Jibu: Kale ni mojawapo ya mboga zinazoendana na keto ambazo unaweza kupata. Kwa 0,5g tu ya wavu wa wanga kwa kila huduma, wana uwezo wa kutoshea karibu mlo wowote.
Kila huduma ya kale (kikombe 1, iliyokatwa) ina 0,5 g ya wanga wavu. Hiyo inawafanya kuwa moja ya mboga za keto ambazo unaweza kupata.
Kale pia ni chanzo kizuri cha protini, na 1.1 g kwa kila huduma.
Vitamini na virutubisho
Kale ni ya familia ya mimea inayoitwa cruciferous, ambayo inajumuisha mazao mengine kama brussels sprouts y brokoli. Wanasayansi wanavutiwa na familia hii ya mmea kwani tafiti zingine zinaonyesha hivyo vyenye misombo ambayo huzuia saratani. Utafiti zaidi unahitajika, lakini tafiti kadhaa zimegundua kuwa watu wanaokula mboga za cruciferous kama kale wana uwezekano mdogo wa kupata saratani ya mapafu o saratani ya koloni.
Habari ya lishe
Saizi ya kutumikia: kikombe 1, kilichokatwa
| jina | Thamani |
|---|---|
| Wavu wanga | 0,5 g |
| Mafuta | 0,2 g |
| Protini | 1.1 g |
| Jumla ya wanga | 2,0 g |
| fiber | 1,4 g |
| Kalori | 12 |
Fuente: USDA
