Odgovor: Sladkor je verjetno najmanjša keto hrana, vendar obstaja veliko nadomestkov zanj, ki vam bodo omogočili, da sladkate svojo keto dieto.
Sladkor je sestavina, ki povzroča izjemno odvisnost. To povzroči nebesno visoke inzulinske konice, ki vam dobesedno preprečijo vstop v ketozo. Po zaužitju sladkorja se vam raven energije zruši in ostanete, da želite jesti vedno več ogljikovih hidratov. To pomeni, da če želite slediti keto dieti, je to brez dvoma eno prvih živil, ki jih morate izločiti iz svoje prehrane.
Čajna žlička belega sladkorja (in ne mislite, da sta boljša rjavi sladkor ali panela, ker sta praktično enaka) vsebuje 4,2 g ogljikovih hidratov. Če analiziramo rjavi sladkor, najdemo 2,9 g, v vsaki žlički glazure ali sladkorja v prahu je tudi 2,9 g.
Mnogi ljudje, ko začnejo s keto dieto, poskušajo obvladati z uporabo nizkih količin sladkorja, da ne presežejo dnevnih omejitev in ga tako ne poskušajo popolnoma izločiti iz svoje keto diete. Najboljši nasvet, ki vam ga lahko nekdo da, če se boste držali diete, je, da popolnoma odstranite sladkor iz svoje prehrane. To bo preprečilo ogrevanje glave in zlasti kasnejše reze v stanju ketoze.
Tudi glede sladkanja vam ni treba skrbeti toliko. Trenutno je na voljo veliko sladil, nekaj pa naravnih, pa tudi sladkornih alkoholov, ki so odličen nadomestek za sladkor z zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in jih lahko brez težav uporabite v svojih pijačah in sladicah, tudi če so pečeni. Tukaj je majhen njihov seznam:
Prehranske informacije
Velikost serviranja: 1 čajna žlička
| ime | Valor |
|---|---|
| Neto ogljikovi hidrati | 4.2 g |
| Maščoba | 0,0 g |
| Beljakovine | 0,0 g |
| Skupni ogljikovi hidrati | 4.2 g |
| vlaken | 0,0 g |
| Kalorije | šestnajst |
vir: USDA
