Je Keto La Leche?

Na žalost mleko ni združljivo s keto dieto.

Med različnimi možnostmi mleka je polnomastno mleko zaradi višje vsebnosti maščob najbližje keto združljivosti. Makri se med različnimi vrstami nekoliko razlikujejo, 2%, 1%, delno posneti, posneti, brez laktoze ... vendar večinoma vsebujejo neto ravni ogljikovih hidratov, ki so okoli 12 g na skodelico, kar je zelo visoko. Zato je veliko več kot priporočljivo, da ga na keto dieti preskočite ali če vas kakršna koli situacija (izhodi, rojstni dnevi ipd.) prisili izbrati polnomastno mleko.

Glede na to, da je laktoza sladkor (splošno znan kot mlečni sladkor), lahko mislite, da bi mleko brez laktoze lahko veljalo za keto dieto. Ampak to je narobe. Količine ogljikovih hidratov v mleku brez laktoze so praktično enake kot v običajnem mleku. Kar jo pusti na popolnoma istem mestu.

Na srečo kokosovo mleko in mandljevo mleko So zelo dobri nadomestki za spremljanje vaše keto stranke, ki jih lahko pogosto uporabite za zamenjavo mleka v svojih receptih. Med temi vrstami mleka vedno izberite nesladkane in brez okusa ter vedno, vedno preverite etiketo, čeprav običajno v katerem koli supermarketu ni težko najti mandljevega ali kokosovega mleka z 1 g ali manj neto ogljikovih hidratov.