Maltitol waa aalkolo sonkor ah. Tani waxay u muuqataa wax badan oo ka mid ah badeecooyin badan oo tilmaamaya ololahooda xayeysiinta inay xor ka yihiin sonkorta lagu daray. Laakiin tani run maaha.
Tusmada glycemic ee maltitol waa 36, taas oo macnaheedu yahay inay kor u qaadi doonto heerka sonkorta dhiiggaaga wax badan. Haddii aan barbar dhigno sonkorta miiska, taas oo leh tusaha glycemic ee 65, waxaan arki karnaa in maltitol uusan aad uga wanaagsanayn sonkorta caadiga ah.
Sidaas awgeed, waxaa xiiso leh inaad iska ilaaliso inta ugu badan ee suurtogalka ah, alaabta ay ku jirto maltitol. Iska ilaali xitaa haddii calaamaddu ay muujinayso in mugga karbohaydraytku yar yahay, maaddaama tusaha glycemic sare ay si fudud kaaga soo saari karto ketosis.