Waxaan ognahay in tirinta kalooriyada aysan u shaqaynaynin dhimista miisaanka. Fikradaha duugoobay eekaloriinta vs kaloriinta baxay"Iyo"wax yar uun cun oo jimicsi badanWaa fikrado duugoobay oo aan waxtar lahayn mustaqbalka fog.
Si kastaba ha ahaatee, waxaan ognahay in tayada Cuntadaadu waxay saameyn weyn ku leedahay hormoonnadaada, dheregnaanta, iyo isku-dhafka jirka. Maqaalkan, waxaan ku dabooleynaa sida ketosis loo isticmaalo xakamaynta dheef-shiid kiimikaadka uu ku guuleysto siyaabaha kale ee isku dayaya inuu lumiyo baruurta.
Jadwalka Tusmada
Sidee Ketosis u beddelaa dheef-shiid kiimikaad
Aynu samayno dulmar degdeg ah oo ku saabsan dheef-shiid kiimikaad ee macnaha guud ee ketosis:
Marka qofka caadiga ahi uu wax cuno, jidhkoodu waxa uu u qaybiyaa karbohaydraytyada una beddelaa gulukoos si loogu isticmaalo tamar ahaan dhammaan hawlaha jidhka. Xaaladdan oo kale, karbohaydraytyadu waxay bixiyaan ilaha ugu muhiimsan ee shidaalka jidhka.
Laakiin marka qof ku jiro ketosis, ama adoo cunaya a cuntada ketogenic o soonka, jidhkaaga ayaa dufanka u kala qaybinaya maydadka ketone si loo helo tamar. Jidhkan ketone waxaa loo isticmaalaa in lagu siiyo jidhka il tamar joogto ah halkii karbohaydraytyada.
Joogitaanka ketosis waxay kuu ogolaaneysaa inaad macno ahaan sameyso beddel dheef-shiid kiimikaadkaaga.
Hadda, aan eegno qaar ka mid ah siyaabaha xoogga badan ee ketosis loo isticmaali karo si loo taageero dheef-shiid kiimikaad caafimaad leh:
Xaddidaadda kalooriga vs ketosis
Sida aan horay u sheegnay, si fudud u jarista kalooriyooyinka si loo lumiyo miisaan ma aha mid waxtar leh. Waxaan taas ku ognahay cilmi-baaris laga sameeyay dadka sida Gary Taubes.
Taasina waa qayb ka mid ah sheekada: waxay dhab ahaantii wax u dhimi kartaa dheef-shiid kiimikaadkaaga si aad u hesho heerka dheef-shiid kiimikaad hooseeya (tirada kalooriyada jidhkaagu gubo maalintii), kaliya fiiri natiijooyinka muddada-dheer ee ku guulaysteyaashii hore Khasaaraha ugu Wayn. Ka dib markii lagu qasbay jidhka hoos u dhigista kalooriga, dheef-shiid kiimikaadka tartamayaasha ayaa hoos u dhacay, taas oo keentay in miisaanku hoos u dhaco iyo miisaanka oo soo noqda.
Taas bedelkeeda, cilmi-baaristu waxay sidoo kale muujisay in marka aan soomanno, jawaabta dheef-shiid kiimikaadka ay ka duwan tahay:
- Hormoonnada korriinka ayaa sarreeya, taas oo u fiican ilaalinta murqaha caatada ah.
- Hoos-u-dhaca fiiqan ee insulinku wuxuu kaa caawinayaa ka hortagga caabbinta insulin.
- Hormoonka norepinephrine ayaa kor u kaca, kaas oo kor u qaada dheef-shiid kiimikaadka asalka ah.
Ka dib markii la isticmaalo glycogen-ka karbohaydraytyada, waxaan bilaabeynaa inaan gubano bakhaaradayada baruurta, habka badbaadada aasaasiga ah ee jirkeena, kaas oo loo yaqaan ketosis.
Faa'iidooyinka dheef-shiid kiimikaadka ee Ketosis
Ketosis waa natiijada jidhka oo degdeg ah. Ketosis nafaqeynta (iyo gubashada acids dufanka leh iyada oo weli la cunayo xaddi badan oo dufan caafimaad leh iyo borotiin dhexdhexaad ah) iyada oo loo marayo cuntada ketogenic waxay noo ogolaaneysaa inaan helno faa'iidooyinka soonka oo aan galno ketosis iyada oo aan la helin arrimo dheef-shiid kiimikaad ah.
Marka jirku u sawirayo dukaamada dufanka leh ee shidaalka, wuxuu ilaaliyaa dheef-shiid kiimikaad caafimaad leh sababtoo ah tamarta weli waa la gubayaa, halkii uu ka ahaan lahaa hoos u dhac marka uu qof si fudud u cunayo isagoo yareynaya qaadashada kalooriga maalinlaha ah.
Intaa waxaa dheer, ka beddelka dheef-shiid kiimikaadka jidhkaaga ee karbohaydraytyada una beddela acids dufanka leh tamarta waxay leedahay faa'iidooyin dhowr ah oo iyada u gaar ah, oo ay ku jiraan:
- Gubashada baruurta oo korodhay.
- bararka oo yaraada.
- Duqa muddo dheer.
- Xasaanad wanaagsan.
- Ilaalinta maskaxda.
- Ilaalinta kansarka.
- Better cadad maskaxeed.
Hadda, aynu u kala qaybinno qaar ka mid ah faa'iidooyinka dheef-shiid kiimikaad ee ketosis-ka.
insulin iyo ketosis
Dhibaatooyin badan oo la xidhiidha dheef-shiid kiimikaad ayaa la xidhiidha jidhku oo aan si caadi ah uga jawaabin insulinta, taas oo la sii daayo marka gulukoosku soo gasho dhiigayaga. Marka qof uu noqdo mid u adkaysta insulinta, waxaa jira heerar aad u sarreeya oo gulukoos ah.
Nasiib darro, tani waxay dhibaato ku tahay dad badan, waxayna u horseedi kartaa sonkorowga iyo xaalado kale oo caafimaad. Haddii aan si joogto ah u cunno cuntooyinka hodanka ku ah karbohaydraytyada, waxaa jira kororyo joogto ah oo insulin ah. Tani lafteedu waxay keeni kartaa dhibaatooyinka dheef-shiid kiimikaadka.
Cunista cunto ketogenic xaddidan karbohaydrayt ayaa la muujiyay inay aad waxtar ugu badan u leedahay hagaajinta heerarka insulin soonka, iyo arrimo kale sida BMI iyo heerarka triglyceride, marka loo eego cunto dufan yar. ( 1 )( 2 ).
Kaarboon Hoose vs Ketosis ee Xakamaynta Dheef-shiid kiimikaad
Waxaa laga yaabaa inaad la yaabto markan haddii si fudud cunista karbohaydrayt yar ay mas'uul ka tahay hagaajintan. Ku dhawaad Isbeddellada dheef-shiid kiimikaad ee ku dhaca ketosis guud ahaan waxay u horseedi karaan natiijooyin aad uga wanaagsan sidii loo cuni lahaa karbohaydrayt yar.
Cunnada ketogenic waxaa inta badan lagu duuduubay isla qayb la mid ah cunto kasta oo karbohaydh-yar, sida Paleo (ka eeg maqaalkeena farqiga u dhexeeya halkan). Si kastaba ha noqotee, cuntada ketogenic aad ayey uga duwan tahay sababtoo ah waxay fududeyneysaa isbeddel dhab ah oo ku yimaada dheef-shiid kiimikaadka adoo gubaya dufanka tamarta.
Iyadoo ay weli jiraan faa'iidooyin ku saabsan cunista karbohaydraytyo yar, waxaa jira kuwo kale oo badan oo aan la kulmi karno annagoo cunno keto oo aan jirkeena gelinno ketosis.
Sidoo kale, si fudud u cunista karbohaydrayt yar ayaa dhab ahaantii naga dhigi karta inaan dareemno caajisnimo, halka ketosis ay jidhka ka dhigto mid aad ugu hufan gubashada dufanka oo aan la imaan wax saameyn ah oo muddo dheer ah oo ah cunida karbohaydrayt yar. Maadaama jidhkaaga, oo isku dayaya inuu isticmaalo karbohaydraytyada, uu yeelan doono saameyno sida:
- Gaajo xanuun.
- Burburinta hormoonnada.
- Kaftan.
- Dareen xanaaq
- Miisaan kordhin
- Waxqabadka jirka oo yaraada.
Marka aynu nahay kaliya karbohaydrayt yar oo aan ku jirin ketosis, jidhku wali wuxuu isku dayaa inuu isticmaalo karbohaydraytyada (iyo borotiinka) tamarta, markaa waxay raadinaysaa shidaal aynaan siin. Tani uma roona niyadayada ama dheef-shiid kiimikaadka. Waxaan ku ilaalin karnaa xakameyn dheeraad ah dheef-shiid kiimikaadka annaga oo u beddelayna habka gubista baruurta.
Cabbirka dheef-shiid kiimikaad ee ketosis
Haddaba sidee ku ogaan kartaa marka aad ku jirto ketosis iyo/ama haddii ketosis uu u shaqeeyo caafimaadkaaga dheef-shiid kiimikaad? Waa kuwan laba qaab oo cabbir oo muhiim ah:
Tilmaanta Glucose Ketone iyo Metabolism
Waayadan dambe waxaa jiray cilmi baaris badan oo ku saabsan saamiga index of ketones gulukooska (GKI) iyo sida ay ula xiriirto caafimaadka dheef-shiid kiimikaadka. Tani waa hab wanaagsan oo lagula socdo saamaynta ketosis ee dheef-shiid kiimikaadkaaga iyo hawlaha kale ee jidhka:
GKI lçte wuxuu kuu ogolaanayaa inaad cabbirto xidhiidhka ka dhexeeya heerarka ketone iyo heerarka gulukooska wakhti kasta. Heerka gulukoosta dhiiggaaga waxa loo qaybiyaa heerka ketone dhiiggaaga, kaas oo ku siinaya tiro tilmaamaysa xaaladdaada dheef-shiid kiimikaad.
Kormeerka noocan oo kale ah ma muujinayo ballanqaadka ka hortagga kansarka iyo koritaanka burada, laakiin sidoo kale sonkorowga, buurnaanta, iyo xaaladaha kale ee dheef-shiid kiimikaadka.
Ketosis hooseeya ama dhexdhexaad ah ayaa la muujiyay inuu yahay qalab wax ku ool ah oo ka hortagaya qaar badan oo ka mid ah cudurradan, iyo heerarka sare waxay leeyihiin faa'iidooyin ka sii xoog badan, sida la dagaallanka kansarka.
Tijaabooyinka dheef-shiid kiimikaad
Marka lagu daro isticmaalka GKI si aad ula socoto caafimaadkaaga dheef-shiid kiimikaadka inta aad ku jirto ketosis, sidoo kale waa muhiim xaqiiji in aad ku jirto ketosis oo aad wali metabolisid baruurta adiga oo tijaabinaya heerarka ketone, oo aad marar badan samayso. Weydiin hagahan sida ugu wanaagsan ee lagu tijaabiyo heerarkaaga.
Ketosis waa xaalad dheef-shiid kiimikaad awood leh oo jirka u leh kaas oo leh faa'iidooyin caafimaad oo badan oo waqti-gaaban iyo mid dheer ah. Joogitaanka keto waa wax ka badan cunto kale oo "fad" ah: waa isbeddel ku yimaada dheef-shiid kiimikaad kaas oo kaa caawin kara ka hortagga dhibaatooyinka waaweyn ee khadka.