Receta keto bagel

Jo vetëm që janë të lehta për t'u bërë këto bagels keto të thartë, por duhet të përdorni vetëm 5 përbërës në total, plus disa shtesa opsionale për aromë dhe ushqim. Këto bagels keto janë pa gluten, keto, të lehta dhe ngushëlluese.

Sepse nëse ka një gjë që ndoshta ju mungon nga dieta juaj e shëndetshme keto, është ushqimi rehati. Dhe, sigurisht, buka. Bagels nuk janë një opsion standard i keto mëngjesit, por me këtë recetë keto bagel, mund t'i riktheheni shijimit të tyre në një dietë me pak karbohidrate.

Dhe nëse jeni duke kërkuar për një bagel të butë, jeni në vendin e duhur. Kjo recetë nuk është vetëm ketogjenike, por është edhe paleo dhe pa gluten. Edhe pse për fat të keq nuk është vegan sepse përmban djathë.

Këto bagels me pak karbohidrate janë:

• E bute.
• Dildos
• E shijshme
• E kënaqshme.

Përbërësit kryesorë janë:

• Kolagjeni pa aromë.
• Miell kokosi.
• Djathë Mozzarella.

Përbërësit sipas dëshirës.

• miell bajamesh.
• Farat e susamit.
• Erëza

Sekreti për keto bagels më të mirë pa gluten

Ashtu si të famshmit Brumë pica me kokë të shëndoshëKëto bagel përdorin djathin mocarela për t'i dhënë brumit një teksturë të butë dhe korrekte dhe së bashku me miellin e kokosit, djathin dhe vezët, arrihet tekstura perfekte.

Dhe ndërsa shumë receta të bukës keto janë të thata dhe kanë një strukturë të çuditshme që nuk duket aspak si origjinali, do ta keni të vështirë të hani vetëm një nga këto bagels. Por pjesa më e mirë e këtyre bagels është shkathtësia e tyre.

Përbërësit për të bërë këto bagels ketogjenë

Kjo recetë kërkon hudhër, por ju lehtë mund t'i përzieni dhe përzieni përbërësit për një përvojë krejtësisht të re me keto bagel çdo herë. Veshjet miqësore me keto përfshijnë:

• Farat e susamit.
• Farat e lulekuqes.
• Fara liri.
• Erëza me bagel të tregtarit Joe.
• Më shumë djathë i grirë, si djathi parmixhano.

Për bagels më të ëmbël, mund të përzieni pak stevia dhe kanellë dhe ta shtoni direkt në brumë.

Si të punoni brumin Keto Bagel

Për shkak të djathit dhe vezëve, kjo brumë mund të bëhet pak ngjitëse, duke ju bërë të vështirë punën. Ashtu si brumi i picës me kokë të trashë, ka disa mënyra të thjeshta për të punuar me të:

1. Ftoheni brumin për disa minuta para se ta punoni me duar.
2. Mbulojini duart me vaj ulliri në mënyrë që brumi të rrëshqasë më lehtë.
3. Shmangni mbinxehjen e brumit, gjë që e bën atë më ngjitës dhe mund të fillojë të gatuajë para vezët.
4. Përdorni një mikser ose përpunues ushqimi për ta përzier.

Si të bëni bagels keto

Gati për të bërë disa keto bagels me pak karbohidrate? Kjo është një nga recetat më të mira të kifleve me pak karbohidrate që do të gjeni, dhe duhen vetëm 25 minuta për t'u përgatitur, kështu që le të fillojmë.

Filloni duke e ngrohur paraprakisht furrën tuaj në 175º C / 350º F dhe vendosni një fletë pjekjeje me letër pergamene dhe rezervoni.

Në një tas të madh, kombinoni miellin e kokosit, kolagjenin, pluhurin për pjekje dhe çamçakëzin xanthan.

Në një tas të mesëm shtoni djathin dhe ziejini në mikrovalë derisa të bëhet i lëngshëm. Më pas shtoni përzierjen e miellit të kokosit në djathë dhe përzieni mirë.

Më pas, shtoni vezët në përzierjen e djathit dhe vazhdoni të trazoni derisa gjithçka të bashkohet mirë. Ju gjithashtu mund të përdorni një përpunues ushqimi nëse keni një të tillë.

Ziejeni brumin me duar dhe ndajeni në tetë pjesë të barabarta.

Rrokullisni secilën pjesë në një trung të gjatë, më pas formoni një bagel. Nëse dëshironi të bëni një kifle angleze në vend të një bagel, thjesht kaloni pjesën e trungjeve dhe bëni tetë topa të rrumbullakëta paksa të rrafshuara.

Ju thjesht mund t'i lini bagels kështu ose të shtoni erëza për të bërë bagels. Më pas piqini për 15 minuta, ose derisa bagelat të marrin ngjyrë kafe të artë.

Shërbejeni me disa vezë, avokado të prerë në feta ose krem ​​djathi. Pritini bagelat në gjysmë dhe vendosini në toster nëse dëshironi që të jenë më të freskëta.

Nëse jeni duke e bërë këtë recetë për herë të parë, kontrolloni bagelat pas rreth 10-12 minutash, pasi koha e gatimit ndryshon për furra të ndryshme.

Dhe nëse ju pëlqejnë këto bagels keto, me siguri do t'ju pëlqejnë edhe disa nga këto receta të tjera të njohura të bukës keto:

• Bukë keto 90 sekonda.
• Bukë me re me 4 përbërës me pak karbohidrate.
• Simite me cheeseburger keto.
• Keto byk.

Këshilla për gatimin e keto bagels

Kur shkoni për të bërë brumin keto bagel, mund të hasni disa sfida, por ato nuk janë aq të rënda sa të mos mund t'i kapërceni. Këtu janë disa probleme të zakonshme që mund të hasni gjatë pjekjes së keto bagels dhe si t'i rregulloni ato:

Bagels tuaj janë të papërpunuara në brendësi

Një nga gjërat e rëndësishme që duhet mbajtur parasysh është se këto bagels kanë djathë në brumin e tyre. Pra, konsistenca do të ndryshojë ndërsa ato ftohen. Nëse nga brenda ju duken pak të butë ose ngjitës, prisni derisa të ftohen për t'i prerë.

Nëse ato janë ende shumë ngjitëse nga brenda, por kafe nga jashtë, furra juaj mund të funksionojë në një temperaturë më të lartë. Uleni pak temperaturën dhe gatuajeni për një kohë më të gjatë. Mbuloni bagelat e ziera gjysmë me letër alumini dhe piqini edhe për 5 deri në 10 minuta të tjera.

Bagels tuaj nuk po ngrihen

Së pari, kontrolloni që përbërësit të jenë super të freskët, veçanërisht pluhuri për pjekje. Nëse problemi nuk është ky, mund të provoni t'i jepni formë bagelës tuaj në mënyra të ndryshme, duke lënë hapësirë ​​të mjaftueshme midis tyre, në mënyrë që të ngrihen lart dhe të shpërndahen në të gjitha drejtimet.

Përfitimet shëndetësore të këtyre kifleve keto

Ato përmbajnë më pak karbohidrate dhe janë pa gluten

Ka diçka tepër të kënaqshme në kafshimin e një bagel tipik të butë. Problemi është se e gjithë ajo butësi zakonisht vjen nga gluteni. Për të mos përmendur faktin që një bagel tipike përmban rreth 55 gram karbohidrate ( ¹ ).

Jo vetëm që këto keto bagels janë pa gluten, por ato kanë një numër karbohidratesh prej vetëm 2.9 gram. Dhe butësia? Mos u shqeteso. Djathë mocarela Është një zëvendësues i shkëlqyer i glutenit të grurit për t'i shtuar butësinë këtyre rrotullave.

Janë të pasura me proteina

Kjo recetë bagel jo vetëm që redukton karbohidratet, por edhe i zëvendëson ato proteinat shtesë. Me mbi 13 gram proteina për racion, këto bagels keto mund të zëvendësojnë opsionet e tjera të mëngjesit me shumë proteina si vezët ose hot dogët.

Dhe nëse vërtet dëshironi të rrisni marrjen e proteinave, përdorni keto bagel për të bërë një sanduiç mëngjesi dhe shtoni pak proshutë dhe djathë çedër.

Bagels ketogjene

Të gjithëve u pëlqen një bagel me krem ​​djathi herë pas here. Kjo recetë keto bagel është krokante, e butë dhe më e rëndësishmja, e shijshme.

• Koha totale: 25 minutat.
• Performanca: 8 bagels.

Përbërësit

• ½ filxhan miell kokosi.
• 1 lugë gjelle kolagjen pa aromë.
• 1½ lugë çaji pluhur pjekjeje.
• ½ lugë çaji çamçakëz xanthan.
• 1½ filxhan djathë mocarela, i grirë në rende.
• 2 vezë të mëdha, në temperaturë ambienti.
• 3 thelpinj hudhër të grirë (sipas dëshirës).

Instrucciones

1. Ngrohni furrën në 175ºF / 350º C. Vini një fletë pjekjeje me letër yndyre dhe lëreni mënjanë.
2. Në një tas të madh, përzieni katër përbërësit e parë.
3. Në një enë tjetër shkrini djathin në mikrovalë derisa të bëhet i lëngshëm.
4. Shtoni përzierjen e miellit të kokosit në djathë dhe përzieni. Më pas shtoni vezët dhe vazhdoni të trazoni derisa masa të bashkohet.
5. Përdorni duart për të gatuar brumin. Më pas ndajeni në katër pjesë të barabarta.
6. Ndani çdo ¼ të brumit në gjysmë, i cili do t'ju japë tetë pjesë të barabarta.
7. Rrotulloni secilën pjesë të brumit në një trung të gjatë, më pas vendosni skajet së bashku në një rreth.
8. Lëreni brumin kaq të thjeshtë ose shtoni erëza bagel dhe piqni për 15 minuta, ose derisa bagels të marrin ngjyrë kafe të artë.

Ushqim

• Madhësia e porcionit: 1 bagel
• kalorive: 200.
• Yndyrnat: 12,8 G.
• karbohidratet: 5,5 g (i rregullt: 2,9 g).
• fibra: 2,6 G.
• Proteinat: 13,4 G.

Fjalë kyçe: bagels keto.