Recept för Halloween Cheesecake Ghost Bites

När du går på en ketogen diet kan Halloween-natten förvandlas till din existens mardröm. Kan du föreställa dig mängden socker i den där plastpumpan full av godis? Det kommer att bli en svår natt.

Om du har en söt tand kan du behöva bli lite kreativ den här tiden på året. Dessa små spökkakor eller tuggor erbjuder ett perfekt keto-alternativ till de sockerhaltiga godsakerna och godisarna som finns i överflöd på Halloween-kvällen.

Och om du planerar att delta i en halloweenfest är dessa spökbitar en fantastisk njutning. De tar bara 15 minuter att förbereda och sedan en timme att ställa in i kylen.

Dessa mini Halloween cheesecake spökkakor är:

• Ljuv.
• Fluffig.
• Tillfredsställande.
• Gott

Huvudingredienserna är:

• Kollagenpulver.
• Gräddost.
• Tung vispgrädde.

Hälsofördelar med cheesecake spökbett

# 1: hjälp mot metabolt syndrom

Det kan tyckas konstigt att dessa små minispökkakor faktiskt kan ge hälsofördelar som skyddar dig mot sjukdomar relaterade till metabolt syndrom, men bevisen finns i ingredienserna.

En av de främsta fördelarna med en ketogen diet är överflödet av hälsosamma fetter som du kan lägga till dina måltider och recept. Dessa mini spökkakor utelämnar inte bara ingredienser som höjer blodsockret, utan är också rika på ämnesomsättningshjälpande ingredienser som smör.

Även om fett i allmänhet kan ge en mängd hälsofördelar, smöretI synnerhet är det en rik källa till en fettsyra som kallas konjugerad linolsyra (CLA).

Forskning visar att CLA kan hjälpa din kropp genom att skydda den mot diabetes, hjärtsjukdomar, fetma och till och med cancer ( ¹ ).

Även om dess mekanismer fortfarande studeras, kan den antiinflammatoriska aktiviteten av CLA vara ansvarig för några av dess hälsofrämjande aktiviteter ( ² ).

# 2: främja frisk hud

Maten du matar din kropp kan ha en direkt effekt på din huds hälsa. Att äta fullkornsmat rik på antioxidanter kommer sannolikt att resultera i en hälsosammare hy än att konsumera bearbetad mat rik på socker.

Men vissa näringskällor tar hudens hälsa till nästa nivå, och en av dem är kollagen.

Under det synliga lagret av din hud finns en matris av proteiner som kallas bindväv. Inuti denna vävnad finns en extracellulär matris (ECM) som håller ihop huden och skapar ett fast och elastiskt utseende.

När du åldras börjar din ECM att brytas ner lite, vilket resulterar i rynkor och förlust av elasticitet.

Även om det finns kirurgiska sätt att undvika detta, är ett annat mer naturligt alternativ att direkt ge näring till din ECM genom att konsumera dess huvudkomponent: kollagen.

Forskning visar att fyra veckors kollagentillskott är ett effektivt sätt att förbättra hudens åldrande egenskaper ( ³ ).

Cheesecake spökbett

Dessa Halloween-godis är bedrägligt enkla att göra. De bakar inte och är klara att gå om drygt en timme.

• Förberedelsetid: 15 minutos.
• Total tid: 15 minuter + 1 timmes stelning i kyl/frys.
• Rendimiento: 24 minibitar av cheesecake.

Ingredienser

För skorporna:

• 1 kopp mandelmjöl.
• 2 matskedar stevia sötningsmedel.
• 1 nypa salt.
• 4 msk smält smör.

Till cheesecakefyllningen:

• 225 g färskost, uppmjukad
• ¾ kopp tung vispgrädde.
• ¼ kopp stevia.
• 2 matskedar kollagen.
• 2 teskedar vaniljextrakt.
• 2 matskedar osötad chokladchips

Instruktioner

1. Tillsätt alla ingredienserna till skorpan i en liten skål och blanda tills det precis blandas och smöret är väl införlivat. Dela och tryck ut 1 msk av blandningen i botten av en cupcakeform. Ställ in i kylen eller frysen för att stelna medan du gör fyllningen.
2. För att göra cheesecake-fyllningen, tillsätt tung grädde i en mixer eller stor skål. Vispa på hög hastighet tills det bildas styva toppar. Avsätta.
3. Tillsätt färskost, vanilj, sötningsmedel och kollagenpulver i en separat stor skål. Vispa tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt den vispade grädden.
4. Ta bort skorporna från kylen eller frysen och lägg färskostblandningen ovanpå i spöken med hjälp av en konditoripåse. Lägg till mörk chokladchips för att göra spökögonen.
5. Ställ in i frysen i 1-2 timmar för att stelna tills du ska servera dem.

Nutrición

• Portions storlek: 1 tugga cheesecake.
• kalorier: 87.
• fett: 8 g.
• kolhydrater: 2 g (Netto: 1 g).
• fiber: 1 g.
• protein: 2 g.

nyckelord: Halloween Cheesecake Ghost Bites.