Одговор: Хумус је добар кето дип за умакање, али увек у умереним количинама.
Порција од 2 кашике класичног хумуса садржи само 4.2 г нето угљених хидрата, што га чини погодним сосом за јело на кето дијети.
Међутим, нису сви хумуси једнаки. Различити брендови користе различите састојке у свом хумусу. Неке сорте могу достићи и до 10 г нето угљених хидрата. Проверите етикету о исхрани и изаберите бренд који је компатибилан са кето дијетом.
Угљени хидрати у хумусу потичу првенствено из сланутка, који има висок садржај угљених хидрата, али има низак гликемијски индекс, тако да нема велики утицај на ниво инсулина. Сви остали састојци у хумусу су погодни за кето и садрже вредне хранљиве материје за некога на кето дијети.
Иако ћете можда бити у искушењу да га једете са пита хлебом, требало би да га распоредите преко кето хране као нпр целер o краставац.
Упоредна табела хумуса
Величина порције: 30 г (2 мерице)
Нутритивне информације
Величина порције: 30 г (2 мерице)
име | храброст |
---|---|
Нето угљени хидрати | КСНУМКС Г |
Масти | КСНУМКС Г |
Протеин | КСНУМКС Г |
Укупно угљени хидрати | КСНУМКС Г |
влакно | КСНУМКС Г |
Калорије | 78 |
izvor: УСДА