Keto frukost gryta recept med bacon, ägg och ost

Denna enkla keto-frukostgryta med bacon, ägg och ost är på väg att förändra ditt sätt vardagsmatförberedelse. Du behöver inte bara en minimal mängd ingredienser, utan de innehåller bara 2 nettokolhydrater per portion, och det lagras också perfekt i ditt kylskåp.

Den totala koktiden är mindre än en timme och du kan göra något annat medan du bakar. Ännu bättre, den totala tiden inkluderar tillagningstiden för baconet, så ingen extra tid behövs.

Under hektiska dagar i veckan kan du laga detta keto-recept med mycket kort förberedelsetid. Beräkna på förhand storleken på den kokta grytan så att den är storleken på den portion du ska äta och det gör det lättare att ta tag i portionen innan du går ut genom dörren för att börja dagen. Att ha ett snabbt och bekvämt alternativ varje morgon går långt när du börjar med keto-dieten.

Skräddarsy gärna denna keto-frukostgryta genom att lägga till några av dina favorit lågkolhydratgrönsaker som paprika eller broccoli förutom grön gräslök. Du kan också prova att lägga till avokado eller zucchini, vilket är ett utmärkt sätt att få i sig kostfiber och ytterligare näringsämnen. Var inte rädd för att blanda ihop saker och ting och prova andra ostar, eller ersätta skinka eller korv med bacon till frukost.

Förutom att vara enkel att göra är denna keto-frukostgryta glutenfri, sojafri och sockerfri. Men du kanske undrar om ost är en bra idé. Läs vidare för att ta reda på varför detta recept fungerar, och gör dig redo att njuta av en hälsosam start på din dag på ett ketogent sätt.

Kan man äta ost på keto-dieten?

Detta är en mycket vanlig fråga och svaret är att det "beror". Det råder mycket förvirring om mejeriprodukter. Medan mejeriprodukter med låg laktoshalt och hög fetthalt är acceptabla på keto-dieten, är det inte mejeriprodukter med låg fetthalt.

Varför? Eftersom de generellt innehåller mycket mer kolhydrater än de fettrika versionerna.

Under många år ansågs mättat fett vara skadligt för hjärthälsa, varför vissa hälsoorganisationer började rekommendera att äta mindre mättat fett ( ¹ ). Nya studier har dock avfärdat detta koncept och visar inget signifikant samband mellan mättat fett och risk för hjärtsjukdomar. Det visar sig att inkludering av hälsosamma fetter i din kost har många hälsofördelar ( ² ).

När du handlar efter ingredienserna till detta keto-recept, se till att köpa gräddfil med helfett och kraftig vispgrädde. Det är inte bara ost som du behöver hålla koll på för fetthalt.

Kom ihåg att fett är bränsle så om du vill dra nytta av allt fett i ost är det viktigt att välja högkvalitativt fett ( ³ ). Det är bäst att undvika mager yoghurt och riven ost, samt produkter gjorda på skummjölk, 1% eller 2%.

Ost är en av de vanligaste livsmedel som många människor oroar sig för när de överväger att byta till en keto-livsstil eller andra lågkolhydratkost. Men allt du behöver oroa dig för är att lita för mycket på ost som matkälla. Och naturligtvis, undvik mejeri helt och hållet om du har en mejeriallergi eller känslighet.

Hälsofördelar med cheddarost

Du kanske inte tänker på cheddarost som hälsokost, men ta en titt på näringsinformationen nedan. Det finns många hälsofördelar tack vare dess täta näringsinnehåll.

Högt innehåll av kalcium och D-vitamin

Dessa viktiga mineraler kan hjälpa till att skydda din kropp från kroniska sjukdomar som diabetes, hjärtsjukdomar, högt blodtryck och andra hjärt-kärlsjukdomar ( ⁴ ).

Vitamin D hjälper din kropp att absorbera det kalcium du behöver för att både bygga upp och hålla dina ben starka, samt stödja dina muskler, nerver och hjärta. Kalciumbrist kan leda till osteoporos, en vanlig åkomma, särskilt bland vuxna över 50 år ( ⁵ ).

Tandhälsa.

Kalcium och D-vitamin främjar också tandhälsan genom att stödja ditt tandkött och tänder. De flesta vuxna får inte nog av någon av dem ( ⁶ ), så det är viktigt att se till att du får i dig tillräckligt genom livsmedel som hela mejeriprodukter ( ⁷ ).

Den är laddad med vitamin A

Vitamin A, som kroppen omvandlar från betakaroten, är avgörande för att främja ögonhälsan. Det är en antioxidant som kan förhindra torra ögon och nattblindhet och har visat sig skydda mot synförlust orsakad av åldersrelaterade ögonsjukdomar ( ⁸ ).

Innehåller zink

Zink är ett viktigt spårmineral som du behöver i små mängder varje dag. Stödjer tillväxt och utveckling samt hjärnans funktion. Det stärker också ditt immunförsvar, hjälper till med hormonell funktion och hjälper ditt reproduktionssystem.

Det fungerar som ett antiinflammatoriskt medel, vilket kan hjälpa till att skydda mot kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar ( ⁹ ). När du har zinkbrist kan du känna dig konstant trött eller bli sjuk ofta.

Stöder blodhälsa

Många näringsämnen som håller blod, ben och muskler friska finns i cheddarost. I synnerhet vitamin B6, E och K stödjer blodets hälsa på ett antal sätt. Vitamin B6 och E hjälper kroppen att bilda röda blodkroppar, och utan K-vitamin koagulerar inte blodet ( ¹⁰ ).

Ökar immuniteten

Probiotika, de levande bakterierna som upprätthåller den sunda balansen av mikroorganismer i din tarm, är avgörande för att stärka immunförsvaret. Alla ostar är inte bra källor till probiotika, men cheddar är en av dem ( ¹¹ ). Innehållet av D-vitamin stöder också ett hälsosamt immunsystem.

Skyddar mot skador från fria radikaler

Fria radikaler kan vara skadliga för kroppen eftersom de skadar DNA, cellmembran och fett som lagras i blodkärlen. Denna skada har åldrande effekter på både kroppen och sinnet ( ¹² ). Det bästa sättet att förhindra skador på fria radikaler är att äta mat rik på antioxidanter och vitaminer som cheddarost.

Innehåller komplett protein

En 28 g / 1 oz portion cheddarost innehåller 7 gram komplett protein. Protein fyller dig inte bara och håller dig mätt hela dagen, det bygger och reparerar också vävnad och är viktigt för friska muskler, brosk och hud ( ¹³ ).

Den perfekta lågkolhydratfrukosten

Kombinera cheddarost med bacon, ägg och fettrik grädde, du kommer säkerligen att ha en rejäl keto-frukost med 38 gram totalt fett, 43 gram protein och 2 gram nettokolhydrater per portion.

Denna keto-frukostgryta är lätt att göra och kräver väldigt få ingredienser, och du kommer att ha rester i flera dagar. Förvara den bara i kylen under veckan.

Har du några minuter till eller vill njuta av en lugn måltid kan du förbereda andra brunchrecept som t.ex Blomkål "frites" o keto pannkakor medan du lagar detta grytarecept.

Du kan också förbereda några Keto Chocolate Chip Muffins för mellanmål eller tetid om du vill njuta av alla dessa läckra smaker. Summan av kardemumman är att detta läckra recept passar till nästan vad som helst. .

Keto frukostgryta med bacon, ägg och ost

Gör måltidsförberedelser lätt med denna enkla keto-frukostgryta. Detta läckra recept ger dig en vecka med lågkolhydratfrukost utan större ansträngning på morgnarna.

• Förberedelsetid: 15 minutos.
• Tillagningstid: 35 minutos.
• Total tid: 50 minutos.
• Rendimiento: 8.
• kategori: Breakfast.
• kök: brittisk.

Ingredienser

• 6 skivor bacon.
• 12 stora ägg.
• 115 g / 4 oz gräddfil.
• 115 g / 4 oz tung vispgrädde.
• Salt och peppar efter smak.
• Avokadoolja spray för matlagning.
• 285g / 10oz riven cheddarost.
• 1/3 kopp salladslök, hackad (valfri garnering).

Instruktioner

1. Värm ugnen till 180ºC / 350ºF.
2. Koka baconet i köket. När den är klar och kyld, smula den i lagom stora bitar.
3. Bryt äggen i en medelstor skål. Tillsätt gräddfil, kraftig vispgrädde, salt och peppar och mixa med en stavmixer eller i en mixer tills det är väl blandat.
4. Spraya en 22x33-tums / 9 x 13 cm / panna eller panna med avokadooljespray. Toppa med ett enda lager cheddarost.
5. Över osten, häll äggblandningen och toppa sedan med smulad bacon.
6. Grädda i 35 minuter, kontrollera efter 30 minuter. Ta ut ur ugnen när kanterna på grytan är gyllenbruna.
7. Låt svalna innan du skär och serverar. Garnera med gräslök.

Nutrición

• Portions storlek: 1.
• kalorier: 437.
• fett: 38 g.
• Mättade fetter: 17 g.
• kolhydrater: 2 g.
• Proteiner: 43 g.

nyckelord: frukostgryta med bacon, ägg och ost.