Odgovor: Poliglicitolni sirup je mešanica drugih sladil, ki ni keto, torej tudi ni keto.
Poliglicitolni sirup je vrsta hidrogeniranega škrobnega hidrolizata (MSM) sirupa. Gre za mešanico maltitol in sorbitol, ki sta ne-keto sladila.
Poliglicitolni sirup ima glikemični indeks 39, kar pomeni, da bo dvignil vaš krvni sladkor in oviral ketozo.
Varnost
Obstaja močna razprava o varnosti mnogih umetna sladila, ki so nadomestki za sladkor. Odstranitev sladkorja iz prehrane je super, vendar ga nihče ne želi nadomestiti z nečim, kar povzroča zdravstvene zaplete.
A revizija 2009 Evropska agencija za varnost hrane ni odkrila pomembnih varnostnih težav pri poliglicitolnem sirupu.
Gastrointestinalne težave
Vendar je ista evropska agencija za varnost hrane odkrila, da lahko že 1 g poliglicitolnega sirupa povzroči prebavne motnje, in da imajo velike količine lahko odvajalni učinek, zato poskrbite za enostaven dostop do kopalnice, če se odločite pojesti tono sladkarij s poliglicitolnim sirupom.
Alternative
Za bolj naravno sladilo uporabite stevia o meniško sadje. Oba sta popolnoma naravna in skoraj ne vplivata na raven sladkorja v krvi. Druga keto sladila so eritritola y ksilitol. So sladkorni alkoholi, ki jih ne moremo, zato dobimo sladek okus brez dodajanja ogljikovih hidratov.
