Odgovor: Saharin je združljiv s keto dieto, vendar so na voljo boljše alternative za sladkor.
Saharin je popolnoma izvedljiva alternativa sladkorju. Ima 0 ogljikovih hidratov in 0 kalorij in je skoraj 300-krat močnejši od sladkorja.
Ne vpliva na raven sladkorja v krvi, zaradi česar je skupaj z vsem drugim idealen za vašo ketogeno stranko. Kot večina od vas ve, je zelo pogosto v kavarnah najti tiste majhne vrečke, ki so nadomestki za sladkor za kavo. To je v bistvu saharin.
Saharin se pogosto uporablja kot nadomestek sladkorja za sladice, ki zahtevajo peko. To je zato, ker je stabilen pri visokih temperaturah. Toda mnogi potrošniki, tako keto dita kot na splošno, trdijo, da ko uživajo saharin v velikih količinah, postane okus hrane grenak in celo kovinski. Zaradi tega je zelo pogosta uporaba drugih sladil, ki ne povzročajo tega občutka.
Kot je bilo v primeru aspartam, okoli saharina je črna legenda. Zdi se, da je stara študija, izvedena na podganah (kot vedno) poročali o povezavi med saharinom in rakom mehurja pri podganah. Sčasoma so bile izvedene številne študije pri ljudeh ki popolnoma ovržejo to razmerje med saharinom in rakomSčasoma je FDA na koncu razmišljala o saharinu kot o varnem sladilu za uživanje.
Če ste eden od tistih, ki imajo raje najbolj naravno prehrano v svoji keto dieti, jo zdaj stevia je brez dvoma najboljša možnost.
