Kichocheo cha Kupumzika cha Supu ya Kuku ya Keto kwenye Sufuria ya Papo Hapo

Hakuna kitu bora kuliko supu ya moto siku ya baridi. Supu hii ya kuku ya keto sio nzuri tu kwa roho, lakini pia ni nzuri kwa kujaza mwili wako wote. Mara tu unapoona faida za supu hii ya kitamu, utakuwa ukitengeneza makundi makubwa ya kurudia katika msimu wa baridi.

Viungo kuu katika kichocheo hiki cha supu ya kuku ya keto ni pamoja na:

• Pollo.
• Butter.
• Ajo.
• Mchuzi wa mifupa.
• Radishes.
• Kale.

Faida za kiafya za supu hii ya kuku ya ketogenic

Mbali na kuwa chakula cha faraja, supu hii ya kuku ya keto imejaa faida za afya.

# 1. Kupambana na kuvimba

Ukweli wa Kufurahisha: Unajua harufu nzuri sana ambayo hutoka unapoponda vitunguu? Hiyo ni kutokana na allicin. Kimeng'enya hiki kimsingi ni njia ya ulinzi ambayo vitunguu huitoa inapovunjwa. Ina nguvu sana ambayo imehusishwa na kupunguza uvimbe ndani ya mwili na hatari ya magonjwa mbalimbali, ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa moyo ( ¹ ).

Uchunguzi umeonyesha kuwa kitunguu saumu sio tu hupunguza uvimbe lakini pia hupunguza LDL au cholesterol "mbaya" (au lipoproteini ya chini-wiani) na kudhibiti HDL (au lipoproteini ya juu-wiani). Hii ni nzuri, haswa kwa wale walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ( ² ).

Mchuzi wa mifupa Pia ni muhimu sana kwa sababu ni nzuri kwa karibu kila kitu katika mwili wako, ikiwa ni pamoja na utumbo.

Mara kwa mara utumbo umejulikana kama "ubongo wako wa pili." Ikiwa ubongo wako wa pili hauwezi kudhibitiwa, basi mwili wako wote pia ( ³ ).

Kwa kuteketeza zaidi mchuzi wa mifupa, unapata amino asidi muhimu, collagen na gelatin. Hizi zinaweza kufanya kazi pamoja ili kusaidia kuziba mianya yoyote kwenye utando wa utumbo wako (pia inajulikana kama leaky gut syndrome).

Kuponya utumbo wako kunaweza kusaidia viwango vya kawaida vya kuvimba ndani ya mwili wako ( ⁴ ).

Siagi iliyolishwa kwa nyasi ina asidi kidogo ya mafuta inayosaidia iitwayo asidi ya butyric. Huwezi kuipata kwenye lebo ya lishe ya siagi ya dukani, lakini asidi hii yenye afya ni ya manufaa sana katika kupunguza uvimbe, hasa kwa wagonjwa wa Crohn's ( ⁵ ).

# 2. Husaidia kuondoa sumu mwilini

Watu wengi wanapenda kale, lakini ni zaidi ya mtindo tu? Naam ndiyo. Kale au kole huishi kulingana na matarajio yako ( ⁶ ).

Ina glucosinolates ambayo imegawanywa katika metabolites wakati wa mchakato wa digestion. Mwili wako tayari hutoa metabolites asili ili kusaidia kudhibiti kimetaboliki yako. Lakini pia inakuza athari za enzymatic, kama vile kuondoa sumu.

# 3. Husaidia kudumisha afya ya moyo

Wengine wanaonekana kusahau kuhusu chaguo nzuri ya ketogenic ya carb ya chini ambayo ni radish. Walakini, ni wakati wa mboga hizi za mizizi kuangaza.

Radishi ina anthocyanins, ambayo ni flavonoids inayopatikana katika matunda, kama blueberries. Uchunguzi umeonyesha kuwa kula vyakula vyenye anthocyanins kunaweza kupunguza LDL (low-density lipoprotein) na kusaidia kudhibiti HDL (high-density lipoprotein) ( ⁷ ).

Hii inapotokea, inaweza kupunguza wakati huo huo kuvimba na hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. ⁸ ).

Huenda umesikia uvumi kwamba mafuta yaliyojaa husababisha ugonjwa wa moyo. Wazo hili la jumla lilifanywa miaka iliyopita na Jumuiya ya Moyo ya Amerika. Walakini, hii ilithibitishwa kuwa ya uwongo na sasa inajulikana kujumuisha mafuta yaliyojaa afya kama kuku, katika lishe yako ni wazo nzuri ( ⁹ ).

Kula mafuta yenye afya kama kuku pia huboresha viwango vya cholesterol. Kwa kufanya hivyo, unaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa ( ¹⁰ ).

Nani alijua kikombe cha supu hii ya kujaza kinaweza kuwa na faida nyingi za afya huku kukuweka kwenye ketosis kwa wakati mmoja?

Vidokezo vya maandalizi

Ikiwa ungependa mboga zaidi katika Supu hii ya Kuku ya Keto ya Carb ya Chini, jisikie huru kuongeza cauliflower. Ikiwa unapenda supu ya kuku na "mie"Unaweza kutengeneza noodles za zucchini na kuziongeza mwisho, zikichemka kwa muda wa kutosha kufanya unavyopenda.

Je, unahitaji supu yako kuwa bila maziwa? Pika tu kwa mafuta yasiyo na maziwa kama vile mafuta ya nazi, parachichi au mafuta ya mizeituni badala ya siagi. Kichocheo hiki hakina gluteni pia.

Utafurahi kujua kwamba sahani hii rahisi ya keto inafaa sana kutayarishwa na mabaki kutoka kwa milo mingine. Badilisha tu kiasi sawa cha matiti ya kuku bila mfupa au kuku wa rotisserie badala ya mapaja ya kuku yaliyoorodheshwa kwenye mapishi. Unaweza pia kutumia mchuzi wowote wa kuku uliobaki au mchuzi wa kuku badala ya mchuzi wa mfupa.

Usindikizaji mkubwa utakuwa vidakuzi vya keto vya fluffy. Unaweza kutumia jibini la cheddar badala ya mozzarella ili wawe na ladha kama mikate hiyo ya kupendeza ya jibini ya cheddar.

Ikiwa unapota ndoto ya supu ya kuku ya cream, unaweza kujaribu hii Kichocheo Rahisi cha Supu ya Kuku ya Keto Cream.

Tofauti za kupikia

Kuna chaguzi nyingi za kupikia siku hizi, kwa hivyo ni vizuri wakati mapishi hutoa tofauti kwa vifaa vya jikoni ambavyo una jikoni yako. Uwe na uhakika, Supu hii ya Kuku ya Keto ina matumizi mengi sana.

Katika jikoni ya kawaida

Ingawa kichocheo hiki kimetengenezwa kwenye Sufuria ya Papo Hapo, unaweza kukipika jikoni kwa urahisi na marekebisho machache rahisi:

1. Katika tanuri ya Uholanzi au sufuria kubwa, kuyeyusha siagi juu ya joto la kati. Nyunyiza kidogo mapaja ya kuku iliyokatwa na chumvi na pilipili, kisha uwaongeze kwenye sufuria. Kupika hadi hudhurungi ya dhahabu kama dakika 3-5.
2. Ongeza viungo vilivyobaki, isipokuwa kabichi, kwenye sufuria na kuleta kwa chemsha. Funika kwa kifuniko. Punguza moto na upike kwa dakika 20 hadi 30 au hadi mboga ziwe laini.
3. Mara baada ya mboga kukamilika, kata kuku na kuongeza kabichi kwenye supu. Ikiwa unapenda kabichi yako iwe laini, unaweza kuweka kifuniko tena na kuchemsha kwa dakika chache zaidi hadi kabichi iwe tayari.

Katika jiko la polepole

Jiko la polepole pia ni muundo rahisi:

1. Changanya viungo vyote isipokuwa kabichi kwenye jiko la polepole na upike kwa masaa 4 au juu ya moto mwingi kwa masaa 2.
2. Mara tu mboga zimepikwa kwa kupenda kwako, kata kuku, ongeza kabichi, na iko tayari kuliwa. Ikiwa unapenda kabichi iwe laini kidogo, unaweza kuweka kifuniko tena na upike juu ya moto mwingi kwa dakika nyingine 20-25 hadi uifanye kwa kupenda kwako.

Supu ya Kuku ya Keto ya Kupumzika Papo Hapo

Kaa na bakuli la supu hii ya kuku ya keto usiku wowote wa juma na lishe mwili wako, ndani na nje. Chakula hiki cha faraja ni nzuri kwa mtu yeyote kwenye chakula cha ketogenic na kinaweza kufanywa kwa urahisi kabla ya wakati ili kukidhi mipango yako ya kula.

• Jumla ya muda: Dakika za 30.
• Rendimiento: 4 - 5 vikombe.

Ingredientes

• Pauni 1 ½ ya mapaja ya kuku, iliyokatwa.
• 3/4 vijiko vya chumvi.
• 1/2 kijiko cha pilipili.
• Vijiko 1 vya siagi.
• 6 vitunguu vilivyokatwa vizuri.
• Vikombe 4 vya mchuzi wa mfupa wa kuku.
• 1 kikombe cha karoti za watoto.
• Vikombe 2 radishes (kata kwa nusu).
• Vikombe 2 vya kabichi
• Jani 1 la bay.
• 1 vitunguu vya kati (vipande nyembamba).

Maelekezo

1. Washa Sufuria ya Papo hapo na weka kitendakazi cha SAUTE + dakika 10 na kuyeyusha siagi. Punguza kidogo mapaja ya kuku ya kusaga na 1/4 kijiko cha chumvi na Bana ya pilipili. Ongeza kuku kwenye sufuria ya papo hapo na kahawia kwa dakika 3-5.
2. Ongeza viungo vyote vilivyobaki, isipokuwa kabichi, kwenye sufuria. ZIMA Chungu cha Papo Hapo. WASHA tena na weka kitendakazi cha STEW +25 dakika. Weka kifuniko na funga valve.
3. Wakati kipima saa kinapolia, toa shinikizo kwa mikono. Pasua kuku, tupa kabichi kwenye supu, na urekebishe chumvi na pilipili ili kuonja.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 1 kikombe.
• Kalori: 267.
• Mafuta: 17g.
• Wanga: 12g.
• Nyuzi: 3g.
• Protini: 17g.

Keywords: Mapishi ya Supu ya Kuku ya Keto ya Papo hapo.