Овај кето десерт без глутена је тако укусан да нећете веровати да је кето. Са свиленкастим чоколадним пуњењем и укусном кором кето колачића, ова чоколадна торта може чак и преварити ваше пријатеље који нису кето. Осим тога, не само да има мало угљених хидрата, већ је и 100% без шећера.
Са састојцима као што су стевија, кокосово брашно и колаген, задовољићете своје жеље, а истовремено ћете нахранити своје тело.
Најбоље од свега, ова торта са чоколадним кремом је једноставна за прављење и користи се спајалице из ваше кето оставе као што су кокосово брашно, чоколада, кокосова крема, кето колачићи и стевија - све то можете купити у својој продавници. У близини или наручити на мрежи са Амазона .
Додајте мало чоколадних комадића или мало шлага и добили сте чоколадну крем торту у којој ће уживати цела породица.
Ова пита са мало угљених хидрата је:
- Слатко.
- Кремасто
- Делициоус
- задовољавајуће.
Главни састојци овог кето колача су:
- Кето колачићи са комадићима чоколаде.
- колаген
- Кокосово брашно.
- Какао у праху.
Опциони састојци:
- Бадем брашно.
- Тешка павлака за шлаг.
- Кокосове пахуљице.
Здравствене предности овог рецепта за кето чоколадну торту и колаче
Богат је висококвалитетним мастима
Иако је већина рецепата за крем питу препуна угљених хидрата - да будемо прецизнији - овај кето рецепт је препун висококвалитетних извора масти.
И путер у колачићима и крем фил у овом рецепту су 100% храњени травом. То значи да не само да добијате користи од витамина растворљивих у мастима који се природно налазе у путеру, већ добијате и богат извор масти. омега-КСНУМКС масти и ЦЛА ( 1 )( 2 ).
Такође, употреба кокосовог брашна и кокосовог крема значи да ваша крем торта долази препуна лауринске киселине, масне киселине која има моћну антибактеријску активност ( 3 ).
Хранљиве материје за здравље костију
Колаген је протеин добро познат по својој улози у здрављу зглобова, али такође игра улогу у здрављу костију. Истраживања показују да специфични пептиди колагена могу побољшати минералну густину костију повећањем формирања кости док смањују разградњу костију ( 4 ).
Први састојак у чоколадни колачићи то су бадеми, заједно са мноштвом других хранљивих материја. Бадеми су фантастичан извор магнезијума. Магнезијум игра кључну улогу у здрављу костију, са недостатком овог виталног хранљивог састојка који доприноси болестима костију као што је остеопороза ( 5 ).
Како лако направити питу са кето кремом
За почетак загрејте рерну на 205º Ц / 400º Ф.
Почевши од рецепта за тесто, узмите процесор за храну и додајте јаја, ванилију и морску со. Затим додајте кокосово брашно и измрвљене колачиће, обрадите све заједно док се добро не сједини..
Нарежите путер на коцкице, па га полако додајте у машину за храну док се смеса не сједини. Затим ставите у фрижидер на 30 минута.
После 30 минута утисните тесто за кору у подмазан плех за питу. Користите виљушку да направите рупе на дну и пеците 5 минута. Извадите из рерне и резервишите док завршите фил од чоколадног крема.
У међувремену, узмите средњу шерпу и, на средњој ватри, помешајте кокосову крему, какао прах и колаген. Док мутите, додајте ксантан гуму док се сви састојци не сједине.
Ставите смесу да проври, а затим смањите на лаганој ватри око 2-4 минута, или док смеса не почне да се згушњава. Затим склоните смешу са ватре и додајте комадиће чоколаде, мешајући док се чоколадни комадићи не истопи.
У средњој посуди користите ручни миксер да сједините јаја, жуманца и арому ваниле. Можете користити и процесор за храну. Полако додајте и миксајте мало чоколадне мешавине да бисте темперирали јаја, и наставите да радите док се не дода сва чоколадна мешавина. Додајте течну стевију по укусу.
Смањите температуру рерне на 175ºФ / 350º Ц. Чоколадни крем сипајте у калуп за торту припремљен са кором и пеците 30 минута..
Оставите торту да се охлади и ставите у фрижидер на 4 сата да се стегне. Покриј са кето шлаг, ако желите.
Савети за кување кето колача
Као замену за шећер, можете користити сверве, еритритол или стевију.
За кето кокосову крем питу, можете додати мало незаслађеног кокоса у крем фил или посипати мало тостираног кокоса на врх. За више укуса кокоса, можете користити и екстракт кокоса уместо ваниле.
Ако немате процесор за храну, радиће и ручни миксер, само ће вам можда требати неколико минута да се припреми.
Кето колач са чоколадним кремом пуњеним колачем
Овај кето десерт је толико укусан и декадентан да ваша породица или пријатељи неће моћи да поверују да је кето. Осим што је без глутена, има мало угљених хидрата и без шећера. Шта више можете тражити за торту?
- Укупно време: 4 сата 45 минута.
- Перформансе: 14 комада.
Ингредиентес
За кору за питу.
- 2 велика јаја.
- 1 кашичица ароме ваниле без алкохола.
- 3 паковања чоколадних колачића, ситно измрвљених.
- ½ шоље + 2 кашике кокосовог брашна. Додајте још ако је потребно.
- ⅓ шоље путера за пашу, исеченог на коцкице.
За чоколадну крему.
- 3½ шоље кокосовог крема.
- ¼ шоље незаслађеног какао праха.
- 2 кашике колагена.
- 1 кашичица ксантан гуме.
- ½ шоље кетогених чоколадних чипса.
- 2 јајета + 2 жуманца.
- 3 кашичице безалкохолног екстракта ваниле.
- Течна стевија по укусу.
инструцционес
- Загрејте рерну на 205º Ц / 400º Ф.
- У процесору за храну обрадите јаја, ванилију и морску со.
- Додајте измрвљене колачиће и кокосово брашно док се све не сједини.
- Полако додајте путер исечен на коцкице док се смеса мало не измрви.
- Оставите у фрижидеру 30 минута.
- У шерпи на средњој ватри помешајте кокосову крему, какао прах и колаген.
- Додајте ксантан гуму, мешајући да се сједини.
- Ставите смесу да проври, а затим смањите на лаганој ватри око 2-4 минута, или док смеса не почне да се згушњава.
- Уклоните са ватре и додајте комадиће чоколаде, мешајући док се чоколадни комадићи не истопи.
- У великој посуди ручним миксером сједините јаја, жуманца и укус ваниле. Можете користити и процесор за храну.
- Полако додајте и миксајте мало чоколадне мешавине да бисте темперирали јаја, и наставите да радите док се не дода сва чоколадна мешавина. Додајте течну стевију по укусу.
- Утиснути кору у подмазан плех за питу. Користите виљушку да направите рупе на дну и пеците 5 минута. Извадите и резервишите док правите чоколадни крем.
- Смањите температуру рерне на 175ºФ / 350ºЦ У калуп за торту припремљен са кором сипајте чоколадни крем и пеците 30 минута.
- Оставите да се охлади и ставите у фрижидер на 4 сата да се стегне. По жељи прелијте кето кремом за шлаг.
исхрана
- Величина порције: 1 комад.
- Калорије: КСНУМКС г.
- Масти: КСНУМКС г.
- Угљикохидрати: 10,5 г (5,8 г).
- Влакна: КСНУМКС г.
- Протеин: КСНУМКС г.
Палабрас цлаве: Кето колачић са чоколадном кремом.