Ако сте расположени за врући кето десерт без глутена, ове плочице бундеве са мало угљених хидрата су управо оно што тражите.
Можете уживати у њима уз јутарњу кафу, послужити их као десерт после вечере или јести за поподневну ужину. Све без подизања нивоа шећера у крви.
Богатог су укуса, мало угљених хидрата и нуде вам велику дозу масти и протеина како бисте били задовољни.
Овај рецепт за штанглице од бундеве је:
- Слатко.
- Утешно.
- Хот.
- Делициоус
Главни састојци су:
Опциони састојци:
Здравствене предности кетогених плочица од бундеве
Садржи љуте зачине за побољшање варења
Не само да су ове укусне плочице од бундеве слатке, већ су и препуне ваших омиљених љутих зачина као што су цимет, каранфилић, мушкатни орашчић и ђумбир.
Љути зачини попут ових се хиљадама година користе у системима традиционалне медицине као што су традиционална кинеска медицина и ајурведа да би стимулисали метаболичку ватру. Вруће биље нуде својства која могу помоћи вашем телу да се разбије и апсорбује хранљиве материје из ваше хране ( 1 ) ( 2 ).
Богате су бета-каротеном
Бундева је фантастичан извор бета-каротена фитонутријената, што је чини обавезном јести током целе године, а не само јесени. Бета-каротен је прекурсор витамина А, који је неопходан за очи, имуни систем и репродукцију. Поред тога, витамин А је укључен у раст и диференцијацију ћелија, што овај нутријент чини суштинским средством за ваше органске системе ( 3 ).
Кето шипке од бундеве
Да ли је кето бундеве безбедан?
Многи људи се питају да ли је бундева је погодна за кетогену дијету или не. Иако ово коренасто поврће може изгледати прилично шкробно, оно је у ствари прилично умерено у угљеним хидратима јер ½ шоље пиреа од бундеве садржи 5-6 грама нето угљених хидрата.
Требало би да пазите на унос бундеве, али она добро функционише у десертима на бази бундеве када се комбинује са другом храном са мало угљених хидрата. Због тога ћете често наћи кето десерте попут торте са сиром од бундеве, мафина од бундеве и хлеба од бундеве на популарним сајтовима за кетогену дијету.
Опције заслађивача
Овај рецепт захтева стевију, али свака замена шећера са мало угљених хидрата ће добро функционисати. Ксилитол, еритритол или сверве су добре опције ако вам не смета конзумирање шећерних алкохола: Само се држите подаље од заслађивача као што су сукралоза и аспартам и, наравно, било шта што може повећати ваш шећер у крви, као што је шећер од трске или јаворов сируп.
Замене путера
Ако желите да овај рецепт не садржи млечне производе, можете заменити путер за уље високе температуре попут кокосовог уља, сунцокретовог уља или уља авокада.
Како направити плочице од бундеве без шећера
Спремни да кувате уз неке богате и задовољавајуће кето сквош барове?
Почните тако што ћете загрејати рерну на 175ºФ / 350ºЦ и премазати лим за печење спрејом за кување или кокосовим уљем.
Затим у великој чинији помешајте суве састојке: бадемово брашно, кокосово брашно, соду бикарбону, зачин за бундеву, мушкатни орашчић, алеве паприке, ђумбир, цимет, млевене каранфилиће и со..
Додајте преостале састојке и добро промешајте док не постане глатко..
Ако желите да додате комадиће чоколаде, додајте око 1/4 шоље и промешајте лопатицом.
Сипајте тесто у плех и пеците 30-35 минута док ивице не порумене..
На крају извадите шипке бундеве из рерне и оставите их да се мало охладе пре сервирања.
Једноставне кето плочице од бундеве
Ако тражите десерт од бундеве, свидеће вам се ове кето плочице од бундеве и направљене су од природних заслађивача и састојака са мало угљених хидрата.
- Време припреме: КСНУМКС минута
- Време кувања: КСНУМКС минута
- Укупно време: КСНУМКС минута
- Перформансе: 12 малих шипки.
Ингредиентес
- 1/2 шоље путера, омекшаног.
- 1/2 шоље стевије или другог кето заслађивача.
- 2 велика јаја.
- 1 кашика екстракта ваниле.
- 1 шоља пиреа од бундеве.
- 1 1/2 шоље бадемовог брашна.
- ¼ шоље кокосовог брашна.
- 1 кашичица соде бикарбоне.
- 1/2 кашичице соли.
- 2 кашичице цимета.
- 2 кашичице зачина за питу од бундеве
- 1/2 кашичице ђумбира.
- 1/2 кашичице мушкатног орашчића.
- 1/2 кашичице алеве паприке.
- 1/8 кашичице млевених каранфилића.
- ½ шоље незаслађених чоколадних чипса (опционо).
инструцционес
- Загрејте рерну на 175ºФ / 350ºЦ и обложите плех 22к33 ”/ 9 к 13 цм папиром за печење или спрејом за кување. Оставите на страну.
- У велику посуду или блендер додајте све суве састојке: бадемово брашно, кокосово брашно, соду бикарбону, зачине и со. Добро умутити да се сједини. Додајте преостале састојке и добро промешајте док не постане глатко.
- По жељи лопатицом умешајте ¼ шоље чоколадних комадића. Сипајте тесто у припремљену тепсију. Поспите преосталих ¼ шоље чоколадних комадића преко теста.
- Пеците 30-35 минута док ивице не порумене. Извадите из рерне и оставите да се мало охлади на собну температуру пре сервирања.
исхрана
- Величина порције: 1 бар.
- Калорије: КСНУМКС.
- Масти: КСНУМКС г.
- Угљикохидрати: 6 г (Нето: 4 г).
- Влакна: КСНУМКС г.
- Протеин: КСНУМКС г.
Палабрас цлаве: кето шипке од бундеве.