Vsaka porcija skute (115 g) vsebuje 3,8 g neto ogljikovih hidratov. Število ogljikovih hidratov je relativno veliko, vendar je v majhnih količinah lahko odličen dodatek k keto prigrizkom, kot sta dip ali namaz.
Držite se tega popolnega na ravni maščobe. Sorte z nizko vsebnostjo maščob so morda sprejemljive, vendar niso idealne. Za vsako ceno se izogibajte aromatizirani skuti, saj arome zaradi visoke vsebnosti sladkorja pogosto spremlja občutno povečanje ogljikovih hidratov.
Skuta je dober vir maščobe, saj vsebuje 4.9 g na porcijo. Pri keto dieti gre za uživanje maščob, zato lahko vsakič, ko najdete hrano z visoko vsebnostjo maščob, v kateri resnično uživate, štejete za pravo zmago.
Dober vir beljakovin je tudi skuta, saj je 12,6 g na porcijo.
Alternative
Če resnično potrebujete keto mlečni izdelek, razmislite o kremni sir ali kisla smetana. Obe živili imata makromase z visoko vsebnostjo maščob in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki bodo dobri zavezniki keto dieti.
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 115 g
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 3.8 g |
| Maščoba | 4.9 g |
| Beljakovine | 12,6 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 3.8 g |
| vlaken | 0,0 g |
| Kalorije | 111 |
vir: USDA
