bora pumpkin cream cheese muffins

Hakuna njia bora ya kukaribisha msimu wa vuli kuliko na kundi moja au mbili za Muffins hizi za Jibini la Maboga. Muffins hizi ni laini sana na zimeharibika, ni nzuri sana zitakupuliza.

Viungo kuu katika Muffins hizi za Jibini za Malenge ya Chini ya Carb ni pamoja na:

• poda ya mafuta ya MCT.
• Maziwa.
• Malenge.
• Siagi ya kulisha nyasi.
• Unga wa almond.
• Dondoo la Vanila.

Faida 3 Za Kiafya za Muffins Hizi za Jibini za Maboga

# 1. Ni nzuri kwa afya ya moyo

Dessert ambayo itakuweka kwenye ketosis na kuboresha afya ya moyo wako? Je, unapaswa kujiandikisha wapi?

Mayai ni kiungo cha kushangaza katika dessert yoyote ya keto. Zina wasifu kamili wa asidi ya amino, gramu 6 za protini kwa kila yai, na zina lutein na zeaxanthin, ambazo ni nzuri kwa afya ya moyo na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa. ¹ ).

Lutein husaidia kudhibiti HDL (high-wiani lipoproteins, pia inajulikana kama cholesterol nzuri) na LDL (lipoproteini za chini-wiani, pia hujulikana kama cholesterol mbaya). Hii inasababisha kupungua kwa uvimbe katika damu ( ² ).

Asidi ya mafuta ya omega-3 inayopatikana kwenye mayai pia imeonyeshwa kusaidia kupunguza cholesterol, kupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya ugonjwa wa moyo na kiharusi. ³ ).

Maboga yana vioksidishaji viitwavyo beta-carotene na beta-cryptoxanthin na alpha-carotene ambavyo husaidia kupunguza viini vya bure na kupunguza mkazo wa oksidi. Kwa kufanya hivi, unapunguza uwezekano wa kupata magonjwa ya moyo na magonjwa mengine ( ⁴ ) ( ⁵ ) Pia zina lutein na zeaxanthin, kama mayai.

Unga wa mlozi una vitamini E, kiwanja mumunyifu kwa mafuta ambayo husaidia kuzuia uharibifu wa seli unaosababishwa na itikadi kali za bure. Hii husaidia kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa ( ⁶ ) ( ⁷ ) ( ⁸ ).

# 2. Huongeza nishati

Kichocheo hiki hakitatosheleza tu hamu yako ya dessert, lakini pia itakupa uboreshaji huo wa ziada kwa kukimbia kwa 5K. Sio kweli, lakini hakika itakupa kuongeza nguvu.

Mayai ni bora tu. Hakuna mambo mazuri ya kutosha yanaweza kuandikwa kuhusu mayai. Lutein imeonyeshwa haswa kuongeza tija na shughuli za mwili ( ⁹ ).

Zaidi ya hayo, ni chanzo cha nishati mara kwa mara na haitaongeza viwango vya sukari yako ya damu. Zina asidi ya folic, vitamini b12, vitamini b2 (riboflauini) na thiamine ambazo ni muhimu kwa uzalishaji wa nishati.

Unga wa mlozi pia una vitamini B2 (riboflauini) ambayo husaidia kudumisha viwango vya afya vya nishati. ¹⁰ ).

Poda ya mafuta ya MCT ina MCT (au triglycerides ya mnyororo wa kati), kwa hivyo jina. MCTs ni mojawapo ya vyanzo vya nishati safi na vinavyopatikana zaidi. Wao ni chanzo cha mafuta ambayo huunda nishati kwa namna ya ketonikaribu mara moja, na kuwafanya kuwa mafuta kamili. Kimsingi, wao ni kubwa.

# 3. Hukuza afya ya ubongo na uwazi wa kiakili

mayai ni tajiri katika choline, ambayo ni macronutrient ambayo mwili wetu tayari hutoa, lakini tunahitaji kupata kutoka kwa chakula chetu. Kula vyakula vyenye matajiri katika choline itasaidia maendeleo ya ini na ubongo.

Lutein na zeaxanthin katika maboga na mayai sio tu nzuri kwa moyo wako, bali pia kwa kudumisha ubongo wenye afya. Utafiti ulionyesha kuwa watu wazima ambao walitumia bidhaa zote mbili walipata uboreshaji wa ufanisi wa neuronal ( ¹¹ ).

Lutein na zeaxanthin zinapatikana zaidi kwa bioavailable wakati zinajumuishwa na kipimo cha afya cha mafuta, hivyo poda ya mafuta ya MCT huongezwa kwenye mchanganyiko.

Poda ya mafuta ya MCT ni chanzo kikubwa cha nishati, lakini pia inaboresha kazi ya utambuzi. Asidi za MCT huunda nishati kwa namna ya ketoni na ketoni zinaweza kuvuka kizuizi cha damu-ubongo na kutumika kama mafuta kwa mfumo wa neva.

Utafiti uliofanywa ulionyesha kuwa wakati wa kuongeza lishe na asidi ya MCT kulikuwa na ongezeko la ketoni katika damu, ambayo inahusiana na utendaji wa juu katika alama za kumbukumbu. ¹² ).

bora pumpkin cream cheese muffins

• Wakati wa Maandalizi: Dakika za 10.
• Hora de nazi: Dakika za 22.
• Jumla ya muda: Dakika za 32.
• Rendimiento: 12 muffins

Ingredientes

Kwa misa:.

• 4 mayai
• ⅔ kikombe cha puree ya malenge ya makopo.
• ½ kikombe cha siagi isiyolipishwa (au mafuta ya nazi), iyeyushwa kisha kupozwa.
• ¼ kikombe cha tamu ya stevia.
• Vijiko 1 - 2 vya dondoo ya vanilla.
• ½ kikombe cha unga wa nazi.
• ½ kikombe cha unga wa almond.
• ½ kijiko cha soda ya kuoka.
• Kidogo cha chumvi bahari
• ½ - kijiko 1 cha viungo vya malenge.
• ½ kijiko cha mdalasini.

Kwa kujaza jibini la cream:.

• Kijiko 1 cha unga wa mafuta ya MCT.
• 85g / 3oz ya jibini cream kutoka kwa wanyama wa kulisha nyasi.
• Kijiko 1 cha stevia au tamu ya erythritol.
• Kijiko 1 cha vanilla dondoo

Maelekezo

1. Washa oveni kuwa joto hadi 175º C / 350ºF.
2. Changanya viungo vya kujaza jibini la cream na uhifadhi.
3. Changanya viungo vyote vya kavu vya muffin kwenye bakuli moja na viungo vya mvua kwenye bakuli lingine. Ongeza kwa upole viungo vya mvua kwenye viungo vya kavu na kuchanganya hadi kuingizwa vizuri.
4. Katika sufuria ya muffin iliyowekwa, jaza kila sehemu kuhusu XNUMX/XNUMX kamili na kuongeza kijiko XNUMX cha jibini la cream juu, ukitumia kidole cha meno ili kuingiza mchanganyiko wa jibini la cream kwenye mchanganyiko wa muffin wa malenge.
5. Oka kwa dakika 18-22 na uiruhusu kupumzika kwa dakika 5 kabla ya kutumikia.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 1 muffin
• Kalori: 106,3.
• Mafuta: 7,05g.
• Wanga: 9,86 g (Wavu wanga: 7,36 g).
• Nyuzi: 2,5g.
• Protini: 4.86g.

Keywords: malenge cream cheese muffins.