Odgovor: Kisla smetana je združljiva s keto, dokler se izogibate sortam z nizko vsebnostjo maščob.
Kisla smetana je dobra keto združljiva mlečna možnost. Ena porcija (2 žlici) kisle smetane vsebuje le približno 1 g čistih ogljikovih hidratov in vsebuje veliko maščob.
Držite se polnomastne kisle smetane. Izogibajte se sortam, ki se oglašujejo kot z nizko vsebnostjo maščob, saj jih običajno dodajajo sladkorja ali druge ogljikove hidrate za kompenzacijo.
Kakšne znamke in kje kupiti?
V bistvu dobro preverite količino ogljikovih hidratov in se držite tistih, ki vsebujejo manj kot 2 g ogljikovih hidratov na porcijo (kar je običajno 1-2 žlici). Znane blagovne znamke, kot je Old El Paso, spoštujejo te indekse in poskrbijo, da je njihova kisla omaka združljiva s keto dieto.
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 2 merici
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 1.1 g |
| Maščoba | 4,6 g |
| Beljakovine | 0.6 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 1.1 g |
| vlaken | 0,0 g |
| Kalorije | 48 |
vir: USDA
