Dheriga degdega ah ee digaagga la jarjaray

Isticmaalka dheriga degdega ah si aad u samayso digaag la jarjaray ayaa wakhtiga kala badh ka jaraysa waxayna ku siinaysaa doorasho hilib casiir leh.

Tani waa mid ka mid ah cuntooyinka aadka u badan. Waxaad ku dari kartaa digaaga salad, maraq, ku duub salaar, samee tacos, iwm.

Digaaggan degdega ah ee la jarjaray waa:

• Fudud
• Casiir leh
• Macaan.
• Kala duwan

Maaddooyinka ugu muhiimsan waa:

• Naaso digaag la'aan ah.
• Caldo.
• Cunnooyinka aad dooratay.

Waxyaabaha Ikhtiyaariga ah:

• Budada basasha.
• xawaash BBQ

Faa'iidooyinka caafimaad ee digaagga degdega ah la jiido

Waa isha borotiinada iyo fiitamiinnada B

Digaag dabiiciyan ayaa qani ku ah borotiino, kaas oo ah nafaqeeyayaalka ugu qanisan. Markaad ku isticmaasho borotiinka cuntadaada, waxaad dareemi doontaa dhereg, dhaqso, waxaana laga yaabaa inaad cuntid kalooriyo ka yar marka loo eego haddii cuntadaadu aanay ku jirin borotiin.

Sidoo kale, maadaama muruqyadaadu ay u baahan yihiin borotiin si ay u koraan, waxaad ka fekeri kartaa isticmaalka borotiinka, taas oo u horseedaysa gubashada kalooriga sare, tan iyo inta badan ee aad haysato, inta badan kalooriyooyinka aad u baahan tahay maalin kasta ( ¹ ).

Digaaggu sidoo kale waa il cajiib ah oo laga helo fiitamiinnada B, gaar ahaan niacin (B3), pyridoxine (B6), iyo pantothenic acid (B5). Niacin waa qayb muhiim ah oo ka mid ah enzyme tamarta soo saarta NAD, halka pyridoxine ay door muhiim ah ka qaadato horumarka garashada, iyo pantothenic acid waxay lagama maarmaan u tahay enzyme kale oo soo saara tamarta oo loo yaqaan coenzyme A (CoA) ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Waxyaabaha ay ka kooban tahay samaynta digaag degdeg ah

• Digaag Nooc kasta oo digaag ah ayaa shaqeeya, laakiin naaska digaaga ayaa ugu fudud in la gooyo.
• Dareeraha karinta: Ku darista dareeraha waxay ka hortagtaa gubashada dheriga degdega ah waxayna ku dareysaa qoyaan digaagga. Waxaad dooran kartaa nooc kasta oo maraq ah ( maraq digaag, maraq lo'da, maraq lafaha).
• Dhir udgoon: Xiliga xawaashka ayaa ah halka madadaalada ay taalo, kuwani waa qaar ka mid ah fursadaha xawaashka ee laga xusho:

Xawaashka aasaasiga ah:

• 1 qaado oo milix ah.
• ¼ qaado oo basbaas ah.
• 1 qaado oo budo toon ah.
• 2 qaado oo xawaash digaag ah.

xawaash Talyaani:

• 1 qaado oo milix ah.
• ¼ qaado oo basbaas ah.
• 2 qaado oo xawaash Talyaani ah.
• ½ qaado oo oregano ah.
• 1 qaado oo budo toon ah.

Xawaashka Mexican:

• 1 qaado oo milix ah.
• ¼ qaado oo basbaas ah.
• 1 qaado oo paprika ah.
• ½ qaado oo oregano ah.
• 1 qaado oo budo toon ah.
• ½ qaado oo khamuun ah.
• 1 qaado oo budo basbaas ah.

Kala duwanaansho kale oo lagu sameeyo habkan

• Nooca digaaga: Waxaad ku samayn kartaa cunto karinta oo leh naaso digaag aan lafo lahayn, maqaar la'aan ama qaybo digaag leh oo lafo leh. Waxa kaliya ee ay ku kala duwan yihiin ayaa noqon doona in ay xoogaa aad u adag tahay in digaagga lagu jeexo lafo.
• Doorashada xawaashka: Dooro mid ka mid ah xawaashyada sare ama samee adiga.
• Ku dar yaanyada la shiiday: Ku beddel dhexdhexaad kale oo dareere ah oo ay ku yar tahay karbohaydraytyada maraqa.

Siyaabaha loo isticmaalo digaag la jarjaray

Waxaad ku dari kartaa digaag la jarjaray cuntooyin kala duwan oo ay ka mid yihiin:

• Maraqa
• Salad qurxin.
• Tacos digaag karbohaydrayt yar.
• Hilibka digaaga.
• Digaag iyo salaar duub.
• Salad digaag.

Sida loo sameeyo digaag la jarjaray oo degdeg ah

Si aad u bilowdo, ku dar maraq digaag xagga hoose ee Dheriga degdega ah, ka dibna digaagga ku rid dheriga oo leh xawaashka aad rabto..

Xidho daboolka, xidh oo xidh furka.

Marka xigta, dhig dheriga degdega ah buug-gacmeedka + 10 daqiiqo. Marka uu saacaduhu damo, cadaadiska gacanta ku sii daa oo si taxadar leh uga saar furka.

Ugu dambeyntii, jarjar digaagga xabadaha ama ku jarjar laba fargeeto.

Ku dar digaagga cuntadaada ama ku kaydi weel aan hawo lahayn oo aad dhammayso.

Dheriga degdega ah ee digaag la jarjaray

Isticmaal digsigan degdega ah ee la jarjaray digaagga si aad u samayso salad digaag, maraq, digaag BBQ, casseroles, tacos, iyo cuntooyin kaloo badan. Habkan fudud ee dheriga degdega ah waa mid aad u macaan oo macaan.

• Wadarta waqtiga: 10 minutos.
• Waxqabadka: 4 jeer.

Waxyaabaha ay ka kooban tahay

• 4 - 6 digaag digaag.
• 1 koob maraq digaag ama maraq lafo ah oo loogu talagalay 6 litir / 6 qt dheri degdeg ah ama 1 ½ koob maraq digaag ama maraq lafo ah 8 l / 8 qt dheri degdeg ah.

Ikhtiyaarada xilliyeedka:

Aasaasi ah:

• 1 qaado oo milix ah.
• ¼ qaado oo basbaaska madow ah.
• 1 qaado oo budo toon ah.
• 2 qaado oo xawaash digaag ah.

Talyaani:

• 1 qaado oo milix ah.
• ¼ qaado oo basbaas ah.
• 2 qaado oo xawaash Talyaani ah.
• ½ qaado oo oregano ah.
• 1 qaado oo budo toon ah.

Mexican:.

• 1 qaado oo milix ah.
• ¼ qaado oo basbaas ah.
• 1 qaado oo paprika ah.
• ½ qaado oo oregano ah.
• 1 qaado oo budo toon ah.
• ½ qaado oo khamuun ah.
• 1 qaado oo budo basbaas ah.

Tilmaamaha

1. Ku dar maraq digaaga xagga hoose ee dheriga degdega ah. Ku dar digaag iyo xawaash la rabo. Xidho daboolka, xidh oo xidh furka.
2. Dheriga degdega ah u deji buug-gacmeedka + 10 daqiiqo. Marka uu saacaduhu damo, cadaadiska gacanta ku sii daa oo si taxadar leh uga saar furka.
3. Digaagga jarjar ama ku jarjar laba fargeeto.

Xisaabi wakhtiga karinta

• 12 daqiiqo oo cusub oo bowdada digaaga ah.
• 20 daqiiqo naasaha digaaga ee barafaysan ama bowdada barafaysan.
• 18 daqiiqo oo lafaha ku jira bowdada digaaga.

Nafaqeyn

• Cabbirka qaybta: ½ koob.
• Calorías: 97.
• Grasas: 1 g.
• Kaarbohaydraytyo: 1 g (Net: 1 g).
• Fiber: 0 g.
• Borotiin: 21 g.

Palabras dhegtay: digaag la jarjaray oo degdeg ah.