чӯҷаи органикӣ, ки аз алаф мехӯрад, бадани шуморо бо як қатор аминокислотаҳо таъмин мекунад, ки ба ташаккули мушакҳо ва системаи иммунии қавӣ мусоидат мекунанд. Протеин инчунин барои солимии рӯда муҳим аст.

Равғани равғании алаф дорои кислотаи равғании кӯтоҳи занҷирест, ки кислотаи бутиро ном дорад, ки ба бактерияҳои хуби рӯда ва ғафси ғафси ғафс мусоидат мекунад ( ⁸ ). Он инчунин аз як қатор дигар маводи ғизоӣ бой аст, ки ҳамтои муқаррарии он намерасад.

Кислотаҳои равғании CLA ва омега-3 маводи ғизоии судманд мебошанд, ки дар равғани серғизо ба миқдори зиёдтар мавҷуданд. Модаговхои чушой аз алафхои табий хуроки бехтаре доранд, ки дар навбати худ шири хушсифат медихад, ки барои тайёр кардани равган истифода мешавад.

Дар як тадқиқот маълум шуд, ки кислотаи омега-3 дар равғани алаф 26% зиёдтар буд ва CLA дар шири алаф нисбат ба маҳсулоти муқаррарӣ то 500% зиёдтар буд ( ⁹ ) ( ¹⁰ ). Омега-3ҳо зидди илтиҳобӣ мебошанд, ки ба беҳтар шудани саломатии рӯда ва саломатии умумии инсон мусоидат мекунанд ва CLA барои хосиятҳои зидди саратони он омӯхта шудааст, гарчанде ки дар ин самт кори бештаре бояд анҷом дода шавад ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Равғани аз алаф хӯрдашуда инчунин миқдори хуби витамини А ва витамини K2 -ро пешниҳод мекунад, ки ҳарду витаминҳои дар равған ҳалшаванда мебошанд ( ¹³ ) ( ¹⁴ ). Мавҷудияти равғанҳои солим ва витаминҳои дар равған ҳалшаванда як комбинатсияи беҳтаринест, ки ин ғизоро ҳангоми истеъмоли равғани алаф ба шумо дастрас мекунад.

Ва креми кокос дорои як қатор маводи ғизоии шифобахши рӯдаҳо ва антимикробҳо мебошад, ки саломатии рӯдаҳоро низ дастгирӣ мекунанд ( ¹⁵ ).

Бо ҳамаи ин хусусиятҳо, ин таом барои саломатии рӯда хеле муфид аст. Ин як рецепти оддии кето аст, ки таъми он чизест, ки шумо дар тарабхонаи дӯстдоштаатон мехӯред. Ҳатто вақти пухтупаз хеле кам аст. Ин як иловаи комил ба нақшаи хӯроки ҳарҳафтаинаи кетогении шумост.

Хизмат ба ин таом асосии бой ва қаймоқ бо як канори сабзаҳои бирён Брюссел ё Гули гулкарам барои пурра кардани маззаҳо.

Кордон bleu Keto

Ин cordon bleu мурғи кето қаймоқ аст, карбогидратҳои кам, глютен ва ғалладона. Илова бар ин, пухтан он қадар осон аст, зеро он болаззат аст.

• Вақти умумӣ: Минутозҳои 20.
• Иҷро: 4 порция.

Компонентњо

• 1 қошуқи равғани зайтун ё равғани гудохташудаи алаф.
• 4 гӯшти мурғҳои пӯсти беустухон
• 4 буридаи борик ветчина.
• 4 буридаи тунуки панир Швейтсария.
• 1/2 қошуқи қаламфури.
• 3/4 қошуқи хокаи сирпиёз.
• 1/2 қошуқ намак.
• 1/4 қошуқи ќаламфури.
• 1/2 пиёла қаймоқи вазнин ё қаймоқи кокос.
• 1 қошуқи хардал Дижон.
• 2 қошуқи шарбати лимӯ.
• 4 tablespoons parsley, биносту бурида.
• Намак ва ќаламфури мечашонем.

Дастурҳо

1. Танӯрро то 205º C / 400º F пешакӣ гарм кунед.
2. Ҳар як синаи мурғро бодиққат буред, то кисса созед ва боварӣ ҳосил кунед, ки шумо аз ҳарду ҷониб пурра бурида нашавед. Ба ҳар як ҷайби синаи мурғ як буридаи ветчина ва як бурида панир илова кунед. Барои пӯшидани ҷайб мурғро пӯшед.
3. Синаи мурғҳои пуршударо бо 1/4 қошуқи намак, як рози ќаламфури, 1/4 қошуқи паприка ва 1/4 қошуқи хокаи сирпиёз гузоред.
4. Як табақи оҳанинро дар гармии миёна гарм кунед ва бо равғани зайтун ё равғани алаф молед. Гӯшти мурғро аз ҳар ду тараф қаҳваранг кунед.
5. Гармро хомӯш кунед ва мурғро дар танӯр 10-15 дақиқа дар як ковиш то пухта шудани мурғ пазед.
6. Бо илова кардани креми кокос, шарбати лимӯ ва хардал дар як деги хурд чошниро тайёр кунед. Дар гармии баланд 5-6 дақиқа то ғафс шудан гарм кунед.
7. Мавсими бо хокаи сирпиёз боқимонда, паприка, намак ва ќаламфури мечашонем.
8. Чошниро ба тамоми мурғ резед, бо панир ва панири пармезан (ихтиёрӣ) оро диҳед ва хизмат кунед.

Замимаҳо

Бузургтарин синаи мурғро, ки шумо метавонед пайдо кунед, истифода баред. Пур кардани онҳо осонтар хоҳад шуд. Ҳарчанд пӯсти мурғ кӯза аҷиб аст, синаҳои мурғҳои бепӯст кор кардан осонтаранд, аз ин рӯ беҳтар аст, ки пеш аз пур кардани синаҳо пӯстро тоза кунед.

Ғизо

• Андозаи порция: 1 хизмат
• Калорияҳо: 331.
• Равғанҳо: 19 г.
• Карбогидратҳо: 2 г.
• Нишонӣ: 0 г.
• Сафедаҳо: 37 г.

Изҳороти Палабрас: кето мурғ cordon bleu.