Агар шумо хоҳед, ки ба лаззат як моҳӣ бирён хуб ё pollo ҳама ба кето мувофиқ аст, равғани хурмо интихоби бузурги карбогидрат аст. Хусусан, агар шумо равғанро бо маззаи ҳалим афзалтар донед.
Барои аксари хӯрокҳои бирён, равған барои frying бояд дар байни 175 ва 190 ° C тафсон карда шавад. Бо ин шумо метавонед ба он нуқтаи дақиқи пухта ва crisp дар берун ва, дар айни замон, пухта дар дохили дод. Барои пухтан дар ин ҳарорат ба шумо равғане лозим аст, ки нуқтаи таҷзияи баланд дорад, то таъми сӯхта нашавед. Нуқтаи таҷзияи равғани хурмо 235 ° C аст, ки онро барои пухтан дар ҳарорати баланд равғани олӣ мегардонад. Он инчунин нисбат ба дигар вариантҳои кето, аз қабили кокос, авокадо ё равғани кокос таъми сабуктар дорад. олива.
Дар мағоза се намуди маъмули равғани хурмо мавҷуд аст: тозанашуда (инчунин "сурх" ё "хом" номида мешавад), тозашуда ва ядрои хурмо. Гарчанде ки ҳар се навъ бо кето мувофиқанд ва аз як меваи хурмо пайдо мешаванд, беҳтарин вариант равғани тозанашудаи хурмо мебошад. Дар таркибаш аз ҳама равғани серғизо, ки пешгирии ҷамъшавии холестирин дар дил ва рагҳои хунгузар. Равғани тозанашудаи хурмо низ бештарро пешниҳод мекунад антиоксидантҳо барои мубориза бо беморӣ, зеро раванди тозакунӣ онҳоро дар навъҳои дигар нест мекунад.
Маълумот дар бораи ғизо
Андозаи хидмат: 1 қошуқ
| ном | Валор |
|---|---|
| карбогидратхои холис | 0,0 г |
| Равғанҳо | 13,6 г |
| Протеин | 0,0 г |
| Амагї карбогидратҳо | 0,0 г |
| Фибра | 0,0 г |
| Калорияҳо | 120 |
Сарчашма: USDA
