Odgovor: Sir je eden od glavnih temeljev keto.
Sir je odličen vir maščob z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Čeprav se hranilna vsebnost razlikuje glede na vrsto sira, je večina sirov približno 2 g neto ogljikovih hidratov ali manj na porcijo. Bolj starejši siri imajo običajno manj ogljikovih hidratov.
Če kupujete zdrobljen predpakiran sir, preverite oznako ogljikovih hidratov, saj proizvajalci pogosto dodajajo sestavine, da se sir ne strdi, kar lahko nekoliko poveča število ogljikovih hidratov.
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 1 skodelica, narezana na kocke
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 1,9 g |
| Maščoba | 40,9 g |
| Beljakovine | 35,6 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 1,9 g |
| vlaken | 0,0 g |
| Kalorije | 519 |
vir: USDA
