Одговор: Са 3.3 г нето угљених хидрата по порцији, гирго печурке су компатибилне са кето.
Гиргоиле, буковача или плеуротус је печурка у облику остриге из умерених зона. Свака порција гиргоила (1 шоља исечена) садржи 3,3 г нето угљених хидрата, тако да се лако уклапају у ваше дневне границе угљених хидрата.
Печурке од острига су такође добар извор протеина, са 2,8 г по порцији.
Сорте печурака које су кето
Све печурке су погодне за кето дијету, иако број угљених хидрата није исти за све врсте. Ова табела вам говори о садржају угљених хидрата и масти сваке сорте.
По порцији од 1 шоље
| Разноврсност печурака | Нето угљени хидрати | Протеин | Масти |
| Морел (Морел) | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Бела печурка | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Лисичица | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Портобелло печурка | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Еноки | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Маитаке | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Гиргола (буковача) | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
| Схиитаке | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г |
Витамини и хранљиве материје
Гиргоилес су богати ниацином, витамином Б који подржава здравље нервног и дигестивног система.
Нутритивне информације
Величина сервирања: 1 шоља нарезана
| име | храброст |
|---|---|
| Нето угљени хидрати | КСНУМКС Г |
| гордо | КСНУМКС Г |
| Протеин | КСНУМКС Г |
| Укупно угљени хидрати | КСНУМКС Г |
| влакно | КСНУМКС Г |
| Калорије | 28 |
izvor: УСДА
