Jibu: Hapana, fructose ni monosaccharide, aina ya msingi ya sukari na kwa hiyo haiendani na mlo wako wa keto.
Fructose ni sukari inayopatikana katika matunda na mboga. Ni moja ya monosaccharides tatu ambazo zipo asili pamoja na glucose na galactose. Wana nguvu ya utamu mara 1,7 yenye nguvu zaidi kuliko sukari. Na pia index yake ya glycemic iko chini sana, ikiwa ni 25 tu. Kuna pombe za sukari zenye fahirisi za juu za glycemic kama vile maltitol, ambao index ya glycemic ni 36. Hata hivyo, tunapata 6 g ya wanga katika kila kijiko cha 6 g kwa usahihi. Kwa hivyo ni sukari safi. Na ingawa faharisi yake ya glycemic iko chini, haiendani kabisa na ni bora kuchagua tamu zingine kuliko ikiwa ni keto kama kwa mfano. Stevia.
Kando na hayo, baadhi ya matatizo yamegunduliwa na matumizi makubwa ya fructose iliyosafishwa kwani licha ya kuwa sukari, ni humeng’enya tofauti na sukari nyingine. Fructose ni metabolized na ini na kwa kiasi kikubwa, inaweza kuweka shinikizo na dhiki kwenye chombo hiki. Pia kuna tafiti ambazo zimehusisha matumizi ya fructose iliyosafishwa na ongezeko la LDL (cholesterol mbaya), shinikizo la damu, viwango vya juu vya asidi ya mkojo na uwezekano mkubwa wa kuteseka na gout na magonjwa ya moyo na mishipa.
Habari ya lishe
Ukubwa wa kutumikia: 6 g (kijiko 1)
| jina | Thamani |
|---|---|
| Wanga | 6 g |
| Mafuta | 0 g |
| Protini | 0 g |
| fiber | 0 g |
| Kalori | 24 kcal |
