Svar: Polyglycitolsirap är en blandning av andra sötningsmedel som inte är keto, så det är inte heller keto.
Polyglycitolsirap är en typ av hydrerad stärkelsehydrolysat (MSM) sirap. Det är en blandning av maltitol och sorbitol, som båda är icke-keto sötningsmedel.
Polyglycitol Sirap har ett glykemiskt index på 39, vilket betyder att det kommer att öka ditt blodsocker och störa ketos.
Säkerhet
Det finns en stark debatt om säkerheten för många konstgjorda sötningsmedel som ersätter socker. Att eliminera socker från din kost är bra, men ingen vill ersätta det med något som orsakar hälsokomplikationer.
en 2009 års revision Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet fann inga betydande säkerhetsproblem med polyglycitolsirap.
Magtarmproblem
Men samma europeiska myndighet för livsmedelssäkerhet upptäckte att så lite som 1 g polyglycitolsirap kan orsaka gastrointestinala störningar, och att stora mängder kan ha en laxerande effekt, så se till att du har enkel tillgång till badrummet om du bestämmer dig för att äta massor av godis med polyglycitolsirap.
Alternativ
För ett mer naturligt sötningsmedel, använd Stevia o munkfrukt. Båda är helt naturliga och har nästan ingen effekt på blodsockernivån. Andra keto sötningsmedel är erytritol y xylitol. De är sockeralkoholer, vilket vi inte kan, så den söta smaken erhålls utan att tillsätta kolhydrater.
