Рецепт за колачиће од теста за кето торту

Ако покушавате да се сетите који су вам били омиљени десерти из детињства, сигурно ће се појавити торте и колачићи.

Има нешто у тесту за торте што вас враћа у детињство. Било да вас подсећа на рођендан, празник или неку другу прославу, жута мешавина за торте, мешавина за чоколадне торте или мешавина за торте од црвеног сомота увек се појављује у вашим сећањима.

И морамо бити искрени. Најбољи део прављења торте је тесто за торте.

Али шта је са колачићима?

Чоколадни колачићи, колачићи са путером од кикирикија, колачићи са глазуром од ваниле, колачићи са лимуном итд. Списак би се могао наставити до сутра.

Иако је прошлост прошлост, то не значи да за собом морамо оставити све лепе успомене. Овај рецепт за колаче са кором за питу нуди најбоље од оба света - укус коре за питу на колачићу.

То је рецепт без шећера, изостављајући брашно за све намене, тако да је без глутена и има само један нето угљени хидрат по колачићу.

Дакле, следећи пут када се осећате као мало теста, идите на овај рецепт. Нећете бити разочарани.

Ови колачићи од теста за торте су:

• Софт.
• Софт
• задовољавајуће.
• Делициоус

Главни састојци су:

• Адонис протеинска плочица.
• колаген
• Бадем брашно.
• Екстракта ваниле.

Опциони састојци.

• Чоколадни чипс без шећера.
• Пецанс.
• Чипс беле чоколаде без шећера.

Здравствене предности ових колачића од теста за торте

За разлику од традиционалних колачића, ови колачићи од теста за торте нуде бројне здравствене предности које никада не бисте очекивали од десерт.

Колачићи купљени у продавници ће вероватно бити препуни шећера и рафинисаних житарица. Насупрот томе, ови колачићи су без шећера и направљени су од брашна на бази ораха и колагена.

Избегавајте прерађене житарице

Бадем брашно Нуди фантастичан извор витамина Е, који је витамин растворљив у мастима који ваше тело користи да заштити ћелијске мембране од оксидације. Другим речима, помаже у одржавању ћелија нетакнутим делујући као антиоксиданс ( ¹ ).

С друге стране, колаген, најзаступљенији протеин у вашем телу, може да подржи здравље ваше коже и зглобова подржавајући екстраћелијски матрикс и везивно ткиво коже ( ² ) ( ³ ). Ово се веома разликује од онога што прерађено пшенично брашно ради у вашем телу.

Они одржавају ниво шећера у крви стабилним

Овај рецепт не би био кето десерт да вам не одржава ниво шећера у крви стабилним, али ова корист је вредна помена.

El ниво шећера у крви нестабилно може изазвати хипогликемију или хипергликемију и на крају довести до дијабетеса ( ⁴ ). Чак и ако нисте на кето дијети, али волите слатко, ови колачићи са кором за питу могу бити управо оно што вам је потребно да задовољите своју жељу, а да не срушите ниво шећера у крви.

Заменом шећера са стевијом и белог брашна са бадемовим брашном, ови колачићи постају посластица без кривице, а не потенцијална претња по здравље.

Кето колачићи са кором за питу

Почните тако што загрејете рерну на 175ºФ / 350ºЦ и обложите плех за колаче папиром за печење.

У малу посуду додајте суве састојке; бадемово брашно, колаген, со и сода бикарбона. Умутите да се сједини, а затим оставите чинију на страну.

У великој посуди, процесору за храну или миксеру, мешајте путер и заслађивач на великој брзини минут или два, док тесто не постане светло и мекано. Можете користити било који кетогени заслађивач попут стевије или еритритола.

Додајте екстракт ваниле, екстракт путера и јаје у велику посуду. Затим миксером на малој брзини додајте суве састојке. Мешајте док се добро не сједини и не формира се тесто.

Затим измрвите шипке и помешајте их са тестом за колаче заједно са прскањем.

Поделите и ставите тесто за колаче на плех и лагано притисните да се спљошти..

На крају, пеците колачиће 10 до 12 минута док не порумене око ивица.

Извадите плех из рерне и оставите да се колачићи охладе на решетки до собне температуре.

Уживајте у њима одмах или их чувајте у херметички затвореној посуди за касније.

Напомене о рецепту:

Можете додати неке измене у тесто за колаче као што су незаслађени чоколадни комадићи и ораси.

Кето колачићи са кором за питу

Овај рецепт за колачиће од теста за торту је без глутена, без шећера, са мало угљених хидрата, жвак, кашаст и укусан. Као да се тесто за торту сусреће са вашим омиљеним колачићима и ствара ужитак за ваша уста.

• Укупно време: КСНУМКС минута
• Перформансе: 12 колачића.

Ингредиентес

• 3 кашике омекшаног путера храњеног травом или кокосовог уља.
• 1/4 шоље Свервеа, стевије или другог кетогеног заслађивача по вашем избору.
• 2 кашике колагена.
• 1/2 кашичице екстракта ваниле.
• 1/2 кашичице екстракта путера.
• 1 велико јаје
• 1 шоља бадемовог брашна.
• 1 прстохват соли.
• ½ кашичице прашка за пециво.
• 1 адонис протеинска плочица, ситно исецкана.
• 3 кашике незаслађеног прскања.

инструцционес

1. Загрејте рерну на 175ºФ / 350ºЦ и прекријте лим за печење масним папиром. Оставите на страну.
2. Додајте брашно, колаген, со и соду бикарбону у малу посуду. Победите и резервишите.
3. Умутити путер и заслађивач у другој посуди, миксеру или процесору за храну. Блендајте на великој брзини 1-2 минута док не постане светла и пахуљаста.
4. Додајте ванилију, екстракт путера и јаје.
5. Миксером на малој брзини додајте мешавину брашна/колагена. Мешајте док се добро не сједини и не формира се тесто. Додајте млевену протеинску плочицу.
6. Поделити и ставити тесто на припремљен плех. Лагано притисните да би се колачићи изравнали. Пеците 10-12 минута док ивице не порумене.

исхрана

• Величина порције: 1 колачић
• Калорије: КСНУМКС.
• Масти: КСНУМКС г.
• Угљикохидрати: 3 г (Нето; 1 г).
• Влакна: КСНУМКС г.
• Протеин: КСНУМКС г.

Палабрас цлаве: кето колачићи од теста за торту.